Nola babarrun zuriak prestatzeko?

Babarrun baliotsua eta oso ezaguna food laborantza da. Bere proteinak erraz giza gorputzean digestioa, eta konposizio horiek haragia aurkitu antzekoa dira. It sukaldaritzako platerak prestatzeko erabiltzen da, eta leku garrantzitsua du Europako sukaldeetan eta Hego Amerikako herrialde eta baita Txinan. Aldaerak eta kultura honen mota forma eta koloreak (zuritik beltzera) desberdinak dira. Fruta proteinak, karbohidratoak, aminoazidoak, flavonoids, sterols, azido organiko aberatsa. Era berean, hainbat bitamina (tiamina, azido askorbikoa eta azido pantothenic, Piridoxina) eduki zuten. Modu asko daude gisa babarrun zuriak prestatzeko. It zopak, entsaladak, saltsak eta zabaltzen erabiltzen da.

errezeta 1

Kultura honen fruitu Prestatu aurretik nahitaez bustitako. Errezeta deskribatzen nola babarrunak prestatzeko zuriak, baita zer produktu gisa behar dira? osagaiak:

• 500 babarrun zuri lehorrak g;
• 1 tipula (horia);
• Laurel hosto 2;
• itsas gatza;
• piper beltza.

Babarrunak dira geruza bakar batean ezarri eta kendu egiten da kutsadura edo kaltetutako fruta. Beno uretan pasatu. Babarrunak edo 8 ordu bustitako gau, isurtzen hirukoitza bere ur hotza bolumen honetan. Batzuetan azkar busti metodoa erabil dezakezu: capped pot urez blai babarrunak, irakiten bat ekarri, irakiten minutu, beroa kendu eta ordubetez utzi. Ura xukatu eta filmea babarrunak zartagin handi batean. Berriz urarekin zeinen 5 cm babarrunak gainetik maila egiten betetzen da. Gehitu erramu hostoak eta tipula, irakiten berotzen, kendu scum. Murriztu sua, tapa bat eta menestra, astiro-astiro eraginez estali. Xehetasun garrantzitsu bat: babarrun zuriak prestatzeko? Arte samurra, 1 ½ ordu da. Kendu tipula eta erramu hostoak, gatza eta piperra ondu.

errezeta 2

aurreko errezeta bezala, fruitu ordenatuko dira, eta garbitu. Baina hemen nola babarrun zuriak prestatzeko - sukaldaritza metodo hau oso bestelakoa da. osagaiak:

• 400 ml oilasko salda;
• 500 babarrun zuriak fruitu lehorrak g;
• 4 ur edalontziak;
• 2 cups txikitutako urdaiazpikoa dado;
• 1 tipula handi;
• Laurel hosto 2;
• 2 azenarioak, zatitan moztu;
• ½ Kopako margarina;
• gatza;
• piper beltza.

Babarrunak salda, ura gehitzen da, urdaiazpikoa, erramu hosto, tipula eta azenarioa isurtzen. tapa batekin estali. Galdera nagusia - babarrun zuriak nola Brew? bero baxuetan egiten 7tik 9ra orduko prestatu. Kendu erramu hosto eta margarina gehitu. gatza eta piperra ondu.

errezeta 3

Errezeta Kanadako sukaldaritza halaber babarrun zuriak egosten galderari erantzuten?

• 2 koilarakada oliba olio lehen erauzketa (tratamendua eta produktu kimikoak bero gabe);
• 2 tipula txiki, diced;
• apioa, diagonalean moztu;
• 1 azenarioak, dadotan moztu;
• 2 zubochka baratxuri, labana batekin birrindu;
• ½ koilaratxo gatza koilara;
• Spoon ¼ koilaratxo txikituta ezkai freskoa;
• Spoon ¼ koilaratxo piper;
• ¼ Kopako lehor ardo zuri edo ura;
• 1 Kopako txikituta tomatea;
• 1 Kopako oilasko salda;
• 1 ur kopa;
• 1 gurina koilara;
• 1 Kopako babarrun zuriak;
• 1 tipula;
• 1 erramu hosto;
• ezkaia fresko sprigs.

Babarrunak ordenatuko dira, garbitu eta busti deskribatu errezeta 1, filmea da pot sartu, bota hirukoitza ur bolumena. Gehitu tipula, erramu hosto eta ezkaia sprigs du, baimendu irakiten. Murriztu sua, tapa eta erregosia 45 minutu edo bigundu arte estali. Kendu tipula, erramu hosto eta ezkaia. Hoztu 30 minutu, hozkailuan jarri (itxita edukiontzi batean) eguneko. zartagin berotzen oliba olioa. neurrizkoa bero frijitu (10 minutu eraginez) tipula, apioa, azenarioa, baratxuri At. gatza, ezkaia, piper ondu. ardoa bota. zartagin filmea eta 30 segundotan egosten, edo likidoa ia guztiak lurrundu arte. Gehitu tomatea, salda eta ura, babarrunak eta irakiten uzten. Cook bero baxua, agerian, 30 minutu inguru edo likidoa lurruntzea arte, eta babarrunak bigunak. gurina nahasten. Hoztu 30 minutu, hozkailuan jarri (itxita edukiontzi batean) eguneko. entsaladak erabiltzen da, haragia edo arraina lagunduta.