Sukaldaritza saltsa gorria etxeko nagusia

Saltsa gorria core ez da aparteko plater. Hala ere, hainbat egiten zuen, gehitu Zestoan eta erabat desberdina gustu okela emateko laguntzen. Halaber, adierazi behar da, behar bezala aukeratutako janzteko bat ezin dela bakarrik asko hobetu da, baina huts gustura egosi plater kalitatea zuzentzeko.

Organigrama osagai zerrenda bat, osagai prestatzeko, bero-tratamendua produktuak: saltsa gorria nagusiki honako elementuak dira. Hori artikulua ere egingo dute eta guk atxikitzen.

Urratsez urrats errezeta saltsa gorria nagusiaren arabera

hala nola tomate saltsa edo tomate itsatsi oinarria. saltsa Browning irina prestatzeko Era ezinbestekotzat. thickener gisa jarduten du. Ez da pre-frijitu bada, nagusien saltsa gorria zaporea ez da oso atsegina izango du eta bere testura gehiegi likatsua da.

Aztertutako saltsa erabil daitezke edozein plater hornidura ez bakarrik, baina baita saltsa erabat ezberdinak (adibidez, ardoa, tipula, ozpina, espezieak eta beste onddoak) egiteko oinarri gisa erabili.

Beraz, zer dira osagai klasiko saltsa gorria nagusia da egin behar dugu? Horretarako erosi behar duzu:

• Carrot ez da oso handia - 1 pc.
• tipula gorria tipula - 1 burua;
• perrexila - 30 g;
• haragi edo barazki salda (erabilgarri ur arrunta) - 500 ml;
• galirina - 40 g;
• tomate itsatsi - ez 55 baino gutxiago g;
• gurina rustikoa - 20 g;
• gatz, azukre zuria eta piperra - diskrezioa erabiltzeko.

osagaien prestaketa

Teknologiko saltsa txartel gorria oro har, saltsa prestatzeko arau guztiak zorroztasunez bete behar dira. Bestela, ezin izango da buelta beraz zaporetsua litzateke nahi dut.

kontuan saltsa pean bero-tratamendu bat jarraitu bere osagai guztiak prestatu behar aurretik. Tipula azala batetik garbitu, eta, ondoren, fin-fin labana zorrotz batekin moztu behar. zehazki modu berean prozesatu behar da eta perrexila root. fresko azenarioak bezala, grate behar da (hobe handiak).

Bero tratamendua saltsa

Behin barazki guztiak xehatu, beren bero zartagin batean urtu sukaldeko olioa eta arin frijitu batekin zabaldu denbora, hala nola ondo browned arte.

Aldi berean beharrezkoa da kazola batean bota irina eta frijitu urrezko arte bereizteko. agertutako partziala ostuzhennoy osagai ondoren pour haragi edo barazki salda (ezean konbentzionalak ura irakiten bat izan daiteke) erakarpen behar du, eta, ondoren, ondo nahastu, pikorrik eraketa saihestuz.

zartagin tomatea itsatsi gehitzea, jarri atzera beroa, eta poliki irakiten bat ekarri. Horren ondoren, beharrezko osagaiak ondo nahastu, estali eta beroa oso baxua baino gehiago egosten minutu 11 inguru.

gorria lehen saltsa Behin prest dago, gehitu zen piperra, azukrea eta gatza dastatzeko eta gero iragazi. Aurrerago browned barazki masa da minda estatu bat irabiagailuan erabiliz fresatuak eta zabaldu kazola batean saltsa. Mugitu osagai irakiten berriro eraman eta gutxienez 3 minutuz egosi.

Nola taula eraman?

saltsa gorria nagusiak aurkeztea mahaira plater eta pintxoak ezberdinekin izan daiteke. saltsa honetan beroa edo hotza izan daitezke. Era berean, posible da edozein espezieak eta ongailuak gehiago gehitzeko.

haragi saltsa gorri bat Ezaugarriak

Orain saltsa gorria etxeko nagusiak nola egin jakin behar duzu. dressings horien prestaketa ez dira denbora asko. aurkeztu haragi platerak nahi baduzu, saltsa prestatzeko sendoa behi salda hobeto. Era a zartagina saltsa sukaldaritza amaieran desiragarria 1 edo 2 ataka ardoa eta antzeko gurina freskoa kopuru bat koilarakada handi gehitzeko. Hau saltsa zaporetsu eta aberatsa une hartan haragi plater zaporea hobetzen egingo.

arrain saltsa gorri bat Ezaugarriak

arrain bazkari zaporea azpimarratzeko, baita erabateko gehiago egin nahi baduzu, komeni da saltsa gorri bat prestatu du indartsu arrain salda on. Horrela posible da inongo kalifikazio arrain-produktu erabat erabili (dieta gantz gehienez). halaber Komenigarria da gehitu saltsa 2-3 txikituta pepinoak, limoi eta oliba 5-6 xerra bat. Osagai horiek guztiak pure bihurtu behar elkarrekin tipula errea eta azenarioak, gero gehitu aurrez egosi elikagai da.

Edozein aurkeztu oinarrizko saltsa gorria errezetak aukeratu duzu, izan erabat ziur zure haragi edo arrain plater direla ziurtatu kolore berri eta ezohiko sparkle da, baita sorpresa guztiak gonbidatu gisa.