Nola jam nectarine prestatzeko: errezeta bat muxika pieza handiak zaintzeko

mertxikak batetik Jam egon jaki kategorian egotzitako. harrigarri delikatua zapore eta usain bikaina dauka. Hala ere, merezi ez duen fruta-mota guztiak kontserbazio ona dira, horietako batzuk duelako fleecy estalki bat egoten da, bertan berarekin lan zaila egiten da. Horregatik egin jam mertxikak eta nectarines batetik leuna azala izan. Hau produktua lana asko errazten. Kontuan izan behar da irmoa haragizko nectarine eta usain berezia, jam egiteko atera benetako sukaldaritzako maisu batean duela.

osagai

plater hau behar duzu:

- peach nectarine - 2 kg;

- azukre - 1 kg;

- Ura - 1 Kopako.

Hautaketa eta produktuen prestaketa

zaporetsua jam nectarine bat, errezeta horren fruitua babesteko dakar forma orokorrean prestatzeko, lehenik eskuineko mertxikak aukeratu behar duzu. Ezin izango dute gehiago-helduak edo berdea. fruta on Aldi berean behar ez den nabarmenagoa kalte edo wormholes.

Lehenik eta behin, ondo garbitu behar dira, eta gero lehortu. Ondoren fruitua da erditik ebaki, horiek kendu hezurrak. merezi du nectarine jam errezeta fruta nabarmenki osoan erabilera dakar hori erdi prestatu ahal egoten da, baina melokotoiak hori ondo busti, hobe da bi edo hiru zatitan ebaki. da inprimaki hau, eta jam honetan prestatuko da, gehienez elikagaien zenbatekoa mantenduz.

prestaketa

Lehen jarabea prestatzeko behar dugu. Da, ura eta azukrea egindako, haiek berotzeko kazola batean. Horrela posible da likido kopuru handitzeko, sortutako nahasketa gehiegi lodi bada. da hura ere, eta jam nectarine prestatuko da. errezeta iradokitzen ziropa dela zatituta mertxikak betetzeko, eta ondoren hainbat ordu stand utzi, cool arte beharko du.

Noiz bazkari hotza izango da, sutan jartzen da eta irakiten bat ekarri. Irakiten minutu no hamar eta gero berriro hozteko onartuko da behar. sukaldariak Askok uste du nectarine jam errezeta bertan pieza handiak erabilera dakar, lehen Brew ondoren prest egongo da, baina ziurtasun handiagoa, prozesu hau errepikatu beharko da berriro. Hala ere, bero ertzetan egon da jarri behar da, beraz, aldez aurretik prest egon behar dute.

kontserbazio

platera prest dago ondoren, poteak esterilizatu izango da ontziratutako behar. besterik tapa itxi eta berezia piztu behar dute. Errezeta asko kontatzen digu jam nola egin nectarines kanpo galdu une honetan, oso garrantzitsua den arren. Izan ere, masa hoztu dela pot back presio bat sortzen da, eta ez badira alderantziz, airean barruan lortu daiteke. Beraz, beharrezkoa da eskuoihal edo manta lodi batekin plater estali hozte ospatu pixkanaka eta uniformeki da. banku gela tenperatura bihurtu ondoren, leku ilun eta cool bat izango dute desplaza daiteke epe luzerako gordetzeko.