Satsivi Oilasko Georgian

Zer bakarrik kondaira bat ez nazionaletan joan Georgian plater appetizing izen sacivi batera. My world oilasko zati guztietan gogoko kakahuete saltsa nahiko denbora luze bat prestatzen ari da, baina bere zapore gozo merezi du.

For sacivi Oilasko Georgian produktu multzo konplexu bat eskatzen:

• Oilasko, eta horrek irakiten hasteko aukera izango dute
• Half salda litro bat
• Oilasko gantz - 100 g
• Brankan - 10
• Arto-irina - 2 koilara handiak
• Baratxuri txikitua - 3 koilara txiki
• Pomegranate zuku - 3 koilara handi
• Coriander - 1 koilara txiki
• Beheko piper beltza - 1 koilara txiki
• Hops-suneli, azafraia, hobeto Imereti, kanela - koilara txiki bat erdi

To sacivi Oilasko Georgian aktibatuta bezala gustu nazional hurbil, gomendagarria da ohar Khmeli Suneli ( "ukitu berezi lehor" gisa itzulita) duten nahasketa bat 12 kidek osatzen denean. Dendetan askotan saldu bertsio erraztua 6 espezien. hala nola, nahasketa bat gehitzen da gutxitan fenugreek (ere deitzen fenugreek), ezkaia, menda. Errusian, espezien horiek ez dira askotan haragi edo oilasko prestatzeko erabiltzen, baina neurri handi batean ari dira "eskubidea", berezia gaziak, gozoak gustu sacivi araberakoa izango da. Beraz, hobe da merkatuan minak nahasketa bat erosi, saltzaile espezien, zein konposizio zehatza bermatzen.

Lehenik, saltsa prestatu. Half oilasko gantz frijitu fin-fin txikitutako tipula. beste gantz frijitu erdia irina kolorea urrezko arte On. amaitutako irina astiro-astiro baina ondo salda sartu nahastuta, su gainean jarri irakiten.

intxaurrak prestatzeko - sacivi Oilasko prestatzen Georgian pauso zailena. Georgian azafata triturated eskuz bahe baten bidez, poliki-poliki, martorri, piperra, baratxuria, gatza gehituz. Hala ere, neketsuak prozesu honetan egon irabiagailuan laguntzarekin sinplifikatu daiteke.

intxaurrak eta espezien nahasketa dira irakiten salda gehitu, tipula frijitzen zabaldu, 20 minutuz. Ondoren pour salda pomegranate zukua, azafraia, lupulua-suneli, kanela, gainerako espezien. Eraginez, ordubetez irakiten.

Neurri handi batean sacivi gustura kalitatea intxaurrak araberakoa da. mamitsuena, gantzatsua nukleotan batera heldu izan behar dute. Lehor intxaurrak plater mingotsa egin daitezke edo musty gustu bat ematen diote.

Noiz saltsa prest dago, cool izan behar du. Bitartean, indartsua dela zartagin batean jarritako egosi oilasko, bidali labean bero handiko lurrazal bat osatzeko. Ostuzhennoy oilasko zatitan moztu, pour prestatutako saltsa, berotzen da (ez da irakiten ahalbidetuz!), Beroa kendu. Aurretik sacivi zerbitzura Oilasko Georgian gutxienez 5 ordu azpimarratu beharko litzateke.

Errusiako sukaldariak Batzuk argudiatu izan ere, ez du platera oilaskoa eta indioilar prestatzen ari da. dela argudiatuz, ez du zentzurik, sacivi indioilar lizitazio berera eta goxoa bihurtzen delako. Bakarrik da beharrezkoa gutxi trikimailu bat kontuan hartu: lehenik eta indioilar, jada brewed da, eta, bestetik, ongi frijitu behar da, eta soilik ondoren, bota saltsa.

Jan pita hotza eta berdeak oilaskoa.

Sacivi saltsa, hau da, batzuetan Georgian nahastu saltsa bazhe, edozein bazkari bikaina janzteko bat izan daiteke. Batzuetan mahai gainean dago zerbitzatzen bereizi saltsa itsasontzi batean, beraz, guztiek ureztatu ditzaket nahi duzun produktua, adibidez, arrain da.

Satsivi arrain beharreko aparteko plater gisa presta daiteke, oso zaporetsua izango da, baina Georgian nazionala ez da deitu.

arraina prestatzeko, baita oilaskoa edo indioilarra, oilasko salda saltsa.

Arraina garbitu, egosi erabat egosi arte. Noiz beharrezkoa sukaldaritzan gatza, piperra, lavrushku, azenarioak, piperrak, ilarrak gehitzeko. Amaitu arrain xukatu, isuri salda edo beste bazkariak erabili.

carcass da zatitan banatzen da, zartaginean jarri eta ez su gainean jarri, pour saltsa irakiten. Eman Brew 5-6 ordu zerbitzatu aurretik.

Satsivi oilaskoa, indioilarra edo arrain - oso zorrotz eta goi-kaloria bazkari, beraz behar dute, ez kanpoan.