Errea txerri

Askotan etortzen etxeko lana eta ez dakizu zer afaria prestatzeko: dagoeneko elikatzen zopak, pasta eta entsalada jan bere senar bat eta haurrak ez elikatzeko batera nekatuta. Orduan, eta txerriki errea laguntzarekin etorri. Behin galdetu nion zergatik deitzen da "beroa", orduan konturatu platera direla ziurtatu beroa edo "beroa" hoztu beroa gisa balioko badirudi jada ez hain ona. Noiz beroa da, lurrinez zapore sorta guztia agerian uzten. Plater honek bere erara familia guztietan prestatu da, emakume bakoitzak bere bereizketa egiteko beroa ere nahian, honako errezeta prestatzen ari naiz.

Beraz, ordena txerriki errea prestatzeko ere, produktu hauek behar ditugu:

- 500 txerri lean gramo;

- 600 patata gramo;

- Hiru bonbillak handiak;

- Bi kanpai piperrak;

- 50 krema garratza ml;

- 50 maionesa ml;

- erramu hosto, espeziak dastatzeko;

- berdea;

- gatza.

Lehenengo tipula eta piper frijitu oliba olio txikitu biguna arte behar dugu. Txerri eta ondoren dado txikitan moztu eta tipula konbinatu, gehitu erramu hosto eta espeziak, gatza, frijitu pixka bat, txerri zuria zen. Haragia erregosia bitartean, patatak, garbiketa, zuritu eta dado txikitan moztu, gehiegi. Errea labean txerri egon ahalmen handia, edo erabilera lapiko egosi daiteke. Bigarren aukera nahiago dut, beraz, produktu pilatuta dugun lapiko batean. Hasieran ezarritako haragia, gero patatak (ez gatz pixka bat ahaztu). Osagai hauek bete ur kopuru txiki bat beroa hondoratu erabat, eta maionesa eta gazi-krema gainean zabaldu. tapa itxi dugu eta eltzeak bidali labean 1,5 orduz. txerriki errea du sukaldaritza aurretik, lapiko ur hotzetan bustitako behar ordubetez produktu bete aurretik. Noiz frijitu prest egongo da, goi belar freskoa apaindu. Hori da dena, sinestezina afaria prest.

txerri haragi edozein erabili ahal izango duzu ordez, oilaskoa ondo badoa patata, behi (aurrez frijitu behar da izango behi egosi arte -, baizik eta gogorra haragia). Garizuman zehar haragia izango perretxikoak, krema eta ordeztu dezake landare-maionesa. Oro har, aukera asko, amets sortu dezakezu.

Zurekin bat gehiago agerian nahi dut errezeta errea txerri, askotan ekialdeko estazioak zerbitzatzen. Taste nahiko ezohikoa da, beraz, errezeta honetan amateur bat da.

beroa lortzeko, behar dugu:

- 400 txerri lean gramo;

- 300 inolako babarrunak gramo;

- 100 izkira gramo;

- 3-4 baratxuri ale;

- soja haragia saltsan;

- landare edo oliba olioa;

- gatza eta piperra.

Horretarako beroa atseginez irakiten ganbak eta busti babarrunak. Irakiten izkira beharrik ur gazi 10-15 minutu. Babarrunak ezin gatza gehitu denean egosten, primeran xurgatzen bezala haragi bertatik zuku guztia. Txerri kubo edo dado txikitan, zartagin batean jarri moztu, gehitu gurina eta frijitu pixka bat. Ondoren, gehitu baratxuri xehatu, pour soja saltsa eta pixka bat berriro frijitu. Ondoren 5 minutu ur pixka bat gehitu, gatza eta biguna arte egosten. Ondoren, izkirak, babarrunak eta haragi osagarri konektatu eta piperra (ez hainbeste, baratxuri espezie ditu plater hau bezala) pot bat, azalean zabaldu eta bidali labean ordu dopekayut bat da. Nire lagun tapa gabe eltzeak, horiek ordezkatzen du ohiko tortilla pasta batekin. Horretarako, arrautza, gurina, a little esnea, gatza, azukrea, irina hartzen du eta orea oratu, gero tarta pasatzean eta beren eltzeak estali. Bihurtzen da, oso interesgarria, eta pikorta berean ogi zati bat ordezkatu ditzake. txerriki errea hau bihurtzen da oso hearty. Shrimp eta babarrunak aparteko zaporea ematen. Plater da atzerritik, beraz, denek ez izango da izan, baina aukera bat hartu eta saiatu merezi du. Gozatu bazkari guztiak!