Nola zero kafetegi bat irekitzeko? erakundearen enpresa

Norberak cafe - errentagarria enpresa bat, gure herrian ohikoa da. Baina eskua bakarrik desio bat eta martxan kapitalaren dago beharrik, lan konplexua eta luzea izan. material honetatik kafetegi bat nola ireki zero dituzten ikasiko duzu.

gela

Lehenik eta behin, beharrezkoa da kafetegiaren gunea aurkitzeko. erdian egon behar da hiri edo bizia auzoan. Gauza nagusia ez zen itxi lehiakideak, bestela ez dute irabazi ona itxaron.

gela segurtasun baldintzak guztiak betetzen. Ez da zilegi karraskariak eta intsektuak presentzia. Windows fidagarri, sendo atea. gela tamaina kafetegiak hainbat araberakoa da. Hasierako fasean catering txiki bat ireki behar du, eta are gehiago zabaltzeko.

dokumentazioa

Bigarren urratsa da kafetegi bat nola ireki zero batekin - sakea dokumentazioa. zerga bulegoan, Pentsio Funtsaren bisitatzeko, baita enpresa forma juridikoa gisa erregistratu behar duzu. Hurrengoa, zaizu Rospotrebnadzor, sute gainbegiratzea, eta beste zerbitzu batzuk ere probatu. gela erabat baldintza guztiak bete behar.

kafetegi ireki hutsetik baino lehen, beharrezko dokumentu guztiak eskuratu behar duzu. Une honetan zehaztasuna garrantzitsua da. Ez badago, gutxienez paper bat, eta gero, lehenengo check café itxiko da, eta jabeak izango du administrazio-erantzukizuna pean etorri.

ekipamendua erosteko

Ekipamendu hau - Zer kafetegi bat ireki behar duzu. Lehen sukaldean hornitzea behar dugu. Lehenengo fasean nahikoa a bitrozeramika, labea, konketa eta mahai izango da. bisitariak Inside merezi telebista edo audio-sistema, baita taberna instalatu da. Ez da beharrezkoa hasieratik ekipamendu multzo osoa erosi. Dirua ezin dela etorkizunean justifikatu asko igaro beharko dute.

mahaiak eta aulkiak, baita beharrezko materiala erosteko elikadura eta janaria prestatzeko behar duzu. Baxera, mahai-tresnak, edalontziak eta premia gehiago kantitate txikiak erosteko. Nagusia gauza guztiak ondo off.

contratación

zero kafetegi bat nola ireki hurrengo urratsa - da langileak aukeratzeko. behar sukaldari, bartender eta zerbitzariak. Etorkizunean, kudeatzaile bat kontratatu ahal izango duzu, baina lehen aldiz hobe da independentean lana aurrera eramateko, pertsonalki gainbegiratu langileen lana. Kontratatu langileak nahikoa esperientzia eta ezagutza izan behar dute, beraz, ez du lehen bisitariak uxatzeko.

bezeroak erakartzeko

Nola kafetegi bat irekitzeko hutsetik eta bisitariak erakartzeko? Beharrezkoa da, publizitatea antolatzeko. You hasiera batean eskaini ahal bezeroekin bazkariak edo edari jakin beherapena. Edo egin prezioa goizean murriztea. gauza egiteko, ezinbestekoa da iragarle, eta bertan jatetxe bat sustatzea lagunduko du helegitea.

esan duzu zeure buruari: "kafetegi bat ireki nahi dut!" Orain arte diru bila hasi beharko dugu. instituzio txiki antolatzeko, errublo milioi bat behar izango duzu. Eta hau batez beste herrialdeko biztanle for batura handi bat da. Eta ez ahaztu, diseinu espezifikoak izango da, adin guztietako bisitariak erakartzeko bere kafetegi batean sortu.