Fruitu eta fruitu freskoen konpotak "hurray" neguan desberdintzen dira. Ez dira soilik zaporetsua eta aromatikoa, udako gorriaren antza dute eta atsegin dute. Kontserbak bitamina hornitzaile nagusietako bat dira gure gorputzean udazken-neguan.
Compote gerezi-mugurdi sorta
Baia eta fruta-barietate asko bat datoz bata bestearengandik, kolore zoragarria eta elikagaien kalitatezko edari bikaina. Neguan konpoteak itxi, adibidez, sagarrak eta mugurdiak. Oro har, mugurdiak gehitu egiten dira jainkozko usainagatik extra plus bat kontserbatuta. Prestatu honela: ordenatu baia, garbitu, xukatu. Hiru litroko ontzietan kalkuluen arabera produktuak finkatzeko: 3 koilarakada eskuz 3 - gereziak. Bete edukiontzi laurden bat edo gehiago (edariaren zaporea saturatu egingo da). Ondoren, gehitu azukrea. Neguan sartzen den konposatua berde zurrez eginda badago, ontzi bakoitzean bi betaurreko egingo dira . Gozagarriagoak izateko, apur bat gutxiago behar duzu - bat eta erdi. Igo ura (lepoaren hasieran), estalkiarekin (tin) estali eta irakiten 25-30 minutu bero ertaineko zehar. Ondoren, bankuak zatitu, itzali, estali eta egun batean hozten utzi.
Plum Platter
Oso zaporetsua eta erabilgarria, askotariko sorta askotarikoa. Neguan, gehienetan ilaran urdin laranja eta aran ilunak izaten dira. Prozesuaren prestakuntza teknologikoa goian deskribatutako errezeta bera da. Hondakinen konbinazioa poteetan arbitrarioa da. Baia horiek nahiko azidoa denez gero, edukiontzi bakoitzeko 2,5-3 ontzi behar dituzte. Berriro ere eskemaren arabera: esterilizazioa (15-20 minutu ur irakinetan) eta ilunabarra. Neguan saski baterako konposta egiteko, ezingo dira garbigarririk amuarrainak garbitu.
Raspberry-blackberry nectar
Baina mugara itzuli berriro. Makila bat gehitzen badiozu, berry gozoa da, pixka bat tarta, edaria freskagarria izango da, benetako udako opari bat. Berehala aholku baliagarria eman behar zaie kontserbazio guztiari, fruta eta berry zuhaixka lotutako. Zizare txikiak edo bugs larbak zurixkak baia ezkutatzen badira, lorategiak uretan jarri behar dira eta gatz pixka bat gehitu (100 gramoko 1 ontzi bakoitzeko). 10-15 minutu igaro ondoren, irtenbide bateratu, mugurdiak, masustak, etab. Garbitu. Errezeta askotariko errezelen konposatu honetan gomendatzen da 350-400 g azukrea 3 litroko jar batean jartzea. Tara baia betetako erdiak baino apur bat gutxiago. Ondoren, ura gehituko da. Esterilizazioa 15-18 minutu irauten du.
Apple itsasoko almendra fintasun
Urrea, giza osasunarentzat onuragarriak diren efektuak eskerga izateak itsas aladierno gisa kontsideratzen du. Bereziki ezaguna da zuhaitz honen fruitu olioa. Oso jende gutxik daki marmeladak, marmeladak eta konpotasiak naturalak direla, bitaminak, aminoazidoak, gizakiak naturari emandako mikroelementuak direla. Hori dela eta, eskuineko aldean, itsasoaren alkatea beste fruitu batzuekin osatutako konposizioa mantenduko da. Oso zaporetsua sagarrarekin batera sagarrarekin. Ondorengo hondoa prestatzen da: fruituak garbitzen dira, ura drainatzeko aukera ematen du. Itsas-aladzetako kilogramo bakoitzeko, 600 gramo sagar eta azukre erdi eta erdi bat hartuko dira. Sagarrak garbitu behar dira, xerra txikitan ebaki. Aurreikusitako bankuak. Pour azukre kopuru egokia. Bete ura sorbaldetan poteetan, irakiten 15 minutuz eta bota.
Utzi etxean prestatzeko mesedez neguan eta osasun ona mantentzeko!