Bitaminak funtzioa. bitaminak funtzio nagusiak giza gorputzean

Jakina, denek daki hori gorputzaren funtzionamendua normala izan dezan bitaminak. aldizka, fruta eta barazki kontsumoa beharra buruz hitz egin dugu, esaten dute, elikagaiak replete dira. Sarritan entzuten dugu hori sasoiko "menderatzea" birusak eta bakteriak bitartean, baita estres fisikoa eta psikikoa ondoren, gora egiteko bitaminak, mikro eta makro gabezia bat behar dugu. Eta batzuetan sinplea biztanleko ideiarik zergatik. Gauza da inork ez daki zer giza gorputzean bitamina funtzioa da.

Nork behar horiek lehenengo eta behin?

Zalantzarik gabe, oso jende gutxi ausartzen Izan ere, erronka guztiontzat beharrezkoak diren elikagai hori. bitaminak Funtzio - da organismoaren funtzionamendu normala mantentzeko. Haien gabezia osasun ahultzea, eta horrek gaixotasunaren mota desberdinak dakar dakar. Modu batean edo bestean, baina badira nor ezinbesteko mantenugaiak dira pertsona kategoriak: haur, gazte, gaixoak, emakume haurdun eta lactating.

Hala ere, horrek ez du esan nahi beste pertsona horiek gabe egin daiteke. Izan ere, beste bitaminak funtzio garrantzitsua dela - Immunitate-sistema, eta horrek esan nahi du guztiek beren osasun buruz zaintzen indartzea da, aldian-aldian behartuta daude horiek onartzeko. Hala ere, kontuan hartzen badugu, aurretik eginkizun gure gorputzean gainetik substantziak, jokalariak jokatu diren zehazten du.

Zer haiei buruzko ezagutzen dugu?

Bitaminak mota berezi bat dira konposatu organikoen gorputza ezin duela sortzen bere kabuz. Jakina, eragozpen hau elikagaiekin ordaindu da.

Kontuan izan behar da, bitaminak funtzioa konposatu egitura kimikoa arabera aldatu egiten dela. Zehazki, badira acid, esaterako, bitamina C eta. Badira ere gatza - bitamina "B15". A bitamina da altua duten alkoholak bat pisu molekularra, gainera, oxigenoa eta bero sentikorra.

bitaminak «B», «C», «D» - - bitaminak bat homogeneoa konposatu kimikoak, eta beste substantzia kimiko pluraltasuna osatzen dute.

Nola funtzionatzen dute?

Eta oraindik, zatoz galdera nagusia: "Zer dira bitaminak funtzioak"?

Ia denak pisu molekular txikia izan. Zer esan nahi du? Izan Bakarrik bitaminak oinarrizko funtzioak - gure gorputzean gertatzen diren prozesuak guztien eraikuntza konplexua. Izan ere, elikagaien kontzentrazioa bakarrik txiki bat, bitaminak behar dugu, lehenik eta behin behar dugula, jolastu zuten metabolismoa janaria bihurtze-sistema konplexua da, kanpotik datozen garrantzitsua delako arren proteinak, forma karbohidratoak, gantzak, gatz, bitaminak eta ura. Lehenik eta behin, janaria xehatu, eta ondoren digestioa aldaketak organiko zehar, eta azken fasean dago eraikin molekula berri bat osatuz materiala bihurtu edo energia bihurtuta. azpimarratu behar da, material eraikitzeko zelulak eta horiek emateko energia-hornidura - ez da bitaminak funtzioa. bakarrik kontrolatzen dute prozesu metaboliko jarraitu normaltasunez. gure gorputzean gainetik elikagai direla-eta biokimikoa erreakzioak izan daitezke. Haien eragina ura, bertan, sakabanatuak egitura bat izatea ahal ehunen eta organoen guztiak seep baliokidea da.

Eta, hala ere, zergatik ez dute behar?

zentzu figuratiboa organismoa planta kimiko handi bat non energia sortzeko egiten da eta material eraikitzeko zelula for fabrikazioan da.

Bitaminak - izaki bizidun guztien osagai integrala da, erreakzio kimiko aktibatzeko gure ehunak behar dute. Bestela esanda, katalizatzaile gisa jarduteko, ez erreakzio horiek zuzenean parte hartzeko. Bereziki, "pista" food splitting osagai disolbagarriak eta simple, "control", substantzia sinpleak sartu dira energia-iturri bihurtzen da. Noski, hau berezia da, eta bizi-funtzio bat da bitamina giza gorputza. to kudeatzaile gisa jardun dirudite: lana zuzenean parte hartzea ez da onartuko, baina bere presentzia bizitza laguntza sistemen jarduera leun eta normal bat bermatzen du. Hona hemen eskerga laguntza batzuk gure osasuna bitaminak funtzioa ez diren mugatzen gorputzean ematen. Horren gainean, aktibatu dute entzimak hezkuntza prozesua. coenzyme gisa jardunez, bitamina oso mugikorra da: bere eraginpean gorputzean prozesu guztiak hartu leku oso azkar, adibidez, orduan, almidoia splitting da.

Dagoeneko aipatu bezala, gainetik mantenugai talde bakoitza zenbait organo eta ehunen eragiten dio, eta bere gabeziak osasun matxura eragin dezake. Horrela, bi galdera nagusiak aztertu ditugu, hots: zergatik dira hain giza bitaminak, bitaminak funtzio garrantzitsua. Beriberi, zoritxarrez, ez da arraroa.

Bitamina "A"

Batetik, organismoa gazte baten hazkuntza sustatzen du, epiteli, hezurdura eraketa eragin egoera hobetzen.

C bitamina sinbiosi batean, bitamina lipidoak eta kolesterola odolean maila murrizten. Substantzia honen gabeziak gibela, adrenal guruina eta tiroideko disfuntzioa dakar.

B1 bitamina

Kontrolak gantz, proteina metabolismoa, gantz azido sintesia, eta, gainera, karbohidrato bihurtzeko gantz prozesua aktibatzen. Horrez gain, B1 bitamina, digestio-sistema eta bihotzaren funtzionamendua hobetzen.

riboflavin

konposatu organiko honek gantzak eta karbohidratoak energia bihurtzeko sustatzen. araberakoa bere kantitatea izaerarekin eta pertsona indartsuago dago.

bitamina B3

Halaber, tiroideko, gibela eta Tubuluen ondorio onuragarriak ditu. Bitamina B3 normalizatu nerbio-sistemaren funtzioa, bere pertsona baten falta bat du antsietate zentzua.

B6 bitamina

konposatu hori prozesu metaboliko eta entzimak eraketa parte hartzen. Horrez gain, B6 bitamina metabolismoa gantzak kontrolatzen du.

cyanocobalamin

antianemic eragina dauka eta metabolismoa arautzen du, haurraren hazkuntza normala sustatzen.

C bitamina

redox lana betetzen du eta proteina metabolismoaren parte hartzen. gainera, sistema immunologikoa hobetzen du eta pertsona baten egoera psiko-emozionala normalizes.

D bitamina

elementu hau fosforo eta metaketa kontrolatzen potasio fosfato hezur ehunak, bere gabezia hortz gainbehera dakar.

Horrez gain, suction heste fosforo eta kaltzio-gatz funtzioa hobetzen ditu.

E bitamina

Haurdun dauden emakumeen Ezinbestekoa da, laguntzen bezala fetuak garapen normala da. halaber Mintegiaren fluido ekoizpen prozesua aktibatzen da.

bitamina PP

Digestio-sistema normalizatu da, hobetzen gibel funtzioa: pigmentation, glycogen metaketa eta toxinak kentzea sustatzen gorputza.