Irakiten lodi marrubi marmelada

gozoena The marrubi marmelada haurtzarotik. Norbaitek bere ama egosten zuten. Eta norbaitek herriko bidaia berezi bat egin amonak to the zirraragarria gertaera lortu - lurrintsu berrian, horietatik gerora lodia marrubi marmelada bat prestatu bilduma. Bide batez, besterik buruz eta "azala" ahaztu ... Zer gehiago gozoak izan daiteke?

Cook jam atxikitzeko bat da. masa prestatzeko aldakuntzak. Aukeratu errezeta oinarrituta ez bakarrik bere zaporea lehentasunak behar duzu, baina baita biltegiratze edukiera, fruta kalitatea. Hiru sukaldaritza fruitu mota kontuan hartu ditugu. Lehena "estra-class" deritzo. Horretan sartzen pultsatuzko selektiboa fruitu handiak. Erosi horiek oso zaila. Beraz, luze jo aurki ditzakezu dute zure lorategian hazi dira eta. Horietako lortzeko gehien lurrintsu, "elite", lodiak marrubi marmelada. Egin horiek beste ezer jotzen da sacrilege, bai, besterik ez bada, freskoa jateko.

Bayas sueztitu uretan behar off hautsa. Garrantzitsua da stalk hausteko garbitu ondoren, geroztik, bestela marrubiak sortu busti egingo gehiegizko likidoa. sukaldaritza Edukiontzi hautatu zabala (haien, betiere fruitu guztien geruza bakar bat osatuko dute). for proportzio Classic marrubiak batetik jam 1: 1 da. Baina posible da azukre zenbatekoa murrizteko bada ondorioz marrubiak gozo, egin ezazu. baia badira, aldiz, gehiegi garratza, aske gehitzeko "harea". Irakiten ziropa. Erraza da. pan erdia beheko Pour ur baso bat (txikiagoa izan daiteke azukre pixka bat zenbatekoa bada), orduan lasai sua piztu eta azukre spiked, pixkanaka hura urtzeko almibarretan. Noiz argi eta irakin, bidali fruitu da. Saiatu ez dute minik egiteko. Utzi bero txikia irakiten arte. Foam hemendik aurrera sor daiteke. kendu behar da, koilara batekin fruitu ukitu gabe. simmer idaztea ordu erdiz, itzali eta cool arte utzi. Errepikatu prozedura hozte irakiten batera eta gutxienez hiru aldiz egon behar du. Lodi marrubi marmelada lortu daiteke denean likido guztia lurrundu, Carmelo eta fruitu beraiek izaten jarraitzen du. Dentsitatea bezala egiaztatuko dira: tanta bat postrea beroa ez du bere forma galtzen, azalera duen dripped duzu bada ere, okertu. biltegiratze hobeak eta luzea nahi den For pour jam ez du oraindik hoztu behera poteak antzua and roll azalak ere. plastiko eta erraza dendara itxi dezakezu hozkailuan.

Nola marrubi marmelada prestatzeko, baia ez dira hain ederrak badu? bera buruz, baina ez du zertan almibarretan. Bete azukre nahi diren proportzioak, eta denbora utzi, beraz, "harea" bustitako fruitu, eta bere desegite prozesua zukua. Ondoren, bero baxua jarri eta sukaldari, aurreko errezeta gisa

Lodi marrubi marmelada eta berrian borondatea perfektua ez da lehen freskotasuna. aurreko errezeta erabili ahal izango duzu, baina irabiagailuan dezakezu. Ehotzeko guztia birrintzeko homogeneoa sartu, azukrea nahastu eta izozkailuan jarri, bere bolumena uzten baduzu, ez bada, ondoren, gutxienez hozkailuan denbora luzez. Edo gehitu poltsa bat "Zhelfiksa" (sagar pectin), irakiten bat ekarri, eta gero pour gainerako azukrea, hiru minutu eta ertzean ontziratutako irakiten.