Erremolatxa gailurretan Osetiako pie: errezeta eta sukaldaritza aukerak

Nor dira zortea Hego Osetiako bisitatzen dutenek, aukera bakarra primerako naturaren edertasuna baloratzeko, baina baita benetako Osetiako batekin tarta bat saiatu izan erremolatxa gailurretan. Tarta hau beti forma zirkular bat du, kanpotik eguzkiaren antza. Gozogintza betegarriak barietate batekin prestatu, baina ia beti Osetiako bila gazta berezi bat prestatzeko erabiltzen da.

ezagunenetako plater Osetiako The

arsenal du Osetiako sukaldaritza barietate handi bat eta plater ditu. Baina gehien eta gogoko batekin Osetiako pastelaren da erremolatxa gailurretan. Behin saiatu behin, zalantzarik gabe, izango duzu inoiz ahaztuko bere zaporea zoragarria. Osetiako Edozein jai taula beti hiru pies apaindua. Zergatik dira zehazki hiru, galdetu duzu? Oso erraza da. lurra, zerua eta eguzkia sinbolizatzen dute. Hori dela zabaldu dute zenbakiak, hala nola.

Artikulu honetan, esango nola benetako Osetiako erremolatxa gailurretan tarta bat bake nahi dugu. errezeta zehatz bat izatea, prestaketa are esperientziarik azafata kudeatzeko. pastelak prestatzen behin, zalantzarik maite duzun wonderful plater hau, eta prestatu, toppings barietate bat erabiliz egin ahal izango da. Hiri handi batean, orain tartean dira eskatu dezakezu, baina ez dute beti zer egin behar benetan izan zuten dagozkie. Nork inoiz Osetiako benetako tarta bat saiatu da inoiz ahaztu bere gustu harrigarria.

Ordena Osetiako gozogintza zaporea baloratzen, eskaintzen erremolatxa tarta prestatzeko hostoak gazte batekin. zapore gazi bat dagoela betetzeko beharrezkoa da dute.

gailurretan tarta hau egiteko osagaiak

erremolatxa gailurretan Osetiako tarta prestatzeko, produktu hauek behar ditugu:

Orea egiteko:

1. Hiru koilarakada azukre.
2. 200 ur epela ml.
3. Hiru koilarakada irin.
4. legamia lehor edo 60 bizi gramo Bag.

Orea egiteko:

1. irina kilo bat.
2. Ura edo serum - 0,5 litro.
3. Margarina.
4. arrautza bat.
5. gatz pixka bat.
6. Hiru landare-olio koilarakada.

Betegarria:

1. Young erremolatxa gailurretan - 0.6 kg.
2. Mihilu - 100 g
3. Green tipula - 100 g
4. Gazta brine (Osetiako) - 0.6-0.8 kg. Ez baduzu dute zehazki gazta hau, ordezkatu daiteke suluguni Adygei edo, besterik gazta.
5. Homemade krema garratza.
6. Salt.
7. Urtutako gurina - 50 g

erremolatxa gailurretan Osetiako pie: errezeta

tarta prestatzea orea prestatzeko gainetik osagai batetik hasten da. zutik bere eta bolumena handitzeko ematen diogu. Ondoren, ontzi handi bat sieved irina (bakarrik behar duzu hartu oso kalitate handiko irina a) diapositiba eta egin groove da, gatz apur bat bota sartu, arrautza hautsi du, landare-olioa eta urtu margarina gehitu. Era berean, gehitu suero bero litro erdi eta ore leun bat oratu.

prestatzeko Osetiako tartean ez dute sekreturik berezia dute, orea besterik kneaded behar dira poliki-poliki, gero gozogintza airean dago. Daiteke ere sukaldaritza eta normal legamia orea egiteko erabiltzen da. Noiz dagoeneko nahastuta sortu, jarri ontzi batean, landare olioa greased ere, eskuoihal batekin estali eta eman bat hainbat aldiz joan. orea behar bezala prestatuta badago, zalantzarik gabe, izango da saiatu katilu ihes.

Eta, bien bitartean, dezagun betetze prestatu digu. Landare tarta beets zertan izan behar gaztea. Beharrezkoa da, garbitu, lehortu, kendu zurtoinak eta fin-fin txikitu. Ondoren, gehitu txikituta aneta eta tipulina. Igurtzi Ossetic gazta eta jarri berde nahasketa bat sartu, krema garratza eta gurina gehituz. Lortuko Relleno nahasketa astiro-astiro, gatza eta piperra. Platerak gazta batetik zalantzarik gehiegizko fluido izango duzu. It ontzi okertu xukatu behar da. Betetzea dagoeneko oso mamitsuena, beraz gehiegizko guztiak egon pastela ez goteo xukatu daiteke.

Prest-nahasketa berde eta gazta hiru zati berdinetan banatzen behar du, eta roll bakoitzak baloi bat sartu. Era berean, egin behar duzu, eta prest proba batekin. ore bola bakoitzak betetze baino bolumen zertxobait handiagoa izan behar du. Orain pastelaren eraketa jarraitu ahal izango duzu. Horretarako, orea pieza bakoitzaren esku apur bat behera sakatu goian, eta ondoren recess prestatu masa bat jarri. Hurrengo kontratu orea eman pouch bat osatzeko, eta zaschipyvaem da. betetze guztiz barruan egon beharko luke. Bere gehiago baino gehiago gozoak Osetiako pies gailurretan lortzen dira. Hurrengoa, tucks behera buelta eman eta beste hamar minutu stand utzi behar dute. Denbora pasatzen da, beharrezkoa da berriro ere gozogintza piztu eta hasi emeki betetze banatzeko ertzak. Pixkanaka pastela egingo diametroa handitzeko. Ondoren greased gozogintza orri bat mugitzeko. erremolatxa gailurretan (argazki artikuluan emandako) ekin Osetiako tarta oso heze Relleno da, bitartean, beraz, gozogintza prozesuan Leak daiteke, baina ez dago ezer kezkatu da.

preheated labean jarri bakarrik pastelak gozogintza. Zazpi edo zortzi minutu bidez astindu pan. Hau da, ordena pastak ez erre egiten da. tarta Baikorra-urre kolorea emateko prestatzen ari da. amaitua pastelak plaka lau batean mugitzeko eta eskuzabal urtutako gurina busti, orduan arroaren estali eta onartzen ondo busti. Gazta eta erremolatxa batera Here Osetiako tarta prest gailurretan.

lagungarria aholku

pastelak ona prestatzeko ñabardurak batzuk jakitun izan behar du:

1. Pies azkar zizelkatzeko eta gero bidali labean behar dute, fluxua jabetza gisa.
2. trebetasun altuena manifestazio bat jotzen da, besteak beste, gozogintza izateko, orea oso mehea da, eta asko barruan toppings. Eskuratu tarta bat ez da hain zaila, orduan bere prestaketa trebetasun batzuk izango dira.
3. Prest egindako pastel ezin hobeto gordetzen den hozkailuan (astebete edo gehiago arte). Noiz pastela hobe da eskuoihal batekin estali.
4. Gozogintza egon zartagin batean berriz berotutako daiteke, labea edo mikrouhin batean. Baduzu plater batean, bota pastela behar ur apur bat eta tapa batekin estali, eta ondoren bero-bero baxua baino gehiago. Metodo sinple honek gozogintza biguna gorde egingo da.

Gazta eta erremolatxa gailurretan Osetiako tarta

pastelak laua formularioa Osetiako tartean ez hain aspaldi ezagun bihurtu gara, baina berehala etxekoandreak maite. Errezetak, hala nola wonderful plater bat kopuru handia dauka. Eta badira betegarriak barietate bat erabiliz aukerak are gehiago. aukera gehien bat gazta eta gailurretan Osetiako pastak da. prestatzeko osagai hauek behar ditugu:

1. Landare-olioa - 4-5 Art. l.
2. Ura (bero) - 200 ml.
3. Irina - 0,5 kg.
4. legamia Pack (azkar-lehorra).
5. Gaztanbera - 260 g
6. gatz koilaratxo.
7. erremolatxa berde

Tarta errezeta gaztanbera eta gailurretan

kalitate oneko irina proseem bere, azkar-Jarduneko legamiarekin nahastuta hartu prestatzea. ondorioz Nahasketa ondo eragin zuten. Errezeta hau erabiltzen denean, ezin duzu egiteko orea azkar-Jarduneko gisa legamia eta beraiek erreakzionatu.

ondorioz Nahasketa egin recess eta ur beroa bota eta gatz pixka bat gehitu. Eta gero oratu orea, eta horrek ez luke esku makila. Horretarako beharrezkoa den arretaz oratu da, prozesua gutxienez hamar minutu beharko dira. Behar bezala egin orea - ehuneko ehunean arrakasta da

ondorioz bun The pan eta estaldura lihoa eskuoihal bat jarri. Orea behar leku bero stand zirriborroak gabe eta joan. Bere bolumen bikoitza baino gehiago handitu behar. Ondoren, behin eta berriro arretaz ukabilkadak da ontzia hurbilketa (hogeita hamar minutuz).

Prestaketa mincemeat

Arte orea egokia da, betegarria prestatzen hasteko dezakezu. Beharrezkoa da sortu Stock cottage gazta freskoa orrian. Hobeto lodia bat hartu, baina ez oretsu, pastelaren prestatzeko garaian bezala gehiegizko fluido presentzia Leak daitezke. Ordizia gailurretan lehen ondo ur, gero lehortu eta fin-fin txuleta garbitu. Ondoren, nahastu belar krema gazta. ere gehi ditzakezu beste belar aromatikoak, perrexila eta tipula. Relleno gatza eta piperra pixka bat gehitu daiteke.

pastela, muntaia

Prestatutako ore bi zati berdinetan banatzen beharko and roll bakoitzeko geruza horren lodiera out zentimetro bat no erdia baino gehiago izan behar du. pastela erdian At betetze zabaldu. Hurrengo kontratu pastela erdian pasta, gainean zulo txiki bat utziz. Beharrezkoa da aire gozogintza prozesuan zehar ihes.

Ondoren transferitzeko, ondorioz tarta pergamino gainean eta poliki-poliki birrintzeko da. Hurrengoa, rolling pin bat erabili pastela lodiera uniformea den berdindu daiteke. proba On kontu handiz lan egiteko, beraz, ez da alderik behar duzu. Jakina, lehen aldiz plater bat egosten ari bada, zeregin nahiko zaila dirudi, baina pixkanaka zenbait trebetasun hori Osetiako tarta prestatzeko erremolatxa gailurretan, bertan toppings asko, eta orea oso gutxi egin ahal izango izango duzu. Hau jotzen da pastak onena izateko. Tarta ondo berotutako labean igorri eta bake 20 minutu.

tarta marroiak ondoren, posible da eskuratu. Amaitu pastelak gurina koipe, ondo bustitako dira. Mahai gainean plater bat hiru pastelak dira, bestearen gainean bat ezarri osatua zerbitzatzen da.

pastelaren muntaia teknologia ezaugarriak

esaterako Osetiako plater tradizionalak prestatzeko pie gisa gailurretan, etxekoandreak trebetasun batzuk eskatzen du. Ez da harritzekoa hori Osetiako, etxekoandre ona emakume bat nork daki nola wonderful labea tartean jotzen da. Hori dela haurtzarotik neskak hasten diren pastelak ona prestatzeko trikimailuak ikasteko da.

eder eta eskuratzeko gozo pastela, ona pixka bat oratu orea eta zaporetsua Relleno bat egin, oraindik nola muntatzen jakin behar. Eta hau ez da erraza gai bat. Hemen praktika eta ezagutza ñabardura batzuk hartzen.

benetako tarta bat lortzeko, arretaz orea obmyat, orduan zatitzea zati berdinetan, eta horietatik osatzen aleak sartu behar duzu. Jakina, emakume bakoitzean egiten opil proportzio batzuetan zuen gustuko gisa. Baina prestatu Osetiako pie egokian bezainbeste orea hartu ote den bi emakume ahurrean bezala. Kopuru batera haren lan erraza da, eta pastelak buelta tamaina normala.

Bildutako orea zabaldu bolak mahai gainean, eta esku bakoitzean luzatzen, baina baita rolling pin bat erabili ahal izango dituzu. Emaitza lortu behar original zirkunferentzia. bakoitzaren erdian, toppings gehiago jartzen. Osetiako pies hauek toppings asko, eta orea oso gutxi. Prestatu sukaldaritzako maisu bat ez da hain erraza. alde guztietatik orea ontzi batean bildu erdian ertzetan itsastea, baina inaugurazio txiki bat utzi behar. Tucks ez luke zakar, baina, aldi berean, ondo eutsi beharko luke.

Are gehiago, pastela bakoitzaren erdian dago, sakontzea ere pixkanaka betetze ertzetan hedatzen da. Hortik aurrera, emaitza-pancake kontu handiz izan behar filmea seam behera gozogintza pergamino gainean eta bere azalera berriro berdindu. Osetiako etxekoandreak egiten dena kontu handiz hatzekin baino rolling pin batekin. emakume guztien harrotasuna tarta bat bere lodiera alde guztietan berdina da. Kasu honetan, ez saiatu beharko duzu pancake alderik, eta, aldi berean, ez bere forma, eta horrek nahitaez zirkularra izan behar hondatu. Hau izan ere, Ossetian tartean zenbait sinbologia eta mende gozogintza tradizioa betetako gozogintza plater bat da.

Beste puntu garrantzitsu beraz pastela azalera osoa baino gehiago lodiera uniformea izan orea luzatzeko gaitasuna da. Perfect tarta bat da, eta bertan betetze-erlazioa eta orea toki guztietan modu berean. bereziki konplexua da egin tarta hau erremolatxa gailurretan beteak, oso mamitsua da, baina beti dago delako desegituraketa produktuen arriskua. Jakina, tarta hau egiteko ez da erraza, baina magia bezala benetako Osetiako etxekoandreak boterea.

Ez dago tarta prestatzeko beste ñabardura txikiak. bere azalera On, nahitaez ez duela gozogintza apurtu sukaldaritza zehar zulo bat izan behar du. zulo bidez bikote segurtasunez azalera etorri pancake osotasuna kaltetu gabe. Prestatu 200 gradutara pastelak hamabost edo hogei minutuz. Orduan oso copiously lubrikatutako euren gurina azalera. mahai gainean zerbitzatzen, arau bat, hiru krepe, pilatuta, eta sektore, hala nola, tarta bezala moztu.

ordez epilogo baten

Artikulu honetan, gailurretan Osetiako pies tradizionalaren errezeta eman dugu. Aholku horiek ostalariak ñabardurak ulertzeko honetan plater zoragarri familia eta amazingly goxoa eta zaporetsu food please prestatzeko lagunduko du espero dugu.