Frantziako gozogintza: errezetak

Frantziako gozogintza oso ezaguna gure herrialdean da. Baina ordena saiatu ere, ez derrigorrez dendan joan. Azken finean, prestatu ahal izango duzu zeure burua eta etxean.

Gaur egun esango dugu nola gozoa eta azkar Frantziako opil egin. Hona hemen errezeta batzuk aurkeztuko dira. sortu behar duzu - Zein bere lagun eta senide tratatzeko aukeratzeko.

Frantziako gozogintza: errezetak, argazkiak

Ez baduzu saiatu pastela bada "Brillat-Savarin," gero egin oraintxe eskaintzen dugu. Berarentzat, behar dugu:

• Zuri-irina - 500 g;
• biguna gurina olio - 250 g;
• arrautza fresko handi - 6 uds.;
• azukre - 60 g 100 pasta eta almibarretan g;
• natural batez besteko esne gantz - ml 100 (bero forman erabiltzen);
• pikortsua legamiarekin - osatu gabe postrea koilara;
• gatza txiki - hainbat schepotochek;
• ron - ml 200 buruz;
• edateko ur epela da - ½ l.

kneading ore

Frantziako pastel pastel gainerako desberdina da, beraz, beti bihurtzen da oso samurra, gozoak eta hitzez hitz zure ahoan urtzen. Beraz, postre hau egin ahal izango duzu, zorrozki errezeta baldintzak jarraitu behar dituzu.

Beraz, lehenengo pastel oratu behar duzu. Horretarako, ezinbestekoa da Sift irina ontzi batean sartu, eta ondoren egin recess bat erdian eta esne epela recess sartu pour. Bide batez, edari berean aholkatu pikortsua shivering desegiteko eta jipoitu arrautzak gehitu. kneaded ore zati honetan behar ez palmondoak makila. eskuoihal batekin estali behar du, eta leku bero utziko 1 ordu zehazki. bolumena espero da bi aldiz hazten. Horren ondoren, fundazio derrigorrezkoa da leundu sukaldeko olioa, baita harea, gatza eta azukrea sartzeko. Berriro ere nahastu osagai, berriro gorde beharko dute bero denbora kopuru antzeko bat da.

gozogintza prozesua

Orain orea nola oratu Frantziako gozogintza badakizu. gozogintza egiten da ondoren, inprimakia sakon batean sartu beharko da jarri behar, olioa konbentzionalak greased. Aurrerago betetako plater labean jarri behar da eta 50 minutu 180 gradutara pastela labean. Azkenik amaitutako postrea egon moldea kendu behar da, eta leku inflexio pastela edo beste edozein plater laua arabera.

impregnation prozesua

Frantsesa pastak aktibatuta samurrak eta mamitsuena gehiago, beti busti behar da, zeure burua prestatutako almibarretan. Horretarako, beharrezkoa da, edateko ura epel nahastu azukrea eta ron pikortsua eta gero gertu irakiten ekarri batera. Hurrengo prestatutako almibarretan eman behar da tarta osoa bota. Nahi izanez gero, apaindu goian marrubiak izan daiteke, edo edozein krema aplikatu. On egin!

Frantziako pastak: goxoa cupcake errezetak

Frantziako helduentzako ez ezik, haurrek bezala pastelak. gozogintza honen abantaila nagusia da azkar eta erraz egiten da.

Beraz, behar dugu:

• Zuri-irina sifted - buruz ½ kopa;
• hondar-azukre - ½ buruz kopa;
• gozogintza hautsa - koilara txiki bat;
• nutmeg, txikituta - ¼ txiki koilara;
• the ertainen gatza - 1/8 postrea koilara ;
• arrautza fresko handi - 1 pc.;
• natural txiki koipe esnea - ½ kopa;
• gurina urtu gurina - 40 pasta eta dekorazioa berean g;
• hondar-azukre - 4 koilara handiak;
• Hauts kanela - ½ postrea koilara.

orea prestatzea

Frantziako gozogintza, eta horrek kontuan hartzen badugu errezeta taula edozein bikaina postrea izango da. zeuk egin, biskosoen orea nahastu behar duzu. Horretarako pot batean behar da irina zuri nahastu azukrea, gozogintza hautsa, batez muskatua eta gatza. Gainera, sortutako nahasketa beharrezkoa da koska apur bat egin, eta ondoren, masa likido arrautza harrotua, esnea eta urtu sukaldeko olioa osatutako pour. asaldura luze baten ondoren likatsua itsatsi lortu behar duzu. Agian ez da uniformea.

osatzen dugu eta labean bakea

Seguru jende asko ezagutzen munduko findu hori besterik ez da Frantziako sukaldaritza. Bere ezagun bakarra Europan baina baita Asia eta are Amerikako errezeta gozogintza. gozoak Frantziako pastelak gozatzeko, behar bezala osatzeko behar dute eta bake. Horretarako, fundazio derrigorrezkoa da koilara bat jarri prestatutako moldeak, gero jarri labean. Bake postrea 200 gradutara gomendatzen da 25 minutuz.

Prozesu dekorazioa

cupcakes labean bitartean, gozoak apaingarriak prestatzen hasteko dezakezu. Horretarako, nahastu 4 azukrea eta beheko kanela koilarakada handiak. Noiz postrea prest dago, punta lehenik urtu gurina busti, eta gero - Aurrez prestatutako free-entzunezkoen nahasketa bat. Zerbitzatu apaindu cupcakes mahaira bero forman egon behar du.

ogia Bake Etxean

Frantziako ogia gozogintza ez du denbora eta ahalegin asko hartu. Zentzu honetan, produktu bat horrela ezin dendan erosi eta zeuk egin etxean. Horretarako:

• bero edateko ur - 300 ml;
• Landare-olio - 2 koilara handiak;
• sifted irina - 600 g;
• pikortsua legamiarekin - ½ txiki koilara;
• ertainak gatza - 1 koilara txiki;
• hondar-azukre - koilara handi bat.

mesim ore

Azukre-hondarra edateko ur epeletan desegiteko beharrezkoa oinarriak kneading, gehitu gatza, eta pikortsua legamiarekin da. the ontzi berean azken osagaia vzbuhnet ondoren landare olioa bota behar eta sifted irina bota. Noiz Produktu mistoa, nahiko gogorra ore bat, eta hori beharrezkoa izango da; transpiragarriak oihal estaltzeko eta bero batean utzi 70 minutuz izan behar duzu. Esparru horretan bi aldiz handitu behar.

labean ogia Bake

etxeko ogia gozogintza ez du denbora asko hartu. Horretarako, edozein koipea forma eta bere hartu behar da sukaldeko olioa. platerak ondoan datozen orea jarri eta labean nahi duzun. Cook ogia 55 minutu 200 gradutara for izan behar da.

produktua prest dago ondoren, platerak kendu behar da eta, ondoren, koipea gurina goialdean. Zerbitzatu Frantziako ogia mahaira gomendatzen bero forman edozein lehen edo bigarren platera da.

Egin gozo kanela erroiluak

Orain zaporetsua gaileta gozogintza bat nola egin jakingo duzula. Frantziako ogia erroiluak errezeta ezberdinen arabera prestatu daitezke. Hala ere, aurkezteko modurik errazena eta gehien merkean erabaki genuen.

Beraz, behar dugu:

• Zuri-irina - 450 g;
• biguna gurina olio - 150 g;
• arrautza fresko handi - 1 pc.;
• azukre - 100 g;
• natural batez besteko esne gantz - ml 500 (bero forman erabiltzen);
• pikortsua legamiarekin - osatu gabe postrea koilara;
• gatza txiki - hainbat schepotochek;
• kanela txikitua - '70 buruz

orea egitea

Frantziako erroiluak oinarri zehazki vyshepredstavlennogo pie modu berean egiten da. desegiteko azukrea, gehitu irabiatutako arrautza eta granular legamia esne epeletan. Ondoren, lortutako masa da sifted irina, zeina aurretik nahastuta azukrea isurtzen. Ondoren nahastuz oinarriak beroa utzi behar zehazki 50 minutuz. Ondoren, orea gehiago sukaldaritza biguna olioa gehituko zaio.

Nola eratu eta bakea?

gozoak egiteko kanela erroiluak, jaurti behar pastel geruza ez oso fin bat sartu, eta gero bota kanela pieza. Hurrengo beharrezko oinarria den roll roll eta piezak 7-8 cm lodi moztu. Dute greased gozogintza orri bat jarri behar da, gero labean bakea. Bake Frantziako ogia erroiluak da 47-54 minutu gomendatzen da.

Ondo mahaian zerbitzatzen

Ondoren kanela buns dira labean, labean dira kendu behar du eta txokolate urtu punta lubricate (nahi izanez gero). Bidali haiek mahai beharko lukete, elkarrekin inolako edari beroa (kafea, tea edo kakaoa) batera. On egin!