Lehortzeko famatua: kaloria eta errezeta

Gure herrialdean etxeko tea prozesua tradizio mota da. Tea edan egiten da jateko oinarrizko metodoen artean atsedenlekuan, eta afaldu ondoren. Te adoretsu askok nahiago dute lehortzea gehigarri gisa erostea . Produktu honen eduki kalorikoa bereziki interesgarria da pisua kontrolatzeko bidea hartzeko. Produktua oso ezaguna bada ere, oso jende gutxi ezagutzen du bere osaera eta ekoizpen prozesua.

Prestaketa eta erabilera metodoa

Muffin hau gozogintzako teknologia zailenetakoa da. Gari irinetik ateratzen dira, legamia, azukrea, gurina eta margarina erabiliz, lehortze bikaina eta zaporetsua lortu bitartean. Beren kaloria edukia errezeta eta sukaldaritza prozesuaren araberakoa da. Nahiz eta kasu gehienetan lehortzea kalitate handiko produktua da, konposizioan substantzia baliotsu asko aurki ditzakete. Kobrea askoren edukia ez da zure ilea goizegi utziko, eta manganesoek hezurrak eta kartilagoak sortzerakoan paper garrantzitsua izango dute. Hori dela eta, oso erabilgarria da haurrak goiztiarrei emateko. Gainera, lehortzea oso erabilgarria da haustura batetik berreskuratzen dutenentzat. Uste da lehortzea onena tea batera garbitzea dela, ez kafea, substantzia onuragarri guztiak kafeina suntsitzen baitituzte. Lehortzeko freskoa mantentzeko ezin dira leku hezeetan gorde, hezetasuna xurgatzen dutelako.

Etxeko postreak nola egin

100 gramo lehortzeko edukia kalorikoa 335 kcal da. Ogi arruntak baino zertxobait txikiagoa da, baina ardi arrunten 100 gramo baino gehiago. Arrazoi askotan, efektu hori lortu egiten da lehortzeak labean dagoen kaloria edukia nahikoa dela. Etxeko pastelak gustuko baduzu, produktu hori etxean egosten dezakezu. Horretarako, esne kondentsatua, 2 arrautza, banillazko azukre-paketea, 600 gramo irina, esnea, 50 gramoko olioa, gatza, gorringoa eta pepino bat behar dituzu. Beat arrautzak nahastu gurina, esne kondentsatua, azukrea eta gatza. Gehitu irina eta oratu opilak goxoa etxeko pastelak prestatzeko. Eduki kalorikoak, bide batez, dendako produktuan izango dira. Ondoko orea zertxobait itsastea izan behar da. Masa prest dagoenean, pieza txiki batean bereiztu eta flota sartu behar duzu. Optimoa, haien lodiera ez bada 1 cm baino handiagoa. Banden muturrak konektatuz, lehortze huts bat jasoko duzu. Murgildu hauetako bakoitza gorringo batean, esnez egina, eta gozogintza plater bat jarri. Goitik, azukrea edo pepino haziak bota ditzakezu. Denbora batez gozatzeko ordua 10-15 minutu labean 220 gradukoa da, urrea eta txigortuak lehortzeko. Gozogintza mota honetako edukia kalorikoa, nahiz eta handia izan, baina gustu ona merezi du.

Lehortzea herrialde osoan edateko tea edateko beharrezkoa bihurtu da. Jende askok nahi du, esan bezala, bi masailetan. Hala eta guztiz ere, eguneroko kaloria-kontagailua mantentzen baduzu eta pisua galtzeak bizkorrago amesten badu, gogoratu lehortzea ez dela dieta zorrotza den bitartean ordaindu ahal izango duzun produktua.