Gazta arrain afaria mahai gainean

Arrain, gazta ezberdina izeneko - peled. Edozein itsaski bezala, fosforo eta iodoa, hau da, behar nahitaez gorputza asko dauka. Hori dela eta, produktu hau ekiditeko, ez da merezi du. Bereziki okela lortzen gaztak delako plater bikainak eta oso delikatua.

gazta Fish gazta

Oso gozoak arrain frijituak gazta. da errezeta inprimaki hau desberdinak dira. Aukera bat kilo erdi bat hartu beharko luke arrain xerrak, 3 arrautza, irina, gazta eta gatza piperra of 300g. Peled garbitu eta zati txikitan, eta horrek gatza eta piperra denboraldian ona izan behar moztu. Bitartean, arrautza harrotua eta gatza katilu bereizi batean. Eta edukiontzi beste batean igurzten gazta. Lehen, arrain-irina dipped, ondoren arrautza eta gero bakarrik gazta sartu eta, ondoren, alde guztietatik ahalik eta pieza bat zartagin frijitu da.

Nola arrain prestatzeko gazta krema garratza?

sortzen jatorrizko bigarren platerak kilogramo erdia eskatzen gazta arrain, 2 landare olioa, krema 800g, limoi, piper beltza eta beheko intxaur muskatua koilarakada bat. Arrain xerrak arretaz igurtzi behar piperrak, ez bakarrik goitik, baina baita barruan. forma edo gozogintza orri bat gazta ipini, daiteke ere olioz ureztatu behar da, eta, ondoren, labean preheated minutu 7. aldatzearen berotu arrain bestea ere bidali, osatzen estua, krema garratza bete eta labean jarri berriro, baina gutxienez 1 ordu.

arraina da plater eder bat jarri eta bota limoi erabat. Balio du eta jatorrizko saltsa, saltsa prestatu. Hala ere, beharrezkoa da gatza gehitzeko, limoi Zestoan eta intxaur muskatua gehitu. Saltsa honek isuri daitekeen arraina edo bota bereizi kremanku batean.

"Fast" arrain

Just 20 minutu mokadu smart bat egin dezake. Horretarako, arraina, gazta, 2/3 Kopako libra bat hartu ozpina, 3 tipula, erramu hosto eta gehien behar espeziak. arraina da ontzi batean bidaltzen dira zati txikitan moztu. Ez dago gatza eta piperra peled behar du, eta, ondoren, tipula eraztunak bota. Lavrushka goi sasoian. Guztiak ozpina eta olioa hirugarren beira zatia beteta. Hori guztia, gutxienez, 10-15 minutu UTZI platera prest mahai gainean iritsi da aurretik!

gazta Roll

Ezohiko beroa plater, opor taula perfektua, forman egon daiteke arrain roll bat. Berarentzat, arraina behar gazta, xerrak banatzen aldez aurretik. Eta buelta behar bi pieza luzeak, arrain moztu batera bada, baina hezurrak gabe. Ere izango egosia, arroza, a belztu tipula txiki eta azenarioa, zuritu kimu eta baratxuri ale behar duzu. Ez are eta izan behar duzu arrain-saltsa. Hori dela eta, beharrezkoa da prestatzeko eta perretxikoak. Ezin hobea perretxikoak. beste bat eta arrautza bat eta berde, eta zuritu pinaziak gutxi batzuk izaten ditu.

Aparteko ontzi nahasten txikituta fruitu lehorrak erliebean baratxuri hasteko. Beste ontzi erori fin txikituta arrautza eta txikituta perrexila. Bitartean, 5 minutu egosi ur gazia aza.

Arrain mamia, eta zehatzago bere goiko zatian bakoitzari estalita dago arroz belztu barazkiak nahastuta bakarrik erdibidean. Bestalde berde On ezarritako arrautza. Xerra erroiluak, gozogintza orri bat bidaltzen dira baloia sareetara. pilatuta kochanchiki egosia Bruselan kimu arrain, maionesa busti batekin aldamenean. gazta birrindua eta gero labean jarri ordu erdiz plater bota guztiak prestatzeko.

labean erroiluak bitartean, denbora saltsa oso sinple bat egin behar izan behar duzu. Horretarako, gazi-krema, perretxiko eta baratxuri intxaurrak irabiagailuan batean harrotua masa bakar bat lortu arte. Berehala gehitu behar gatza, gehitu piper eta posaharit, baina ez du zertan zuri. Ezin saltsa izan gehitu limoi tanta bat.

aza erroiluak egokia denean, horiek zabaldu platter bat. hondarrak arroza bada, egin dezakezu alboko plater gisa, eta muino txiki bat jarri hurrengo arraina da. Berehala jarri eta Bruselan gazta eta maionesa kimu. Guztiak ureztatu saltsa, eta soilik ondoren dekoratzeko txikituta belar, limoi eta cherry tomate txiki xerra erabiliz.