Nola oilasko hegoak egosten labean. Zaporetsua eta erraza

Zaporetsua, erraza, merkean. izan daitezke, eta familia mesedez, eta jai plater gisa prestatu, eta garagardoa aurkeztu. Zer polifazetikoa produktu hau asmatu dut? Hori da, gaur izango da egosten buruz hitz egiten dugu , oilasko hegoak labean. Esan behar dut, hori ez da kasua edozein garestia finantza dagokionez, denbora ez, ahalegina ez, eta emaitza aurreikuspen guztiak gainditzen ditu. Labeko oilasko carcass zati honetan ez dago parrillan baino okerrago egin dezake.

Nola oilasko egosten hegoak labean

osagai

egingo errezeta hau behar dugu:

• Hotz oilasko hegoak - 1 kg;
• ketchup, maionesa - 300 bat gramo bakoitzeko pack;
• gatza, piperra - zure diskrezioa.

ekipamendua:

• marinating for capacious katilu;
• labana bat, ahal izanez zorrotz;
• taula, eta bertan onena hegoak prestatu genuen gara;
• parrilla - gurea da, edo hobeto esanda, ez gurea, eta oilasko hegoak beharrezkoak baldintza arte labean dira;
• gozogintza - grate den "zaporea" koipe eta marinade erretzea pean ordezko ez da bete apartamentu, edo, bestela, bizilagunak suaren eragingo du;
• Beno, oso labea, eta bertan, erritoa ospatuko da.

Hori da behar dugun guztia oilasko hegoak egosten labean ikasiko dugu aurretik.

prestakuntza

Ahotsa ur hotzetan garbitu, aurkitutako lumak plucking eta zintzilik azala moztu. Oilasko hegal hiru artikulazioetan ditu. zela urrunen carcass bertatik lehenengo gauza, sukaldaritzako balioa ez da. Nahi izanez gero, moztu daiteke, ez dago hezur txiki ugari eta azala kito gain da. Eta ezin duzu moztu, utzi amateurrak pohrustet da. orokorrean, zure diskrezioa da.

Nola oilasko hegoak egosten labean: marinade

Hegoak garbitu ondoren, marinate behar dute. Horretarako, horietako filmea dugu ontzi sartu zuzenean ketchup eta maionesa estutuz da. Gatza, piper. limoi hautseztatu dezakezu. Dagoeneko da zure diskrezioa. Eta orain nire esku, ezikusia horietako ontzi batean eta dena nahastu ondo. Hau betiere egin behar hegoak erabat marinade estalita gisa. Bada eskuetan ez zikin nahi, orduan bi bidegurutze handi edo koilara hartu dugu.

Noiz nahi den emaitza lortzen da, hau da, hegaleko da uniformeki etorkizuneko maisu bat hozkailuan gutxienez ordubetez batera marinade ontzi estalita.

Sukaldaritza oilasko hegoak labean: Teknologia

Denbora marinating da! Orain gehienez 200-220 gradutan piztuko dugu. hozkailu oilasko hegoak gaitasuna From. Zabaldu itzazu geruza bakar bat eta leku labean parrillan. Ez ahaztu pan behean jarri! Tenperatura tarte Plater honek 10 minutu labean. Hau da, hegaleko azalera osatzen duten lurrazal bertan zukua isurketa saihesteko egingo dela ziurtatzeko. Beraz mamitsuena geratzen dira, baina ondo labean. denbora amaitzean ondoren, labea tenperatura 170 gradu gutxitzen. beste 10 minutu zain gaude, kendu grate labea, hegoak piztu baino gehiago eta bidali dopekayut beste 10 minutu. guztira prozesua 30 minutu irauten du.

Orain oilasko hegoak egosten labean badakiela.