Georgian suluguni: onurak eta hartzitutako esnea produktuaren kalteak

Kaukasoko sukaldea replete hartzitutako esnekiak, eta horrek elikadura-balio handiko eta ezaugarri baliagarria izan. Adibidez, derrigorrezko edozein Georgian mahai atributu baten bila ari da gazta suluguni. Abantailak eta platerak kalteak aspalditik gizateriaren adimenak kezkatzen. Gazia zapore gazi-esnea jaki arte ezagutzen herrialde kanpo.

Gure herrikideek atsegin handiz xurgatzen produktua hearty bazkariak prestatzeko erabiltzen da. Seguru asko, energia balioa eta, besteak tratatzen ospetsua osaera biokimikoa auzia interesa Kaukasoko gazta zale asko. material batetik informazio baliagarria eta informazio asko bildu duzu.

produkzio tradizionala teknologiari buruzko poco

Kalitate handiko produktua fabrikatzeko bakarrik osoak eskatzen esne pasteurizatua bolumen handiak (behi, ahuntz, ardi) ere, bakterio onuragarriak hartzigarri, gatz edo mahats-zukua. bereziak ur-larruak (poteak) epe jakin baten barruan gazta heltze. Natural begira ez kolore artifiziala edo kontserbatzaileak dauka. apaletan suluguni zuria, horia eta krema tonu ikus daiteke.

Bila gazta egitura trinko bat, fin zertxobait zapore gazia eta minak usain bat du. geruzetan produktuaren azalera grafikoak gabe. mehe braided adar erretzea jasaten - mota bat "pigtail" a suluguni. Produktu bat, besteak beste, jada gordetzen dira, eta hobeto onartzen garraioa.

Etxekoandreak asko egin suluguni etxean kudeatu, mamia bat gehituz. Gazi esnea plater auto-hasiberrientzat gisa erabiltzen da, eta, entsaladak, pastelak betegarriak, sesamo haziak frijituak egindako. edozein interpretazio produktu oso erabilgarria lortzen da, gorputza falta mineral osagaien eta bitamina betetzen.

gorputza efektu

Gatzun suluguni, onura eta kalteak izan dela behin eta berriz aztertu zientzialariek, proteina konposatu eta aminoazido aberastu. Jakina da substantzia horiek aktiboki birsorkuntza eta eraikuntza gure zelula, ehun eta muskuluak parte hartzen du. Hori dela eta, oparia hain ohore barazkijaleentzat. Primeran animalia proteina ordezkatzen du, bai digeritzeko eta eragin terapeutikoa digestio sisteman dauka.

Georgian gazta jasotako Aminoazidoak, hemoglobina ekoizpenean lagunduko du, oxigeno-hornidura organoen hobetzeko, ostalari defentsak hobetzeko eta bihotzeko patologiak garapena saihesteko. Kontuan izan behar da suluguni hori - ezinbestekoa bitamina iturri bat, retinol (A bitamina) barne, azido nikotinikoa (B3 bitamina) Riboflavin (B2 bitamina). osaera ascorbate, tocopherol (E bitamina), calciferol (D bitamina) dira.

osagai horien presentzia odol, epitelio ehun, tiroideko eta ugalketa funtzioa eragin positiboa du. Adituen gomendioa egiten suluguni feed haur, gazte. Ez dago kalte esnea produktuaren emakumeen lehengai aurkitu mineralak (kaltzioa, sodioa, magnesioa, fosforoa) talde gisa posizioa.

arriskuez On

esnearen proteina intolerantzia duten pertsonak erabat dieta suluguni baztertutako behar da. Abantailak eta produktuaren kalteak zuzenean adierazle fisiologiko banakako menpe. Aurretik erabili, hau hartu behar duzu kontuan. Mugatu zati gehiegizko pisua duten pertsonentzat gomendagarria, produktua nahiko greasy delako.

dosi txikietan ezin hobeto asetzen gosea, azkar saturatzen. Kontuan izan behar da hori ketua gaztak gaixotasun gastrointestinalak dituzten gaixoen contraindicated dira. Besteek gomendatzen da suluguni izeneko Georgian besta erabiltzeko. Bere prezioa eskualdearen araberakoa da eta 250 300 errublo eremuak.

nutrizio informazioa

Nutrizionisten gutxieneko kaloria eta elikadura-balio handiko gazta bat bezala produktua buruz esan. 100 gramo kaloria 286 inguru suluguni. Erabili baduzu metered kantitate Eguneko lehen seihilekoan, zifra kalterik ez du izango. Horrez gain, gora egiten duzun eguneroko funtsezko elementu kimiko hornitzeko eta plazer handia lortu.

Etxean Suluguni Sukaldaritza

gatzagia gazta brine bertsio klasikoa berregin yourself erraza da. teknologia bereziak eta trebetasunak beharrezkoak dira. egon sukaldean gutxienez zaporetsua eta osasungarria esnekiak prestatu daitezke. errezeta deskribatzen dugu:

• Litro gantz esne osoa.
• gazta natural kilo.
• Hiru oilasko arrautzak.
• Ehun gurina gramo.
• zure gustura Salt.

Prestaketa suluguni - prozesu luze baten pazientzia eta trebezia eskatzen duen. Lehenik eta esnea irakiten, konbinatu gazta ematen. Nahasketa ordu atxikitzeko epean izan beharko sutan, ez eraginez ahaztu. Cool zertxobait eta iragazi.

Ottsezhenny "haragia" arrautza, gurina eta gatza nahasten. 10 minutu irakiten. irteera hartan masa elastikoa homogeneoa da, hau da, katilu sakon bat jarri lortuko dugu, greased. Hiru ordu ganbera hozkailu egiteko uzta. Hemen aktibatuta suluguni natural bat da. Abantailak eta hau haragi produktu kalteak ondo ikertu eta denbora-probatu. Bon appetit!