Glutenik gabeko ogia ogi-makina hauetan: errezetak, sukaldaritza eta berrikuspen-metodoak

Ez dago glutenik gabeko dieta bat atxikitzen duten pertsonen kategoria da. Normalean, horrela beraiek elikadura-jende horien gorputzak ezin proteina prozesatu izeneko glutena mugatuz. Berriki, ordea, ez dago glutenik gabeko dieta bat zale, besterik nahi pisua galtzen asko izan zen. Benetan da pisua azkar galtzea modu oso eraginkorra. Ez da nahiko medikuntzaren ikuspegitik batetik justifikatuta, baina nahiko eraginkorra da.

Eta hori ezin da glutenik gabeko dieta kasuan erabiltzen?

zekalea, oloa, garagarra, garia: kategorikoki aleak baztertzeko. arreta handiz hartu behar da ogia, zerealak, pasta, semola, eta horrek glutena jan. Inolaz ere ezin nahiz eta malta erabili. errazena produktuak, bertan, hasiera batean, ez alearen osagaien zati bat izan dela, askotan eduki ahal glutena proteina kontutan hartu nahi nuke. Adibidez, gozokiak, saltsa, haragi eta esnekiak, elikagai kontserba eta edariak egiteko. Eta, beraz, erosketa bat egiterakoan, oso garrantzitsua da produktuak etiketa guztiak irakurri.

zerealak produktu Hori da dieta kontsumitzen daiteke?

aleak guztiak ez dauka glutenik. Beraz, posible da eta hori ez da proteina eduki horiek erabiltzeko. Produktu horiek honakoak dira: arroza, buckwheat, artoa, Amaranth, artatxikia eta dena baba.

Jakina, dieta ez da hain erraza. Ez bakarrik glutenik gabeko produktuak saltzen dira, ez denda guztiak, kontuan izan ere, ez direla merkeak hartu behar duzu.

glutenik gabeko ogia

zara dieta bat bada, orduan, jakina, glutenik gabeko ogia jango behar duzu. Oro har buruz produktu asko ahazten izango dute. Bereziki mingarria jendeak joera beharrik ogia eta okindegi produktuak ukatzeko jasaten. Printzipioz, supermerkatu batean glutenik gabeko labean ondasun erosi ahal izango duzu, baina, kontsumitzaileek sarritan kexatu hain fresko askotan, besterik gabe, ezinezkoa jan da dela. Baina dieta zerbait zaporetsua, lurrintsu eta crisp nahi duzulako. Horrez gain, fabrika ogia prestatzen ari da kontserbatzaileak, eta horrek produktuaren freskotasuna zaintzeko beharrezkoak dira barietate batekin.

Hala ere, pastak auzia konponbide nahiko erraza dauka. Etxean, gari-glutena ogia egin dezakezu. Gozogintza askoz gozoagoa baino denda-erosi lortu.

glutenik gabeko irina

Homemade dieta ogi glutenik gabeko irina bat oinarri hartuta prestatu da. Seguru asko etxekoandreak asko plater berri bat prestatzeko saiatu nahi. you behartutako bada, osasun arrazoiengatik, lehenengo produktua zure dietan izan beharko dieta baten gainean eseri - glutenik gabeko ogia da. Artikulu honetan dauden a gozogintza errezeta.

oso erraza direla ikusiko duzu, eta horiek erabili ahal izango duzu behar izanez gero. Lehenik eta behin, izan ere, dieta guztiz kanporatua izango da garia eta zekalea irina, eta, aldi berean, onartu behar duzu. Pastelak prest egon daiteke oinarrituta glutena (ogia barne) nahasketa berezi bat. Jakina, irina hau da gizon bat apur bat ezohikoa, baina ekoizpena oso erabilgarria da. Gure kasuan argumentu larriena da.

sukaldaritza ñabardurak

glutenik gabeko ondasun labean, ogia edo erroiluak kurruskaria, baina trinko eta harrotua jasoko dituzu egitea. Haragia barruan heze eta sendoa da.

Hona hemen glutenik gabeko janaria prestatzeko aholkuak ogia etxean :

1. glutenik gabeko irina bere ezaugarriak ditu. Noiz lanean gari irina erabiltzen denean baino ur asko gehiago behar izango.

2. Bizi ogia berezitasun bat du - lehortzen azkar, beraz, moztu behar bezala.

3. orea nahastuz, oso zurrunak, eta osatzen ez zuen eduki, eta, beraz, oso erraza ogi bake ogia makina glutenik gabe. Hau orokorrean etxekoandreak aukera errazena eta erosoena da.

Ogi-makina batean glutena gabe Ogia

orain nahiko ezaguna gozogintza errezeta. kopuru handia dute. Glutenik gabeko ogia prestatu daitezke bi legamia erabiliz eta oinarritutako sourdough on.

glutenik gabeko ogi batzuek, irina bertatik Nahiago, legamia edo leaven - hau gustu kontu bat da. Zentzu aukera guztiak saiatzeko, orduan egokienak direnak aukeratu egiten du.

Beraz, dezagun prestatu artoa ogia glutenik gabe.

osagaiak:

• gozogintza nahastu (glutenik gabeko) - 0,5 kg;
• arto irina - 50 g;
• 1.5 likido cups;
• koilaratxo gatza;
• olioa (ahal izanez gero oliba olioa) - 2 tbsp. l.

prestatzeko prozesua

The ona ogia makina, hain zuzen, etxekoandreak lana nabarmen errazten du, eta haien aplikazio batekin gozogintza bihurtzen da beti bikaina da. Oraindik ez da salbuespena, eta glutenik gabeko produktuak. Cook haiek ogia makina labean baino askoz errazagoa da.

Ibilgailu modernoaren eredu askok, nahiz eta programa berezi bat hornituak - ". glutenik gabeko ogia" Zure laguntzaile ez da horrelako erregimen baten bada, orduan ez etsi. Kasu horietan, ezagutzaile azafata programa erabiltzen pastelak prestatzeko.

Beraz, gure legamigabeen errezeta sourdough erabilera oinarritzen da. Osagai guztiak dira tangan jarri, gehitu legamia eta ura. Ondoren, orea oratu Breadmaker. hamabost minutu inguru hartuko ditu. Ondoren, orea egingo ordubete hurbiltzen buruz izango da. bera gozogintza prozesua no gehiago hartzen berrogeita bost minutu baino.

Nola altchagarri prestatzeko

Lehenago altchagarritic aipatu dugun legamigabeko ogia prestatzeko. hura prestatzen oso erraza da. Hau egin ahal izango duzu, oinarri gisa arto almidoia hartu, bete ur (lau koilarakada) eta azukrea eta limoi zukua gehitu. Izan ere, hasierako prest dago. Ondoren, leku bero egongo da jarri behar da, posible da, nahiz eta beroa bateria, arindu egingo hartziduraren. egun bat ondoren, piezaren "elikatzen" gehituz arto-irina eta ura. burbuila biharamunean altchagarritic joan. Horrek esan nahi du produktua dagoeneko erabil daiteke. Noiz askoz hartzitzen dira, gutxi koilara bat hozkailuan pot jarri daiteke eta gozogintza hurrengoan erabiltzen. Nahiko erosoa da.

buckwheat ogia

Oso ona eta nutritiboa buckwheat glutenik gabeko ogia. Izan dadin, bereziak glutenik gabeko buckwheat nahasketa bat erabili ahal izango dituzu.

Beharrezko magnesioa eta burdina, B2 bitamina eta B1 zenbatekoa, bai eta aminoazidoak ditu.

osagaiak:

• pack buckwheat nahasketa (0,5 kg);
• Legamia - pakete bakar bat;
• Sugar - 35 g;
• Landare-olioa - 35 g;
• koilaratxo gatza;
• Ura - 0.6 litroko.

ontzi Breadmaker jarri legamiarekin, gehitu buckwheat, gatza, gurina eta azukrea nahasketa bat. Azken gauza ura bota dugu. Cook pastelak "glutenik gabeko" moduan erabiltzen denean behar, baldin badago. bere eza, beste programa bat hautatu ahal izango dituzu.

Rice ogia ogi-makina batean

sukaldaritza Oso ona ogi-makina Rice glutenik gabeko ogia.

osagaiak:

• arroz irina (fina artezketa) - 0,2 kg;
• patata fekula - 0,2 kg;
• kefir - 110 g;
• arrautza bat;
• Ur - 120 g;
• gurina - 3 tbsp. l.
• koilarakada azukre;
• Legamia - 2 TSP ..

Osagai guztiak dira ogi makina jarri. Aukeratu nahi duzun programak. Guztiak hori utzi bakarrik amaitutako ogia itxaron.

nahasketa glutenik gabeko A

diren dieta bat eseri behartu pertsona horiek, glutenik gabeko produktu jan behar duzu. Jakina, euren barruti ez da zabal gisa, baina hala ere ez dira. True, prezioa arruntak baino handiagoa da. gozogintza, ogia bezala, etxean egin ahal izango dute. Ikusten duzun bezala, errezetak dira kantitatea nahikoa eskuragarri, han ugari aukeran da.

For produktu horien prestatzeko prest-nahasketak bereziak erabili daiteke. Hau lana erraztuko du, ez duzu almidoia batera irina nahastu. Dena izan da zuretzat egin. Badira glutenik gabeko ogia gozogintza krepe nahasketak. Baina kontuan hartu produktu horiek, batzuetan eduki soja osagaiak. Hala ere, horiek erabiliz, besterik gabe buns bakarra eta ogia, are pizza bakea. Eta hau jende askok ordaindu ezin duten ohiko pastel kontsumitzea garrantzitsua da.

kefir ogi Buckwheat

sukaldaritza glutenik gabeko buckwheat ogia kudeatzeko edozein Breadmaker batera.

osagaiak:

• Buckwheat irina - 270 g;
• arroz irina - 130 g;
• azkarra legamiarekin - L: 2 h..
• koilarakada olioa;
• kefir - 320 g;
• Azukre koilarakada bat.

errezeta honetan jogurt erraz ura edo esnea ordezkatu ahal izango dira. Hala ere, ogi mamia jogurt oso arin eta ez xehatu, eta han ahoan azidotasun polit bat da.

Breadmaker The lehor osagai guztiak gelditu. Ondoren, gehitu jogurtak. are gurina zati bat jarri ahal izango duzu. Hurrengoa, hautatu nahi duzun programa eta lasai euren negozioa buruz joan.

artoa ogia

osagaiak:

• arto irina - 135 g;
• patata fekula - 365 g;
• koilaratxo gatza;
• arrautza bat;
• azukre koilaratxo bat;
• esnea - 5 koilarakada. l.
• azkarrak legamiarekin - '45

Cornbread bihurtzen da oso zaporetsua.

Raisin ogia

osagaiak:

• arto irina - 230 g;
• pasak - 130 g;
• patata irina - 60 g;
• legamia (errezeta erabilitako freskoa) - 30 g;
• bero ur - 60 g;
• gozogintza hautsa;
• koilaratxo gatza;
• olioa (landare) koilarakada;
• koilarakada azukre;
• arrautza bat;
• esne katilu erdi bat;
• gaztanbera - 120 g

soja-ogia

osagaiak:

• esne edalontzi bat;
• Hiru arrautzak;
• soja egindako irina kopa;
• olioa (landare bakarrik) - 2 tbsp. l.
• beira almidoia (artoa, arroza, patata);
• legamiarekin;
• gatza;
• ongailuak.

Gozogintza aditiboak

To prestatu gozoak glutenik gabeko ogi bat segurtasunez erabili ahal osagai osagarriak barietate bat. Oso pastel ere askotan jarri ekilore-haziak, flax, kalabaza haziak. zapore berriak eman dute.

Horrez gain, belarrak erabili ahal izango duzu, horietako gehituz orea egiteko. Oro har, jolastu irudiekin, aldatzen eta osagaiak errezeta berriak espezien gehituz. Baldintza bakarra glutena ezean erabiliko osagarriak guztietan. pisua galtzen nahi baduzu, ondoren, glutenik gabeko platerak erabili daiteke.