Turkish baklava: Posible bere sukaldaritza etxean?

Ekialdean, uste baklava dela noizean ezaguna zen aspalditik. Postrea Persia hasiera da. Baina Turkish baklava XV mendearen erdialdean jaio zen. The epailearen chef Sultan Bayezid jaurti orea hain mehea liburua izango da bidez irakurri ahal izango gai izan zen. Era chef sortu zen jatorrizko egilearen almibarretan eta toppings batera. Padishah zaitez postrea, chef saritua, hala badagokio, eta grabazioan bezalako mundu guztien egin zen.

Sublime Porte mugak handitu egin militante Turkish baklava sartu Otomandar Inperioaren bazter guztietan. Ez dago aberastu nazional sukaldaritza tradizioak errezeta bat. Armenia, Azerbaijan, Crimea: Ondorioz, ez dute mota ugari egon dira. Adibidez, Baku postre hau da legamia orea eginda, baina errezeta klasikoa da puff erabiltzeko. Krimea, erabilitako azafraia eta esnea. Hala ere, eguzkitsua penintsulako merkatariak on hondartzan zerbait vaguely antza gailetak "egur" horrek baklava deitu dute joan. Baina benetakoa Produktu erraz edozein gozoki dendan eros daitezke.

Galdera sortzen: "Posible etxean Turkish baklava nahi?" Bai, eta orain frogatu dugu. hartu duzu prest egindako hostopila bazara, sukaldaritza-prozesua erdira sinplifikatu. postrea honen arrakastaren gakoa nagusia - rolling sakon bat daude. Geruzak oso mehea izan behar - hain almibarretan baizik dute bustitako. Relleno egin ezazu. Hirurehun intxaur herriguneak gramo roll rolling pin batekin. Blender, jakina, azkarragoa, baina gero bihurtzen da txikiegia, eta zaporea, ez da gauza bera. Hiru bereizteko zuriak arrautza eta horiek whisk aparra egonkor batean. Nuts azukre edalontzi batekin konektatu. Arretaz, beraz, ez da disgrace, gehitu proteina aparra. Betetze prest dago.

Nola Turkish baklava, eta zer hurrengo urratsa prestatzeko? Jakina, postrea batzarrean. Ur-bustiak arautuko lehen gozogintza ore eraketa. betetze goian, maila jartzen dugu. Harbored bigarren urtegia eta abar. orea gainean gorringoa koipea garela izan behar du. Bake confection 200 C labea 10 minutu inguru batean. Bitarte horretan denbora jarabea prestatzeko behar dugu. Egizu - huskeria hutsa. Besterik gabe urtu 50 eztia gramo eta urtu gurina kopuru berean.

markatu hamar minutu bidez Turkish baklava heze dago oraindik. Ez itzali labea. Just atera pan, pour ziropa postrea eta berriro labe itzuli hurrengo 10 minutuz. gozoena ekialdeko gozo Bigarren egunean, noiz nahikoa eztia gainezka on bihurtzen da. produktuaren Top egon pistatxo xehatu edo almendra botata daiteke.

Turkish pakhlava halaber puff-legamia orea, geruza horietako bakoitzak greased ditu gurina egina. Jarri rastaplivatsya 200g gurina edo margarina. pan sartu Pour ur baso bat, legamia desegiteko bertan koilara. Break bi arrautza, irabiatu eta pixkanaka bete lau cups irina. hamabost minutu inguru oratu, etengabe urtu gurina gehituz. orea gorakada, eta horrek jarri bero bihurtzen da ordu erdiz utzi.