Familiako asteko menua. Nola egin zure familiako menu astero?

Nola egin familiako astebeteko menua, zaporetsua eta merkea izan zedin? Eta oraindik oso, oso erabilgarria. Azkenean, pertsona batek janariari dagokionez proportzio jakin batean beharrezkoak diren substantzia guztiak jaso behar ditu, ez kaotikoa. Besteek zeregin zaila nola kudeatzen jakin dezakezue gai honi buruzko literatura irakurriz, edo familiako astebeteko menu bat probatu eta egin dezakezu.

Zergatik behar dugu hori?

Emakume guztiek lasaitasuna izan dezakete familia osasungarria, zoriontsua eta ... beteta. Azken finean, gizakiaren bihotzerako bidea gezurra da, jakingo duzun bezala, urdaileko bidez, eta "erregai" kalitatezko haur baten gorputz hazkundea ezinbestekoa da. Horregatik familiako aurrekontu menua nola egin behar den azaltzen da, inork ez daki. Nahi nuke, eta zaporetsua, eta eskura poltsan, eta erabilgarria. Hori dela eta, denbora, aurrekontua eta nerbio-zelulak aurrezteko modurik errazena aste baterako menu bat egitea da. Zergatik da komenigarria? Lehenik eta behin, ez duzu egun bakoitzerako erosten dituzun produktuei buruzko galderarik egin behar, lanetik irten gabe. Menuak aste bateko produktuak erosten ditu. Bigarrenik, badakizue sukaldatuko duzula, eta horrek denbora aurreztuko dizu, aste baterako beharrezkoak ez diren oinazeak ekidinez. Eta garrantzitsuena, astebeteko menu bat egitea familiarentzat, Zure irudimena sartzeko aukera duzu, errezeta berriak ikasteko eta, horrela, sukaldaritza arloan trebetasunak eta gaitasunak hobetzeko.

Menu osatzeko printzipioak

Menu osatzea, faktore batzuk kontuan hartu behar dira.

1. Produktuak eta platerak konbinatzea. Ez da beharrezkoa egunean janaria prestatzea, esate baterako, hainbat plateretarako gosaltzeko.

2. Menua askotarikoa eta asetzera bideratu behar da, baina ez oso urria.

3. Plangintza aukerak definitu behar dira.

Plangintza zorrotzek gosaria, bazkaria eta afaria prestatutako platerak dakartza.

Plangintza doakoa, nahi duzun gosari, bazkari, afari eta prestatzeko zerrenda. Gero, zerrendako menua hautatzen da egun bakoitzeko. Edo prospekzio platerak kategorien arabera margotzen dira: garnishes, beroa, lehenik eta behin, postrea. Gero, familiako eguneroko menua egiten duzu.

4. Inork ez daki familiaren elikaduraren berezitasunak eta ñabardurak ama bezainbeste. Hori dela eta, lehendik dauden arazoak eta gomendioak kontuan hartu behar dira, hala badagokio.

5. Menua prestatzea, ez ahaztu egia zaharra: "gosaldu zaitez zeure burua, bazkaria lagun batekin ateratzen da, eman afaria etsaia"

6. Ziurtatu porridge eta lekaleak dietak sartu. Ez gozatu gozoak, labean dauden produktuak.

pintxoak

Plater hauen zeregina da digestio-sistema nagusia bazkari nagusia prestatzea. Bazkaltzeko eta afaltzeko zerbitzurako egokia da. Pintxoak jatea ogitartekoentzat egokia da. Zerrenda osoa hau bezalako zerbait izan liteke:

1. Ogitartekoak ireki eta itxiak , kafetegiak. Betegarri gisa, edozein produktu erabil dezakezu. Oso aurrez prestatutako masa erabiltzeko oso abantailatsu eta komenigarria da:

- gazta, gaztanbera, berdeak, baratxuriak;

- Arrain eta arrain produktuen (sardinzarra, arrantza-mota askoren kabiarra, gurina nahastuta);

- Barazkietatik (berenjena, tomatea, kalabazina);

- Maionesa arrautza masa.

2. Ogitartekoak haragi produktuez eta arrainez, gaztaz:

- Espadak, sardinzarrak, karramarroak;

- Txistorra, gazta eraldatua, gazta mota gogorra.

3. Entsaladak.

Askotariko entsaladak denboraldian, poltsan eta fantasian oinarritzen dira. Familiako menu-aukera erabilgarri eta zaporetsuak honelako itxura dute: "Hare Joy" (aza, tipula, azenarioak), "Debuta" (pepino, tomatea, piperra, gazta gogorra), ozpin-olioa, entsalada gazta (piperrak edo tomatea gazta beteak) , "Letonia" (arroza, sagarrak, tomateak, pepinoak, berdeak, krema garratza).

Lehen ikastaroak

Familiako astebeteko menu bat egiteaz gain, kontuan hartu behar da lanean bazkaldu beharra dagoela, eta eskolan edo lorategian haurrak behar dituztela. Bakarrik ez da zaila eskola zopa maite duten haurrak. Hori dela eta, utzi haurraren etxea plater bat itxaron lehen platerarekin. Kontutan hartu zure tomboy-ren lehentasunak. Plater batean masa lodi baten presentzia gustatzen bazaie, zopak betetzeko: borscht, saltworts egokituko zaizu. Lodi bizkarreko muino baten gainean jarrita geratzen bada, haurraren zopa gardenak, saldak eskaintzen dituzte. Lehenengo platera, familia astebeteko menuan sartuta, arau soilen arabera egosi behar da:

- Laster markako produktuen sekuentzia zuzena;

- Sukaldaritzaren amaieran jaten diren ongailuak ez daukate zaporea galdu;

- «harmonia» araua - barazkiak ebaki behar dira beste produktu batzuen tamainaren eta forma kontuan hartuta. Haurrentzat, forma desberdinetako pasta erosi dezakezu, barazkiak, gehiegi, moztu ohi da. Borsch, hodgepodge, rassolnik egun batzuk egosi daiteke. Zopa gardena, batez ere pastela dutenentzat, bakarrik erabil daiteke aldi baterako.

Bigarren ikastaroak

Familia osoarentzako asteburuko menua dibertsifikatzeko aukera dago, beraz, bigarren ikastaroak prestatzeko aukera ugari dago .

Haragi eta arrain platerak (behi, txekor, txerriki, txoriak, hegaztien platerak, arraina) biltzen ditu. Azafandar bakoitzak ulertu beharko luke, zure aurrekontuaren tamainarengatik, ahalik eta platerik handiena haragizko platerekin tratatzeko. Gozogintza oso erabilgarria da. Plater hau gurekin izan zen Pedro I.aren garaitik. Frantsesez, hitz hau bai plater berezia eta bai gozagarri pikantea esan nahi du. "Excite" izeneko aditza da, eta, beraz, "zaporetsua", "appetizing" esanahia biltzen du. Familia menuan, zorroztasuna eman dezakezu, gisatua ez da okerragoa izango. Plater hainbat harrera egiteko prestatu daiteke. Bere zaporea ez da galduko, baina denbora aurreztuko duzu. Arrainari ez zaio ahaztu behar. Arrain egunak familiako asteko menuan beti egon beharko lirateke.

Garnish ohiz kanpoko sukaldaritzarekin alda daiteke, eraiki:

- barazki-txuletoiak;

- kazolak;

- barazki labean;

- Pasta;

- porridge.

Barazkiei buruzko platerak (patatak, aza, aza erroiluak, kazola) hainbat harrera egiteko prestatu daiteke.

postreak

Astebeteko menua, familia bati buruz hitz egiteko, hitz egin dezakezu gozoa emateko? Cookie-ak, jelatxoak, mousses, soufflé - hori guztia azkar egosi daiteke eta trikimailu batzuetarako. Hala eta guztiz ere, zure seme-alabak astean astero xurgatzen ez duten bitartean arriskua dago. Hain goxoak dira. Ez ahaztu tartak arretaz prestatutako jamarekin, marmeladarekin, ez bakarrik goxoa, baina erabilgarria ere, bereziki frutazko fruta naturala bada. Tarta edo gaileta bat egiteko, ez daukazu produktuak garestiak gordetzeko. Irina, kefir edo krema garratza, arrautza batzuk eta postre lurrintsuetarako prest. Asteburuetan eta pastelek denbora pixka bat gehiago ematen badute, postreak egun batzuk itxiko ditu. Tartak eta pastelak ere egokia izango da asteburuan. Sukaldaritza pixka bat gehiago egiten du. Aurrekontua txikia bada, sukaldaritza oporrak mugatu ahal izango dituzu. Dendetan berehalako gelatina aukeratzeko bikaina da. Gelatina prestatu daiteke txokolatea, kokozko txirbila eta birrindua cookieekin. Azoka azkar prestatzen da eta ez du material kostu handirik behar, baina hozkailuan leku asko hartzen du. Gomendagarria da hozten diren sundaak bota eta estalkiekin estali. Gero, gehiago egokitzen da, eta gainetik beste platerak jarri ahal izango dira.

Little trikimailuak

Denbora, ahalegina eta produktuak aurrezteko, apur bat tranparik egin dezakezu. Adibidez, dumplings bezalako plater gozoak, vareniki, krepe beteak, itsu, bihurritu eta izoztu ditzakezu. Ondoren etxeko ekoizpen erdi-bukaerako produktuak zure etxeak erabat independenteak izango dira. Aukera ona da negozioan non egon behar duzun edo kafe-kopa bat lagun batekin. Aza birrindua plater bat asmatzen baduzu, ez izan alferrak gehiago kolpatu. Gainerakoa edozein unetan Patty, zrazy-era erantsi daiteke eta aparteko plater gisa balio du. Aholku hau produktuei dagokie. Erakutsi zure irudimena. Egin zure familiako menu bat eta ikusi arretaz. Begiratu errepikatzen diren koadroak. Errepikapen hauek ez dira hiru baino gehiago izan behar. Ez erosi janaria egosten ez badakizu. Guztizko erosketak bota egingo dizkizu. Eta ez ahaztu zure menu hori ez dela dogma. Beti egin ditzakezu aldaketak desio berrien arabera.

Gosari buruzko apur bat

Bazkaria garrantzitsuena da. Askok ahaztu egiten dute eta ez dute merezi, kafe-kopa edaten. Ondo eta orekatuan gosari prestatzen duzunean, zure osasuna, aldartea eta itxura araberakoak dira. Lanaldiaren aurretik, kaloria gehiago eta janari zaporetsua gehi ditzakezu. Oso garrantzitsua da neskek eta emakumeek beti pisua ikusten dutela eta bere burua negar egitea. Familiako menua prestatzea, ulertu beharra dago gosaria salbazioa dela. Guztia jaten dutenek ez dute sekula gantz gordailuak gezurrez irudikatuko emakumezkoak irudi baten bihurguneetan. Ahalik eta baliotsuena zen porridge. Gosaria egiteko arrautza hobeak buckwheat bakarrik izan daitezke. Ez da garrantzitsua, ur edo esnean txerriki egosten lagunduko duzu. Mahaspasekin, fruitu lehorrekin, baratxuri lehorrak eta bananak gehi ditzakezu. Manna porridge desenkusatu egin zen. Medikuek diotenez, phytin eta gliadinaren presentzia dela eta, mamia ez da segurua haurrentzako tratamendu gastrointestinalean. Esne Buckwheatek funtsezko aminoazido guztiak ditu. Gosaltzeko, ogitartekoak, topa, tea, kakao egin ditzakezu.

Bi eguneko menua gutxi gorabehera

Astelehena

gosaria:

- Oatmealarekin mahaspasekin eta fruitu lehorrekin, esnearekin egosi. Te. Ogi txigortua, gurina eta txistorra eta gazta.

mokadu:

- Jogurt, banana.

bazkaria:

- Aza eta azenarioak dituzten entsalada. Arroz zopa oilasko salda eta berdeekin. Pasta. Txahalaren albondigak saltsarekin. Compote.

Arratsalderako merienda:

- Zukua edo jogurtak.

afaria:

- Gazta-gaztaz egindako txahal-albondigak. Buckwheat porridge. Barazki freskoak (uda) edo entsalada (neguan).

Asteartea

gosaria:

- Buckwheat porridge esnea. Cocoa. Gazta-arrautza masa gazta (gazta, arrautza, maionesa).

mokadu:

- Sagar bat edo madari bat.

bazkaria:

- Koipe garratza tipula eta landare olioarekin. Zopak ilarrak. Oilasko txuleta eta patata labean labean. Zukua. Gaztaz egindako krepeak.

Arratsalderako merienda:

- Banana. Jelly edo souffle.

afaria:

- Trigo porridge. Haragiak frantsesez. Landare-entsalada (pepinoak, tomateak, gazta gogorra). Gozokiak dituzten tea.