Stern banana. Barietate, bereizten eta behar bezala prestatuta

Duela gutxi, bananak guretzat Bitxikeria exotikoa izan ziren, baina orain dute supermerkatu apalategiak betetzen da. Hau zaporetsua eta osasungarria jaki bat da eta gozatu dela garrantzitsu guztiak, ezin da edozein alergia erreakzioak eragin. Fruta da gurekin ekarri beste herrialde batzuetatik, eta denbora luzez pertzepzioa gehienak dela - elikatzeko banana, zein atzerritik herrialdetako biztanleek janaria erabiltzeko ez litzateke izango. Da benetan?

fruta gozoak

Gure herrian Bananas ez jan bakarrik freskoa, askotan egosia dira, labean eta are frijituak. aldakuntzak hainbat, zein distiratsua horia helduak fruta eta nahiko berde gisa erabiltzen dira errezeta daude. Horietako egin patata frijituak, baina Asiako herrialdeetan brewed eztia eta are platano garagardo berezi bat. Bananas eduki substantzia propietate berezia - serotonina, horri esker, bere erabilera aldarte handitzea dakar.

kalitate-maila

Aurretik 2001, Gure herrialdera askotan entregatu popa platano horrek ez du, oro har kontsumo estandarrak betetzen. Orain, arauaren presentzia esker, frutak inportatutako kalitatea asko hobetu da. bigarren, lehenengo eta estra - gaurko gonbidatuak, hiru produktuaren klaseak erregistratuta. Dute eskuila orokorrean, frutak diametroa eta luzera pieza kopurua defini daiteke.

• Class II gutxienez hamalau zentimetro izan behar da.
• Lehen graduaren - 19 cm.
• Aparteko - no hogei zentimetro baino gutxiago.

Joan erosketak orain erregela bat eskuan daiteke edo arreta kutxa, non fabrikatzaileak behartuta dago gutxieneko fetuak, bere adina eta landaketak kodea luzera zehazteko da.

Barietate mota

Mundu gaur inguruan lau platano ezberdinak Barietate dira, ehungintza (paper) banatzen da, apaingarri eta jangarriak to ezagutzen da. Askok uste kalitatezko fruta saihesbidea gure herrialdeko aldean, eta esklusiboki emandako ditugu elikatzeko banana. Izan ere, fruitu horiek janaria erabiltzen dira, barazkiak, postrea eta zerbitzatu banatuta. jan gehienbat Barietate bananas "Arritxu 'hatz", "haurra" jantoki dugu "Cavendish",. petite gehiago datoz haragi eta gustu gozo zoragarria samurtasuna dira.

plantains

Ez dago bananas beste kategoria bat da - jangela, askotan prestatu dute haurrentzako bazkariak eta postreak, eta "plantains" gisa aipatzen. Horrelako feed bananas (argazki - behean) ere janaria egiteko erabiltzen da, baina gehiago zakarra eta gogorra, latza eta hainbat malosladkoy mamia dira. Ahal izanez gero, fruta horiek prestatzeko edo frijitu, nabarmen handi, mamitsuak dira, daude, nahiz eta "plantains" azal gorri batekin.

Postrea platano onartu kontsumitu freskoak, bitamina eta mineral aberatsa da, baina oro har, salgai fabrikatzaile sarritan erosten bananas elikatzen da.

Nola bereizteko

plantain - Landare espezie bananas fabrikatzaile normalean koadroan bereziak izendatzeko erabiliz dio. Horrez gain, bere ezberdintasun handiak tamaina eta ondo definitutako longitudinal ertzak dira. Zein bananas hartzen diren bazka? Hau da, ia zentimetro ez lau baino gutxiagoko diametroa duten zuzeneko fruta luze eta handiak.

Rip horietako zuhaitzak ez zuen oraindik heldu, eta inprimaki hau gurekin hornitu ere, ez-horia pean bananas heltze-mota hau bezala, eta berehala hasten da blacken. Dela almidoi "plantains" eduki handia dute kaloria handiko. Nahasmena denean erosketa zaila da ordenatuko du. Merkatua bananas horia dela inor dendan erosten betetzen da.

oinarrizko arauak

Jakin zer bananas feed, besterik gabe. Badira zenbait desberdintasun, argi eta garbi, haien jatorria zuzeneko adieraziz. dute, eta ez arreta beren datuak denean fruta erosteko.

1. Gure merkatuan bi barietate-taldeetan "pantaynov" aberatsa da - "madarikatu" eta "frantses". Biek kostu txikia eta berdea, unripe ikuspegi daude.
2. ukitu nahiko dira, askoz indartsuagoa mahai-barietate zakarra ribbing eta gogorra azala dute.
3. Horrelako berdea banana orea tarta, freskoa. Giro-tenperaturan, azkar piztu dute beltza eta zapore guztiak galduko.

Gomendagarria da horia fruitu horiek bakarrik hautatzeko, bertan ez daude ikusgai akatsak, marratu eta puntu beltzak. Gris bananas - hau fruta staleness seinale argia da.

"Plantains" erabilera

Barazki bananas balioa nagusia hemen dauden zenbaki handien fosforo bihurtzen da. kalifikazio hauek dieta gisa aipatzen eta erabilera gomendatzen delako A bitaminak presentzia, B, E, S. Stern platano sufre, kloro, zinka, manganesoa, potasioa eta kaltzioa aberatsa. Da jendea gaixotasun kardiobaskularrak pairatzeko, artritisa eta artrosia, nahasteak neurologikoa mota guztietako erabilera adierazten da, eta traktu gastrointestinala arazoak. lagundu inmunitate indartzea orokorra dute, kentzeko nekea, aldartea, expectorant bat eta diuretikoa propietate hobetzeko.

delako ekoiztu bereziki zaporetsua bananas eta nutritiboa bazkariak beroa barietatea da. epelak gustu hori ondo badoa beste, osagai biziak izan dira. "Plantains" egin ardoa, garagardoa, zerealak, muesli, patata frijituak, platano irina eta are edariak, kafea ordezkoen oinarrituta herrialde kopuru batean.

Energia fruta elikagai balioa 90 kcal ehun per produktuaren gramo da, baina bero tratamenduan haiei zehar nabarmen murriztu da azukre eta kaloria zenbatekoa. Horregatik nutrizionistek gomendatzen artean, asteko dieta "plantains" diabetes edo obesitatea presentzia dute. Bazka bananas gomendatzen da barazkiak prestatzeko, konbinatuz belar eta espeziak aromatikoa batera. Hau alboko edozein haragi edo arrain plater bikaina da.