mugurdiak, currants, gooseberries eta barazkiak batera etxekoandreak Ez asko erabiltzen dira sortu gordetzeko feijoa neguan bazkariak, nahiz harrigarria fruta hau aspaldi utzi exotikoa izan. Bere sustraiak, doa herrialdeko subtropicales klima (Paraguay eta Uruguay) joan zen, baina ondorioz, muturreko erresistentzia azkar zabaldu da lehen Mediterraneoko herrialdeetan, orduan Kaukaso eta Georgia, Krasnodar eskualdean, Crimea eta hegoaldeko gehiago, Turkmenistan eta Azerbaijan izateko. Orain da praktikoa azafata sukaldari Feijoa compote neguan, eta, hasiera da apaingarri gisa soilik erabiltzen zen. Izan ere Feijoa dela iraunkorreko zuhaixka mota bat du eta bikaina zabaltzen grayish-zilarrezko koroa du da zuri-gorri eta lore handi eta laukizuzen fruta berde uzten. Ez da harritzekoa, lorategiak apaintzeko, zuhaixka horiek oraindik Japonia, Australia eta Algeria erabiltzen. Baina post-sobietar herrialdeetan gero eta nahiago landare zoragarri honetan plater jan daitezkeen: entsaladak, mermelada, jellies eta mousses, pastelak, postreak, eta, jakina, anana guava compote paregabean. Errezeta azpian irakurri ahal izango duzu, zalantzarik gabe, ez du oztopatzen duzu.
errezetak
Errazena konpota feijoa prestatzeko, beharrezko 0.5 fruta kg, helduak gainera, gozo eta bigun, 2,5 litro ur, 2,5 Art. azukrea eta laurden azido zitrikoak koilaratxo bat. Ebaki fruta zatitan banatu eta begiratu hazia koadroan ez du zertan moztu bere bi muturrak nahikoa "kanoi" Sasoi batean, ur azpian garbitu. Feijoa compote ondoan, horietatik errezeta dugu orain ikasten ari dira, lortuko fruta bigun gozo bat, hurrengo urratsa joan. Hasteko, sua jarri ura kazola batean eta bertan blanshiruem mirto 3-5 minutuz. Ondoren, atera fruitu eta deskonposatzen berehala ertzean by esterilizatua, eta gainerako likidoa azukrea bota eta irakiten bat ekarri. Ondoren, besterik fruta poteak xarabea bota eta roll sortu behar. Beraz Feijoa compote, errezeta bat, zure berrikuntzak eta ideiak, erabiltzeko prest hobetzeko dezakezu. Eta fruta txikitu baduzu irabiagailuan batean, gozatu eta mamia izango duzu.
Badira ere, ez da beste bertsio bat, oso leuna eta are neurri batean aristokratiko izateko. Bere arabera, egosi Feijoa, errezeta horietako lehortu pomegranate haziak eta lore arrosa gain aurki daitezke ia tea etxe guztietan dakar compote. Normalean, dute tea gehigarri aromatikoa gisa erabiltzen dira, baina guretzako oso erabilgarria konpota hasi dira. Azken finean, sotila gozo zaporea eta paregabe dotorezia plater erraz hau eman zuten.
ohar
feijoa fruituak ere oso baliagarria da: askoz bitamina C eta iodoa eduki dute, ezin dute aldean baino ezin itsaski dela hori. Hala ere, kaloria dira. Haien zuritu aktiboa substantzia biologiko sistema immunologikoa indartzeko laguntzen duten, eta ezinbestekoa olioak ditu. Hala konpota hobea zuritu fruta jarri bezain astringenteak zaporea zuritu ezin du zure etxeko gustukoa izan.