Seafood: moten zerrenda bat, argazkiak

"Marisko" - munduko biztanle jan daitezkeen ozeano guztietako pertsona gehienak kategoria bat konbinatzen. Horietako zerrenda, ordea, ez ditu arrain eta itsas ugaztunak (zigiluak, baleak, walruses eta beste animalia) haragia. Zientzia, ornodunen itsaso eta ozeanoetan aparteko talde batean biztanle hauek. Baina arrain produktuak eta arrain-ustiategiak eta arrantza langile batetik produktu erdilanduak hornitzaile fabrikatzaile asko dira sarritan, itsaski produktuen delako jatorri-gunea orokorra.

itsaski mota Popular

itsaso sakonean, janari egokia, hainbat biztanle kategoria ohikoenak honako hauek dira: bivalve moluskuak, horien artean, ostrak, muskuiluak eta bieirak; Ordezkarien zefalopodoak (olagarro, txipiroiak eta txibia itsas); krustazeoak (crab eta ganbak, otarrainak edo abakandoa, krill, otarrainak eta zigala); ekinodermoak - itsaso pepino, itsas trikuak, itsasoa pepino eta itsasoa pepino; algak (kelp eta Fucus Vesiculosus, spirulina, itsas letxuga edo Ulviya, porphyry eta litotamniya). Horrelako exotiko zirraragarria European bakoitzeko, Japoniako sukaldaritza, itsaski erabiliz, zerrenda bat Japonian emandako jatorrizko izena izenak dauka dagoen mundua. Alga - nori, kombu, hijiki, wakame, Kant eta umi Budo - be sushi eta erroiluak aurki daiteke, planetako Asian jatetxeetan prestatzen.

produktuen abantailak itsas espazio ekoitzitako

batez beste itsaski gehienen edukia kaloria-maila 80-85 100 janaria osasuntsu gramo bakoitzeko kcal da. mota eta kimiko alturako biztanle konposizioa zuzenean euren kaloria lotuta daude. Adibidez, ganba haragia giza osasunean, besteak beste, kaltzioa eta magnesioa, sufrea, fosforoa eta burdina bezalako mineral onuragarriak aberatsa.

Gorpuak txipiroiak edo olagarro dira B megaistochnikami bitamina eta C. Horrela, 100 g muskuiluen haragia 3 gramo guztira gantz, eta carcass txipiroiak dauka, ganbak elikagai hau, are gutxiago positiboki argaltzeko dieta kaloria, bertan oinarritzen dira eragiten arrain eta itsaski. beren propietate erabilgarria zerrenda halaber poliinsaturatuak gantz azido omega-3 eta omega-6 presentzia dira. Substantzia horiek hobetu kardiobaskularrak sistema, beheko kolesterola, egonkortu hormonak. Horrez gain, itsas elikagai batetik normalizatzeko digestioa, prozesu metaboliko suspertzeko gorputzean eta minbizia garatzeko arriskua murrizteko.

Beste ezaugarri erabilgarria itsaski

Hori itsaski aplikatzen ikustea, zerrendan bertan bizi organismo desberdinen kopuru handi bat, gizakiak jan daitezkeen, baita sailkatuz animaliak, landareak eta algak mundu osoa biltzen du, erraza da zure dieta jaki gozoak eta oso onuragarria nola osatzeko zehazteko. Shrimp haragia - amesten duten pisua galtzen jendeak produktu ezin hobea. proteina handi bat, azukre eta koipe eza - krustazeoak ordezkari horiek laguntzeko pertsona bat haiekin festa, eta, beraz, pisua murrizteko. Zein ederki nerbio-sistema indartzen gain, itsaski mota hau B12 bitamina kontzentrazio handiena dauka, hemoglobina sintesian aktibatzea. Limpets - B6 bitamina liderrak eta magnesioa elementu depresio estatu prebentzioa lagunduz. Muskuiluak - titularrek erregistro haietan presentzia E bitamina arabera, emakumeen funtsak, mantentzeko azala, ilea eta azazkalak edertasuna. antioxidatzaile ahaltsu honek arautzen ugalketa funtzioa Gaztetu propietate ditu. proteina natural gain, itsaski hornitzaile nagusietako bat gure gorputza iodoa, burdina, garuneko funtzioa hobetzen da. aldizka jan itsaski Pertsonak, gutxiago azpimarratu eta staunchly depresioa aurka. Nutrizionisten gomendatzen elikadura besteak beste dietan bi edo hiru bazkariak itsaski dituen aste bat. Zerrenda dieta, kaloria gutxiko itsaski aukera ematen pertsona baten menu aldatu eta oraindik ere pozik, pisua gehitu gabe.

a "Eremu urdina" rekin Elikadura: birziklatzea

Seafood orain erabiltzen da sukaldaritza bakarra du: kimika, ehungintza, kosmetika eta mediku industrien erabili horiek mediku eta anti-zahartze (anti-zahartze) ekoizpena, kosmetika, ile ukenduak, iodoa duten elikagaiak to condiments, izozkia eta jan daitezkeen izotz egiteko, loditzeko agente hortzetako pasta egiteko, orea eta papera, goma fabrikazioa, bernizak eta ehunak lortzeko. Algak gatz-iturri da, hau da, zein rancidity eta lehortzeko batetik itsaski fresko eta goxoa babesten film bat eskaintzea da arraina babesteko, baita bat egiteko erabiltzen dira. Algak zientzialari hemostatic drogak lortzeko gai izan dira, mineral artilea thalli batetik zelulosa oinarritutako absorbagarria dressings gisa baino propietate askoz hobeak dira, berriz, sodio alginate sustatzeko zauria sendatzeko konplikazioak eragin gabe ertzak.

Jangarriak iparraldeko itsasoetan biztanleak

to the water North elementu ordezkariek baldintza klimatiko gogorrak direla-eta oso poliki ari da garatzen eta tamaina izugarria iristeko. Arctic ozeano fauna muskuiluen hornitzaile handiena da, luzera otarrainxkak 30 cm, txipiroiak erraldoia 10 eta 20 zentimetro batetik iritsi, gora, eta horrek hazkundea 5 metro izan daiteke! organismo bizi hotza Arctic uretan LONGEVIDAD euren hegoaldeko kontrako iparraldeko itsaski bereizten. Adibidez, Barents itsasoa muskuiluen 25 urte inguru bizi daiteke (Black batean moluskuak horiek bizi urte bakarrik 6 inguru zaharra). Gainera, ordena Barents Itsasoan arrainak ateratzeko - haddock, bakailaoa, hartz bakailao eta capelin eta ganbak. harrapaketa catfish eta kuota zenbatekoa guztira platuxa, Carbonero eta Amerikako platuxa handia da nahikoa. The White Sea harrapatuta dago sardinzar izen bereko, Petxora eta White Sea azafraia bakailaoa. Barents itsasoan azken mendeko hirurogeiko hamarkadan hasi zen hazten errege gorria crab, eta bere merkataritza-arrantza antolatu 2002tik. Prozesatutako arrainak, karramarroak eta ganba itsasoan izoztuta daude "Aukera" ontziak, produktu baten banatzaile esklusiboa enpresa da "Ipar itsaski". izkira edo karramarroak - - ren itsaski erosteko ondoren, ur hotzetan edo beheko hozkailuan eta irakiten apala defrost pixka bat behar dute. Prestatutako crab hasierako edo aparteko plater, ganba gisa erabiltzen haragia - egosia edo frijitua, saltsa lagunduta, euren barazki edo arrautza beteak, hainbat entsaladak gehitu, ogitartekoak haiekin prestatu dira, zopak gehitu.

Elikadura centenarians Asia eta Mediterraneoko herrialdeetako

itsaski, beren argitasuna eta kaloria gutxiko kostaldeko jendea eragindako edukiaren konposizio orekatua nahiago itsaski. produktuen zerrenda Japoniako eta Txinako, greziarrak eta italiarrak, frantziarrak eta espainiarrak zopak eta entsaladak, plater nagusia eta pintxoak itsas osagai osatzen dute. Algak, zati bat horietatik dauka onuragarria bitamina asko, mineralak eta aminoazidoak bezala (gain, gozoagoa digestio on dira); itsaski (otarrainxkak, zigala, otarrain (otarrain), karramarroak eta krustazeo txikiak - Krill aberatsa dietetiko haragia); itsaski - zefalopodoak (olagarroak, txibia eta txipiroiak), bibalboak, ostrak, muskuiluak eta bieirak, eta gasteropodoak, gatzun - munduko centenarians gehien dietan oinarri dira. Txinan, crab, izkirak eta bieirak oso bide bat gorputzaren bizitasuna indartzeko bezala baloratzen. Asia eta Mediterraneoko eskualdean herrialde gehienetan biztanleek jotzen da dotoreak jaki itsaski, zefalopodoak eta ur hedadura urdinak harrapatu krustazeoak. Frantzian, foodies askotan agindu itsas barraskiloak, ostrak eta muskuiluak, ohiko izkirak, karramarro eta otarrain gain.

Nola itsaski aukeratzeko: onak eta txarrak

itsaski asko abantaila garrantzitsu bat dela eta beren sukaldaritza azkar, sukaldari eta etxekoandre arrunt garrantzitsua da. bat bakarrik deitu daiteke minuses - itsaski gutxitan digu freskoa etorri, galkorrak eta. Baina ondoren izozketa azkar beren elikadura-balioa ez du hondatzen, beraz, nahiz eta izotz kristal geruza fina itsaski kalitate ona adierazten du. Live, dira saldu ahal kostaldeko bakarrik edo ustiategien non baldintza artifiziala hazi dira gertu. Gordinak edo egosiak, eta gero izoztuta itsaski, zerrendan egon daiteke bertan txipiroiak, itsasoa pepino, itsas bieirak, kelp xerra, eta beste itsaski osatzen dute. forma lehorrak izango dendetan izkira edo itsas pepino aurki daiteke. Itsasoaren espazio ekoiztu elikagaien kontserba, elikagaien industria karramarroak, txipiroiak, ganbak, itsasoa bieirak, itsasoa kale eta beste espezie xerra ekoizten. Bila eta ketua itsaskia da askotan garagardo batera mokadu bat izan zen.

Noiz tamaina ezarrita

erraldoi otarrainxkak, popular nahi ez alferrik shells ale txikiak, kontu handiz ibili garbitzeko denbora preziatu erosle artean aukeratzea. Aditu askok diotenez, artifizialki handitu hazkunde bizigarriak eta beste gehigarri kaltegarriak erabilera lotutako izkira tamaina. behar giza gorputzean substantzia arriskutsuen metaketa arren otarrainxkak jan eta sarritan nahiko denbora luzez.

Mesedez, kontuan

itsaski freskotasuna zehazteko, beren oskol kolpatu behar duzu. Live ale berehala Slam pertsianak, eta haien edukia argi eta kolorerik atsegina itsasoaren usaina izan beharko luke. Dirty-grisa haragia eta irekita gerriko - itsaski seinale kontsumorako ezgaitasuna. itsaski freskoa, zerrenda krustazeoak bertan zati handi bat okupatzen datoz shells gogor eta haragia trinko, argi bat osasuntsua distira izatea. Lehorra eta matte proteina karramarroak, abakandoa edo izkira edukiari esan produktua zaharkituak da.

sukaldaritza eta cosmetology Alga

Popular algak egon supermerkatu apaletan aurki daiteke fresko edo lehorrak, kontserbak eta bila eta gazi. Laminaria - iodo-iturri garrantzitsuena, hau da, ezin hobeto, gure gorputza asimilatu bat. Marine aza entsalada modu handi bat tiroideo gaixotasuna saihesteko eta, oro har, sistema endokrinoa osoa da. Gainera, kaloria gutxiko laminaria zuntz dietetikoa ugaritasuna eta egiten du pisua galtzea prozesuan ezinbesteko produktu bat. hidratatzaile bat, firming, gantz grabatzeko eta etxeko eta baliabide profesionalak gehienen osagai vitaminizing gisa erabiltzen cosmetology algak ere.