Buffalo hegala: errezeta

Buffalo hegoak errezeta US izen bereko hirian jatorria - munduko herri plater bat da. Ezer ezohiko bere prestaketa ez. Geroztik, nahiz eta hasibe sukaldari kudeatu ahal izango da.

Buffalo hegala: errezeta

Hegoak prestatzeko, honako produktuen suite behar duzu:

• oilasko hegoak kg 1 buruz;
• gurina pieza 50 gramo pisatzen;
• beroa saltsa ozpina (original hartzen Franken Irakurri Hot) dauzkaten - 2-3 koilarak;
• baratxuri ale gutxi bat;
• Landare-olioa - 300-400 gramo.

osagarri eta saltsa egiteko:

• apioa eta azenarioak - 2-3 piezak;
• krema garratza, maionesa - katilu erdi bat;
• baratxuri, limoi - dastatzeko da;
• urdina gazta - 200 gramo;
• perrexila, gatza, piperra.

Nola bufalo hegal bat prestatzeko?

1 urratsa

Haragia prestatzen hasiko da. Hegal erabil dezakezu osotasunean, eta posible da muturreko, zati txikiena moztu eta haragi bakarrik utzi. joint bi zatitan moztu dira. Beraz, errazagoa izango da frijitu eta jan.

2. urratsa

plater tradizionala olioa irakiten egosi. Baina bizimodu osasuntsua sustatzeko bere lana egiten ari da, eta askok bufalo hegoak egosten labean hasi zen. eskuineko aukera gordetzen dugu zuretzat. Bero zartagin sakon mugitzeko 400 gramo gurin. The estuagoa eta sakonago zure pan sartu, petrolio gutxiago beharko duzu. Nagusia gauza hegoak guztiz murgilduta zeuden. Haragia libreki flotatzen behar olioa. Frijitu hegoak kurruskariarekin eta baikorra kolorea arte. Ondoren parrillan irauli. Fat agortzea luke.

3 urrats

Hegoak frijituak bitartean, hartu itzazu saltsa. Lurra jo zuen unea gazta urdina, nahastu krema garratza eta maionesa, jarri baratxuri xehatu eta perrexila. Pour ozpina apur bat eta limoi zukua. gatza eta piperra, leku denboraldia. Taste. saltsa gustatzen behar duzu. Bestela, esaterako, ozpina edo baratxuri kendu osagai izango da erantzungo daiteke. Egin aldez aurretik nahasketa bat, denbora pixka bat Brew behar da. Hobe da saltsa mantendu hozkailuan.

urrats 4

beira gehiegizko olioa hegoak, baina ez dira oraindik erabat hoztu behera. jarraitzeko, hurrengo urratsa dugu. zartagin batean, berotu gurina pieza. Martiartu baratxuri eta arin frijitu. Ondoren, kendu. Bere funtzioa egin zuen. olioa hegoak botatzea. azala frijitzeko hegoak ondoren bihurtu lehorra delako, azkar xurgatzen olioa. Beraz, guztiak azkar nahastu, gatza eta piperra behar duzu. Printzipioz, dena. eskuratu ahal izango duzu. bufalo sinple hegal bat lortu dugu. Errezeta medium, zorrotz eta hegoak super zorrotz chili saltsa dira.

urrats 5

Pour saltsa koilarakada gutxi batzuk (ozpina ez bada, ondoren, gehitu). Guztiak azkar irabiatu. Ezin dugu ozpina lurrunketa osoa ematen dute. Azala kurruskaria izan behar du. ertaineko larritasuna bufalo hegal bat lortu dugu. Errezeta akutua eta "hiltzaile" lurrean erabilera dakar piperrautsa. Kontuz - ez overdo.

urrats 6

hegoak prest daude. jartzea dugu plater batean. Garagardo (ona sharpness haragi murrizten da) apioa eta azenarioak batera mokadu bat jan dugu, ziriak luzea moztu. Manteo barazki krema garratza eta maionesa saltsa eta gozatu. Prest hegoak crisp bat, neurrizko minak eta argi ozpina usain batekin lortzen dira.