Nola barbakoa haragia marinate, mamitsuena eta gozoak iritsi

Picnic - aisialdirako forma oso ezaguna. herritarrentzat arraroa aire batzuk lortzeko, lekuz eta elikagaien campfire bat baino gehiago egosi gozatzeko aukera izango da. basoan edo txabola on aldiriko irteerak ezaugarriak aldaezina bat barbakoa bat da. txerri, bildots, txekor edo oilasko: Izan dadin, haragia edozein erabili ahal izango duzu. Batzuek nahiago arrain edo itsaski plater hau prestatzeko, bihurtzen da oso zaporetsua, gehiegi.

kebab aktibatuta arrakasta bat, behar da pickle nahitaez ona. Horretarako, erabili errezeta desberdin asko, chef bakoitzak, nahiz eta bere sekretuak txiki propioa du. Plater hau prestatzeko esperientzia ez da gaur gero, aurretik, nola haragia marinate lehen aldiz barbakoa egiteko, gero klasiko pare bat aukera ezagutzen. Badira, jakina, bide fidagarriagoa picnic bat prestatzeko. Egungo produktuen ugaritasuna merkatuetan eta dendak on prest marinatuak barbakoa haragia erosi ez da zaila izango. Baina, izan ere, bere kabuz egosi, beti bihurtzen gozoak, beraz, hobe da ez izan alferra eta guztia egin dezakezu, aldez aurretik.

haragi marinating ozpinetan barbakoa egiteko klasiko errezeta

prestatzeko metodo hau bereziki txerri egokia da behi gogorra izan daiteke, baina oilaskoa, aitzitik, ez da gehiegi delikatua acid kontzentratu gisa erabiltzeko. haragi kilo eta erdi ur araztua edalontzi bat erdi eta sagar sagardo ozpina kopuru bera beharko du. halaber, tipula askorekin (gutxienez kilo erdi), kanpai piper, erramu hosto eta gatza hartu behar duzu dastatzeko. Haragia gogorra bada, ziape koilarakada bat gehitu dezakezu. Oro har, barbakoa da onena lepoan txerri zati bat erabili. Baina traje eta beste mamia, ordea, kasu honetan, amaitutako plater dryish lortuko.

haragi marinating barbakoa aurretik, moztu zatitan behar duzu, hala nola, nahikoa handia mamitsuena egoteko izango da, baina ez hainbeste, geroago aktibatuta gordinak izan.

Tipula garbitu behar dira, eta eraztunak moztu bai, edo segmentu, hala badagokio. Ondoren haragia batera dago nahastuta, gatza eta banatu berdinarekin masa osoan zehar (nagusia zera da, ez da overdo). Marinade bereizita prestatu. Ura ozpina, mostaza konbinatzen eta espezieak gehituko dira, eta gero pour haragia, ordu bat piztu eta presioa (egokia hiru litroko urarekin jar) azpian jarri. oraingoan nahasketa piztu ondoren (saiatu dezakezu, bada nahikoa gatza, behar izanez gero, gehitu du) eta hotza jarri beste 3-4 ordu, eta, ondoren, segurtasunez dezakezu landa sartu.

Nola marinate shish kebab haragia ardo

prestaketa-metodo hori arkumea, txahala edo txerri erabil daiteke. 2 kg haragi hartu 5 tipula handi, ardo lehorra, gatza edalontzi erdi bat dastatu eta edozein espeziak. Ebaki haragia eta tipula, aurreko errezeta gisa, bat esmalteak kazola geruzak jartzen dira, gatza bakoitzarekin sprinkling. Gero, bota ardoa eta cool leku batean jarri, noizean behin nahastuz. Fry geltokia posible da 8 ordu bidez. Bihurtzen da metodo hori ozpina erabilera baino denbora gehiago behar du, baina amaitu plater leunagoak eta juicier izango da.

Nola shish maionesa kebab haragia marinate

Oro har, egia Gourmets eta plater honen connoisseurs ez da gomendagarria antzeko errezetak erabiltzeko. Maionesa ustez zuntz egitura suntsitzen eta plater egiten "kotoia." Baina efektu hori da 5-6 ondoren bakarrik ordu sentitu, eta frijitu izan daiteke, literalki ordubetez sukaldaritza hasi ondoren. Beraz, ez denbora marinade bete behar dutenek, besterik haragia gomendatzen gatza, espeziak gehitu eta maionesa nahasten. Bereziki zaporetsua oilasko lortzen da.