Nola etxeko jogurtak prestatzeko?

Etxeko jogurt beti izan ditu bere ezaugarriak prebentzio eta sendatzeko for bereizten. kaltzioa, dauka proteinak, koipeak, karbohidratoak, fosforo, eta, gainera, bitamina aberatsa B, A eta D. Barne jogurtak E. coli hazkundea eta, horren bidez, digestio-prozesua hobetzen eta bakteriak kaltegarriak hesteetako gaixotasunak eragin horrek suntsitu estimulatzen. Laktosa, hau da bertan jasotako digestio-prozesuak ezartzeko, fosforo eta kaltzio batera digesting laguntzen. Barne jogurtak halaber xurgatu esnea baino askoz azkarrago (orduko giza gorputza bildumei jogurtak% 91 inguru eta esnea% 32 baino ez da).

Noiz eta nola etxeko jogurtak egiteko? Normalean edaten da daukan, eta entsaladak haiekin prestatu dira udan beroa eta neguan desiragarria da janaria erabili esne batetik. Etxeko jogurt for altchagarri - bai etxeko jogurtak kopuru txiki bat, edo dendan erosi da. Produktu freskoak eta apur bat gozoa aukeratzeko, erabili duzun zaharra bada, emaitza da, halaber, jogurt garratza bat delako izan leaven da.

Nola etxeko jogurtak prestatzeko? Jarraitu beheko errezeta!

etxeko jogurt

osagaiak:

• esne hautsa eta esnea tenperaturan kopa erdia;
• esne litro;
• hiru koilarakada jogurt arrunta.

Prestaketa:

Mix esne hautsa eta esne osoa tenperaturan, whisk nahasgailu aparra arte.

esnea ekarri dugu irakiten bat, etengabe eraginez. Ondoren, 48 gradu hozten. Noiz erabat cool da, esterilizatua edalontzi erdi ontzi batean bota eta jogurt, gero leuna arte whisk guztiak gehitu.

esne-hondakinak botatzen eta esne hautsa asko, ondo nahastu. Beraz esnea buruz 44-graduko tenperatura lortuko dugu. garbi eskuoihal batekin estali eta leku bero, eta horrek tenperatura 30 gradu azpitik dago jarri.

labea gehiago 95 gradutan berotu, hamar minutu inguru, eta gero itzali. haragi eskuoihal edo manta batekin estali Ontzi eta bateria beroa berogailu zentrala edo edozein leku nahikoa bero non ezarri.

Behin gainditu sei ordu, egiaztatu esnea, mamitu edo ez. Jogurt lodi eta trinko koherentzia bat zen. Pixkanaka-pixkanaka, oraindik zuen hoztu ahala, are gehiago loditzeko behar da. uztekotan garratza jogurtak bada denbora luzeagoa, gehiago lodia eta tarta bilakatuko da.

esnea ez da bat-batean bada mamitzeko, egiaztatu behar da orduro duzu. Ez badu mamitzeko, eta hamabi ordu, hainbat arrazoirengatik gerta liteke:

• zaharkituak esnea;
• nahikoa esterilizatua;
• Hartzidura gela bero nahikoa izan zen;
• hasierako jogurt desegokiak izan zen.

esnea mamitu ondoren, beharrezkoa da jartzea hozkailuan eta tapa itxi.

Komenigarria etxeko jogurtak erabiltzeko hiru egunetan da. Baina hozkailuan egon da gorde daiteke bost egun inguru, baina gero produktua jotzen da zaharra izan, eta hura erabil daiteke errezeta bereziak bakarrik.

Etxeko jogurt prest dago! Bon appetit!