Azido karboxilikoak

Kimika konposatu organikoak, zeinen molekula karboxilikoak bere egitura talde bat bederen (it lerrokatuta karbonilo - Talde funtzionalak aldehidoak eta zetonak, of eta hidroxilo - alkohol-talde funtzionalak) jasotako izen arrunta - Azido karboxilikoak. Formula R-COOH, non R monovalent hidrokarburo talde funtzional bat da gisa haiek irudikatzen daiteke. Edozein karboxilikoak azido, berriz azido ez-organikoak gehienei, ahula eta guztiz ioiak sartu dissociated.

adibide errazena formiko (metanoa) H-COOH acid dira. Izena bere ordainagiria lehena historiari dagokio 1670 inurriak gorria English naturalista John Ray of. karboxilikoak azido bi edo gehiago karboxilikoak talde izatea deitu egingo dibasic (dicarboxylic), tribasic (edo tricarboxylic) eta abar. Adibidez errazena da azido oxaliko eta bere formula C2H2O4, bi karboxilikoak talde dauka molekula batean. shestiosnovnoy mellitic (geksakarbonovuyu) azido, bere formula C12H6O12 ekar dezake eta. Molekula dauka sei karboxilikoak talde bat bentzeno eraztuna hidrogeno atomo ordezkatu dira.

Azido organikoak normalean naturan aurkitu. Adibidez, geksakarbonovaya acid lignitoetan aurkitutako eztia harriak) jasotako.

Asko dira klase honetan, konposatu natural garrantzitsua. Horien artean, azido zitrikoak C6H8O7 (errepresentatzen zenbait elikagai-gehigarri E330-E333), izan zen jatorriz 1784an Suediako Botikari K. Scheele by the unripe limoi lortutako. Tartarikoa azido C4H6O6 elikagaien gehigarri E334) da. Azido karboxilikoak hau oso zabalduta dago naturan banatuta. Da fruitu askoren zukua freskoa jasotako.

Edozein hartzen badugu serie homologo konposatu organikoen, bertan dago propietate aldaketak erregular pisu molekularra handitzen dira. konposatu bakoitzaren propietate molekula egituraren araberakoa izango da, hau da, alde askotatik euren Isomeria azido karboxilikoak definitzen du. the homologoak series azido formiko, azetikoa eta propionic barne osatutako lehenengo ordezkariek, likido bat aipatzen. Dute usain pungent bat ezaugarri dira eta erraz uretan disolbagarriak. goi mailako ordezkariak bertan ez uretan disolbatzen solidoen dira.

azido karboxilikoak propietate kimikoa daude gehienbat karbonilo taldearen eraginpean hidroxilo talde bat zehazten. Beraz, konposatu horiek, alkoholak kontrastea, azido nabarmenagoa pertsonaia bat.

Adibidez, in irtenbide aqueous, gerta ioiak sartu horrek frogatzen banantzen, margotu likidoa litmus gorria gehituz ondoren. Hau hidrogenoa katioiak presentzia iradokitzen du. Hau da, beren soluzioak aqueous ertain azidoa da (pH baino gutxiago 7).

2CH3-COOH + Mg → (CH3-COO) 2mg + H2 ↑: metalak edo azido karboxilikoak gatz sortzeko gai baseak elkarreraginean denean.

azido organikoak, gainera erreakzio kimikoak sartuko karbonatoak batera, azido karbonikoa desplazatuz: 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-COO) 2mg + H2O + CO2 ↑.

erraz amoniako erreakzionatu dute gatz osatzeko: CH3-COOH + NH3 → CH3-COONH4.

propietate azidoa hobetu dira azido organikoak substituent negatiboa indukziozko efektu erradikala presente. Adibidez, azido azetikoa kloro zen pixkanaka hidrogenoa kloro atomo atomo bat ordezkatuz eta azido chloroacetic, azido dichloroacetic, eta azido gero trichloroacetic jasotzeko ekintza, badira euren propietate garratza hazkunde handia dago.

Edozein azido karboxilikoak hainbat modutan lor daiteke. Ohikoena metodoa, hau da oxidazio erreakzioa oinarritzen da. reactants alkoholak edo aldehidoak hasierako karga gisa. azido organikoak ekoizten beste metodo bat Nitriloak entzunezkoen haiek berotzeko diluitu mineral azido by hidrolisi da.