Bar negozio plan. Arrakasta osagai

duzu doako eskura badago 100-150 mila. $ Eta gogo handia eskuan saiatu jatetxe enpresa ere, tabernan edo sushi-lekuak has zaitezke. norabidea edozein izanda ere, beharrezkoa da enpresa-plan bat prestatu pub edo kafetegi txiki bat da. sushi barra bat irekitzea izango adibide gisa har daiteke. Lehenengoa lehen eta bigarren negozio uneak zehaztu behar duzu. Hori guztia barra-negozio plan ongi islatzen du.

hasiko dugu

Hasteko da lehendik zegoen instituzio aztertzeko, ez bakarrik eskualdean baina baita hirian. daude lehiakideen kopuru handia badu, bere lana Zestoan batzuk guztira, pisuaren bar berria bereizten aurkeztu beharko da. Aztertu nazionalaren Japoniako oporretan. Urte Berriko ekialdeko egutegia , edo cherry blossom Festival gaikako ahal izango da egun jatetxean. Azken finean, bezeroak dator, ez bakarrik Japoniako sukaldaritza dastatzeko, baina baita bere ohiturak eta kultura ukitzeko. sushi taberna negozio plana espazio alokatzeko kostua egin behar izango. Komenigarria da erakundearen etorkizuna irabazi tokian zegoen. bere kokapen aukera ona auzoan bulego bat eta merkataritza guneak izan daiteke

gela

Zure taberna negozio plan onena da hasiera batean, gela txiki bat, eta bere tamaina ez da 100 metro karratu baino gehiagokoa oinarritzea. metro. Arlo honetan eserleku 30-40 inguru jartzeko aukera ematen du. Plus sukaldean azpian espazio txiki bat hartu, m² 50 behar duzu

barruko

Barrualdean Amaitzen hobea da diseinatzaile profesionalak eskuetara eman. aretoan zabal, argi, kolore eskema bat aldartea hobetzen izan behar du. Preference hobe da kolore kontraste elementu bat biguna pastel tonuak emateko. Japoniako estiloan ez duela onartzen dute gehiegi pompous giro, eta denek ez da bezero bat nahi izan. Jatorrizko moztu barruko a simple lerro zuzenak dekorazioa zetazko eta elementuak erabili arroza paper. Ez da pilatzen bar altzari asko beharrezkoa, hobe da gutxieneko bat egin.

ekipamendu

Sushi ez ditu sukaldean ekipamendu asko behar. Hori dela eta, taberna, enpresa-plan oinarrizko gailu mota batzuk erosteko kostuak ekarri beharko dira:

- lanbide arroza sukaldeak;

- arroza egosi gordetzeko THERMOS bat;

- hozte-ekipoak ;

- hainbat sukaldeko tresnak, eta lanabesak bereziak.

hozkailuan dagokionez, ez presarik izan dadin zure bar enpresa-plan bat. Agian ez du erosi. hornitzaile bezeroei erregularra atseginez beren ekipoak eman ahal food gordetzeko.

sukaldea

ospea irabazteko jatetxe enpresa segmentu honetan, kalitatea plater bikaina eskatzen du. Japoniako sukaldeko har, osagai guztiak inportatu. Beraz, ez da beharrezkoa produktu gorde, akats txiki bat asko eragina daitekeelako erakundearen ospea. Erosi figura zuzena eta nahi duzun arraina hobea hornitzaile fidagarria eta ondo frogatua from.

langileak

zerbitzu maila altua eskatzen da jatetxearen puntuazioa igotzeko. sushi taberna establezimenduetako langileen artean, honako langileak:

- Chef:

- Sushi anitza maisua;

- zerbitzariak;

- administratzailearekin.

Jatetxe zerbitzariak ere ekialdeko sukaldaritza For ekialdeko itxura duten pertsonek aukeratu behar. giro berezia sortzeko eta xarma pixka bat gehitu zure erakunde ahal izango dira.