Nola krema prestatzeko "Chantilly"

Errezeta Frantziako krema tarta "Chantilly" sinplea da nahikoa. Da osagai bakan batzuk eginda. Garrantzitsuena osagai - krema. freskoak izan behar dute, eta% 30 baino gutxiago gantz edukia dute. Denborarekin, krema errezeta aldatu egin da. Egungo postre hau errendimendua nabarmen desberdinak izatea original batetik, aukerak plater eduki, osagai nagusia, brandy, likore, txokolatea eta espezieak mota guztietako gain. Cream "Chantilly" ezin are begetarianoa izan. Kasu honetan, erabili Koko esnea.

Ezaugarri nagusiak

krema "Chantilly" prestatzeko, behar duzu krema Greba. Hau egin daiteke nahasgailua edo korola erabiliz. whipping For altzairu herdoilgaitzezko tresnak erabili behar. lana aurretik cool izan beharko litzateke. Gainera, beira edo zeramika egina tresnak erabili ahal izango duzu.

produktuaren whipping prozesuan Hori ez da olioa bihurtu, cool izan behar du. Beraz, krema gaitasuna behar da izotza betetako beste edukiontzi batean jarri.

Cream "Chantilly": errezeta

klasikoa krema prestatu behar dira:

1. 500 krema mililitro.
2. 6 azukre hautsa koilarakada.
3. 1/3 Kopako esnea.
4. Bainila ateratzeko edo bainila azukrea.

prestatzeko prozesua

krema "Chantilly" prestatzeko, ondo harrotua krema izan behar du. Hasteko, hozkailuak izan behar dute. Ondoren edukiontzi sakon batean krema edalontzi bat eta esne edalontzi bat bota behar du. Desirably hoztu. Orain whipping has dezakezu. eskuz onena halo edo nahasgailu bat erabiliz egitea. Ondorioz, apar ezegonkorra behar dute.

ondorioz masa gainerako krema bota behar, gehitu bainila ateratzeko edo bainila azukrea eta azukre-hautsa. Kontuan hartu behar da ñabardura batzuk. erabiltzen ari bazara bainila azukrea, ondoren, gehitu azukre hautsa pixka bat nahiko merezi. Cream "Chantilly" suposatzen da, ez oso gozoa izan.

osagai guztiak nahastuz konposizio ondoren beharrezkoa berriro Greba da. Ondorioz, masa homogeneoa bere forma ongi eusten jaso behar. Ondo egosi krema leuna izan behar du. Pisu honek postreak apaintzeko aproposa.

Cream "Chantilly": txokolate errezeta

Cream, errezeta hau prestatzen, zaporea aurrekoaren desberdina. Azken finean, txokolatea nabarmendu da. konposizio gustu gehiago delikatua eta original traizio zuen. Krema prestatzeko behar dira:

1. 1 Kopako gantz freskoa krema.
2. 50 eta 60 txokolate gramo.
3. Azukre hautsa.

sukaldaritza fase

txokolate krema "Chantilly" prestatzeko, beharrezkoa da txokolatea ehotzeko eta pour krema sartu hasteko. ondorioz Nahasketa berotzen behar da. Hau da txokolatea urtu dela ziurtatzeko. Preheat pisua ur-bainu bat hobeto. Baina mikrouhinean erabili ahal izango duzu behar izanez gero. nahikoa edukiontzi bat jarri krema eta txokolate dituzten 30 segundo berotzeko da. Horren ondoren, konposizioa ondo mistoa izan behar da. txokolatea da gaizki disolbagarria bada, orduan prozedura errepikatu daiteke. Ondorioz, masa bat edozein pikorrik gabe eta kolore uniforme batekin jaso behar.

Kontuan izan behar da, beroa krema whipping hori ezinezkoa da, olioa haiengandik lor dezake eta. Hori dela eta, ondorioz, masa behar da hotz jartzen pixka bat. ondo cool izan behar da. Orduan bakarrik bere Greba.

Orain behar duzu to goian azaldutako errezeta artxibatu agindua betetzen. hoztu masa pixka bat beat. Apar ezegonkor bat osatzeko behar du. Ondoren to the azukre hautsa sartu behar duzu. Kontuan izan behar da krema ez luke gehiegi gozoa. Mass berriro Greba. Ondorioz, egitura lodi bat lortu behar da, ez du bere forma galtzen. prest egindako krema "Chantilly" pastela, tartean eta gozogintza erabili ahal izango duzu.

currant likore

Momentu honetan, krema hau formulazio askotan, adibidez, klasikoa, txokolatea, vegan, eta are krema "Chantilly" Italian daude. Kasu honetan, bere currant likore ekin prestatzeko metodo uste dugu. krema prestatu behar dira:

1. 300 krema gramo, koipe% 30 baino gehiago.
2. 20 beltza currant likore mililitro.
3. 10 azukre hautsa gramo.

Nola krema prestatzeko

egosten krema aurretik "Chantilly", ongi hoztu behar da krema. Hau urrezko araua da. Bestela, ordez krema olio bat emateko. Hozte ondoren, krema edukiontzi sakon bat bota behar dira, altzairu herdoilgaitzezko desiragarria. Orain dute harrotua daiteke. Egizu onenak abiadura handian nahasgailu batekin. hasiberri bat bada, ez duzu presarik. Kasu honetan hobeto whisk Abiadura ertain da.

Aforoa krema merezi izotz bigarren ontzi batean mantenduz, beraz, ez dira berotzen. Whisk behar dute nahasketa gehiago elastikoa eta leuna bihurtzen den arte. gero gehitu dezakezu currant likore eta azukre. Mass beharrezkoa emeki nahastu behetik goian. Horretarako, alde batetik whisk bat erabili ahal izango dituzu. Cream prestatu. Orain erabili ahal izango duzu postreak dekoratzeko.

amaieran

Cream "Chantilly" izan da, 16an mendetik ezaguna. postreak mota guztietako apaintzeko ezin hobea da. hala nola, krema prestatzen oso erraza da. Gauza nagusia - eskuineko produktuak aukeratzeko eta Greba krema astiro-astiro. zara begetarianoa bada, errezeta klasiko alda daiteke. krema ordezkatu daiteke by koke esnea, edo hobeto esanda olioa, bertan biltzen. Hala ere, berehala krema bat erabili sukaldaritza ondoren behar duzu.