Gherkin - zer da? Nola prestatu?

Gaur Gherkin buruz hitz egin dugu. Zer da landare hau? Inork ez du ezagutzen, baina jende askok izenaren entzun. Gainera, gherkins buruz esango dugu, egingo errezeta batzuk bilatuko dugu etxean edo hutsik dauden plater gozo bat prestatu laguntzeko.

Gherkin: zer den eta zer jaten

Korshinon - pepino hazia barietate txiki-fruited talde batzuk, baita beren fruitu txikiak dira, heltze aurretik kendu izena da. Horrelako miniaturazko barazkiak kontserbatzeko erabiltzen dira.

Izan ohi dira, marinating itxita. Gherkin (zer landare hau da, ikusi dugun) zentimetro apur bat baino gehiago lau luzera, baina zortzi baino txikiagoa da.

Batzuetan epe "Gherkin" kendu erabiltzen da laster, loreak, barazkiak amaieran arruntak pepino ondoren. Baina hitzaren erabilera hau oker jotzen da. Askotan ozpinetakoak txiki, too, deitu cornichons.

Nekazaritzako ekoizle, terminoa kalitatezko fruta pepino ikur gisa erabiltzen da. Eta XIX mendean kontzeptu honen hitza "kornishot" aipatzeko.

Ozpinetakoak: lehen errezeta

Maite adin guztietako pertsonek Kurruskaria pepinoak. Eta hemen nola gherkins pickle nahi? Nork esango du. Kontuan fruta txiki horiek jan daitezke bakarka edo entsalada batean. Urteberri taula On gherkins handia ere begiratu. Beraz, saiatu antzeko zagotovochku etxebizitza bat egiteko.

To ozpinetakoak errezeta pickle gaur egun premia deskribatuko dugu:

• erramu;
• Zortzi mililitro Ozpina% 7;
• aneta:
• Sei currant beltza hostoak;
• 600 gramo gherkins;
• bost gereziondoak hosto;
• 400 ura iragazi ml;
• azukre koilaratxo bat;
• bi gatz koilarakada.

The sukaldaritza-prozesua: urrats gida urrats

Lehen uretan, pepino lehor. Ez gereziondoak, currant beltza eta aneta aterkiak hostoak bera. Eta orain, prozesua jarraitzeko:

1. Garbitu poteak eta tapa, zuretzat biderik egokiena sterilize. Adibidez, lurrun edo ur beroa labean da.
2. Ondoren, bankuak behealdean arautuko aterki aneta eta biltzen hostoak erdia.
3. Jarri bankuetan pepinoak plump. Ondoren, gainerako hostoak eta Aneta gainean zegoen.
4. ura irakiten ondoren, bete jar bat, tapa azal batean. Utzi beraz, hamar minutuz.
5. Orain ihesa ura atzera pan sartu. Mugitu gatza eta azukrea lortzeko. gatzun irakiten ekarri. pour ondoren atzera jar sartu.
6. Ez bukaeran ahaztu gehitu ozpina pot. Roll tapa.

errezeta beste

Orain begiratu negurako gherkins beste errezeta dugu. pepino hauek haragi edozein egokiak dira.

prestatzeko behar izango duzu:

• Bi litro ur;
• gherkins kilogramo bat;
• hiru baratxuri ale;
• mustard babarrunak koilarakada txiki bat;
• azenarioa txiki bat;
• 70 ozpina% 9 ml;
• bi erramu hostoak;
• Hamar aterkiak aneta gramo;
• bi koilaratxo gatza .;
• Bi art. Azukre koilarakada;
• 4 uds. lurrinez piperra eta piper beltz kopuru bera;
• Bi hosto horseradish currant eta gereziondoak.

hori guztia biltzea, prestatzeko jarraitu.

negurako prestatzen prestatzea

Lehen uretan pepinoak. Ur estali. Ondoren, utzi stand horietako ordubete inguru.
poteak behealdean, pour Aneta hostoak. Horren ondoren, azenarioak batzuk, xerra, horseradish, baratxuri eta ziapea (pikortsua) moztu gehitzeko.

Orain, ebaki ilarak pepinoak, beren banku plump jarri. Pour azukrea, gatza. Gero, bota ozpina, beltzak eta allspice, erramu hosto gehitu.

Irakiten ura, berrogei gradu cool. Eta gero uraren goiko gherkins arte bete. Gero, itxi tapa.

Jarri ontzi ur epela kazola handi batean. Beharrezkoa da, esterilizazio-prozesua burutzeko. Egin ertain bero bat, ur arte itxaron, irakiten, ondoren murrizteko zertxobait.

Sterilize hamabost minutu irakiten ondoren buruz piezaren.

Torlojua tapa, poteak piztu eta horiek biltzeko manta batekin. Let stand horiek, beraz, ez hozten erabat.

aza, gherkins batera Delicious entsalada

Entsalada interesgarri bat prestatzeko eskaintzen dizugu. It aparteko plater gisa erabili ahal izango dira, edo osagarri osagarri gisa.

plater abantaila - bere baxua kaloria.

gherkins gozoak entsalada prestatzeko, behar dituzu:

• Sei maionesa koilarakada;
• Salt (dastatzeko);
• aza erdia (gramo 450 inguru);
• ¼ Kopako tipula gorri eta kaparrak;
• Bi art. koilarakada ardo-ozpina;
• ½ azukrea eta piper berria lurrean beltzak TSP .;
• Art. Spoon marinade gherkins;
• bi ziape koilarakada;
• ¼ Kopako gherkins.

Step urrats errezeta

prestatzen hasiko gara:

1. Hasieran, txikitu telefonoa aza, nonbait sei cups lortzeko.
2. Nahastu gatz koilaratxo bat bahe, hau da ontzi gainetik antolatuta batera.
3. Ondoren utzi platera bi, hiru ordu stand. garbitu ondoren aza ur azpian, lehortu paper eskuoihalak eta leku ontzi handi bat batera.
4. Ondoren xerra gherkins eta tipula.
5. irabiatu sleudet tipula, azukrea eta ozpina bezala elkarrekin txalupa txiki batean, bakarrik. Let stand 15 minutu inguru, eta ondoren gherkins, kaparrak, maionesa marinade, berria lurrean piperbeltza eta mostaza nahasten.
6. Nahaste ondorioz txikituta aza osaketa. Ondoren hozkailuan bidaltzeko hainbat orduz.

Azkenik, txiki bat

Orain, informazio baliagarria pixka bat, hala nola kontzeptu bat "Gherkin" bezala, buruz jakin behar duzu - Zer nolako barazki eta nola zaporetsua marinade bat izan daiteke. Artikulu honetan proposatu errezetak espero dugu, zuk eta zure gonbidatuak gozamenerako. Bon appetit!