Arrain asp: argazkiak, errezetak

Beti bere gain hartu zuten arrain platerak nahitaez izan behar pertsona bakoitzaren dieta dauden. Eta hori gorputzarentzat ezinbestekoak dira elikagai aberatsak dira guztiak ere. Seguruenik bat ezagunenetako jotzen ditugun hegazti chub. Bertatik prestatzeko plater gozoa eta osasuntsua bai helduak eta haurrak erakartzeko duten asko. Arrain hau ondo badoa barazkiekin, oso zaporetsua bihurtzen da, da ardoa labean bada. Asp egosi, formaren, labean, ketua, plater beroa eta hotza erabiltzen da. Demagun zer den eta nola prestatu.

Description asp

Arrain chub, argazki bat, erantsita doan da karpa erlazionatzen. bizi geza ibaietan zuen. Bere gorputza fusiform, hitsa zilar kolorea, ahoa zabal nahikoa. Arraina ezaugarri bat masailezurra gainean dago muino bat da. Hiru kilo - ordezkari handienetako Luzera berrogeita hamar zentimetro, pisua iristen. Asp ibaiak handiak Kaspio eta Black Mares isurtzen bizi. Era berean, Asiako aurki daitezke. Arrain hau sukaldaritzan preziatua, baina gomendagarria da freskoa prestatzeko. Hala, zakatzak gorri izan behar du, eta begiak - ez lainotu. Scales ezin hobeto atxikitzen azala. Bakarrik, hala nola produktuaren nutrienteak eta bitamina guztiak jasoko dira. Demagun arrain prestatzeko chub, zein plater atera aterako.

Entsalada "He" asp du

Osagaiak: bi xerra asp kilo, bost tipula, hiru azenarioak, hiru koilarakada ozpina, ehun eta berrogeita hamar landare olioa, gatza eta espeziak (gorria eta piper beltza) gramo dastatzeko.

prestaketa

Xerra ebaki zerrendatan mehe, kazola batean jarri, bota ozpina funtsa. Arrain nahasketa, tapa batekin estali eta hogei minutu azpimarratzen.

Arrain chub, zein irudi gurekin ezagunak da, marinate bitartean, prestatu barazkiak. Txikituta tipulak, azenarioak grater ezabatzen edo zatitan moztu. Denbora asp pasatzen bezala barazki horiek, espezieak botata muino, non bigarrenak piper gorri bat izango da zabaldu. Gero berotu landare olioa eta astiro-astiro pour espeziak. Prozesu hau da aipatzen pizte gisa. Hiru minutu geroago, dena ondo nahastu hainbat aldiz. Hamar minutu igaro ondoren, platera prest egongo da, baina hobe da jarri cool leku batean sei orduz.

Labean papera asp in

Osagaiak: arrain handi bat, limoi erdi, gatza eta espeziak, dastatzeko maionesa egiteko.

prestaketa

ASP - arrain errezeta gaur egiten ari gara, garbitu, garbitu eta ez dago papera gainean jarri. Gero bota gatza eta espeziak, maionesa busti batekin, limoi botata eta fruta bera da arrain barruan jartzen. Produktua da paperarekin bilduta, gozogintza orri bat eta bake berrogei minutuz jarri. Denbora pasa ahala, arrain zabaltzeko eta plater batean mugitzeko, zatitu eta barazkiak edo entsalada osagarri lagunduta.

Asp saltsa zuri egosi

Osagaiak: seiehun arrain gramo, ehun porrua gramo, apioa root hirurogei gramo, berrogeita ardo zuria gramo, koilaratxo limoi, piper eta gatza dastatzeko.

prestaketa

Oso erraza asp prestatzeko. Arrain errezeta Hartzen dugun, saltsa lagunduta. Beraz, lehen hustu eta garbitu arraina da zatitu. plater zabaldu eraztuna porru (zati zuriak bakarra) eta zatitu apioa makilak behean. Ondoren chub zatiak beteak, pour salda eta egosi su ertainean bigundu arte, tapa batekin estalita baino gehiago. Denbora pasatzen da, salda iragazi eta egosi erditik. Ondoren, gehitu prestatu saltsa "bexamelarekin", limoi eta gurina, mistoa eta amaitutako arrain elikatzen.

Asp arrain Greziera

Osagaiak: limoi hirugarren bat, bi chive, bi Kalabazin, piper gozoa, bi, lau landare-olio koilarakada, bi belar txikituta (perrexila eta aneta) koilarakada ardo zuri lehor baso erdi bat, bostehun gramo asp, bi tomatea, gatza dastatzeko.

prestaketa

Arrain barrua hustu, garbitu eta obsushivayut. Gero, astiro-astiro labana mehe zorrotz hezurra kenduko da. Ondoren arraina da zatiak moztu, gehitu gatza eta pour limoi. Tipula eta baratxuri fin-fin moztu eta olio beroarekin frijitu zartagin batean, eta gero arrain jarri eta pour ardoa erregosia hamar minutu. Denborak aurrera egin ahala, gehitu barazkiak eta erregosia berriro bost minutuz. Arrain ondoan gehitu Kalabazin eta tomateak, xerra ebaki, eta piper gozoa, oraindik bigundu arte simmer jarraitzeko. Amaitu arrain chub, arrantza baimenduta dago, ezarritako barazkiekin plater baten gainean eta belar bota.

Asp gazta kazola

Osagaiak: berrehun arrain gramo, hogei gramo irin, arrautza, ehun esne gramo, hogei gazta gramo, hiru landare-olio koilarakada, gatza dastatzeko.

prestaketa

Arrain Lehenengo prestatu da: garbia, hegats kendu, hustu, garbitu eta obsushivayut. Orduan bota zuen bere bizkarrezurra eta saiheskia atera zuen. zatitu ondorioz xerrak, gazi, irina eta frijitu bota bi aldeetan urrezko lurrazal arte arte. Ondoren arrain frijituak asp erretiluko pilatuta, birrinduta gazta, esnea eta arrautzak nahasketa aurrez prestatutako beteta eta labean, non hamabost minutu tenperatura altuan dagoen labean bidali. Platera amaitu plaka handi bat zerbitzatzen.

Braised pickles batera asp

Osagaiak: a kilo chub xerra erdi, seiehun aza gramo, hirurogei landare olioa gramo, ehun eta hogei ozpinetakoak gramo, hamabost gailetak gramo, tipula bat, hirurogei oliba gramo, berrehun eta berrogeita hamar tomate saltsa eta belar gramo.

prestaketa

Xerrak pieza txiki moztu eta zartaginean jarri. Ondoren, gehitu fin-fin txikituta pepino eta tipula, pour salda eta erregosia bero baxua hamar minutuz. Ondoren, gehitu oliba eta saltsa eta jarraitzeko minutu batzuk simmer. Bien bitartean, zartaginean aza geruza bat jartzen da, arrain dago goi asp ezarritako elkarrekin gainerako osagaiak. On da goian dago aza estalita dago breadcrumbs eta bake betetako hamabost minutu bero ertain baino gehiago.

Asp, baratxuri frijituak

Osagaiak: arraina, limoi bat, bi baratxuri ale, lau arto irina koilarakada, eta berrogeita hamar gramo gurin, berrehun landare olioa, gatza gramo dastatzeko kilo erdi.

prestaketa

Orain zer itxura chub arrain (argazki erantsita) bezala ezagutzen dugun, oso zaporetsua plater batetik egin ahal izango dugu. Horretarako, arrain gut eta hezur guztiak kendu, gero, piezak, eta horrek gazi eta limoi botata moztu. Marinatua arrain hogei minutu utzi. Ondoren piezak irina bota eta oliotan frijitzen. Dute platter bat zabaldu dira eta baratxuri xehatuta bota.

sekretuak Gutxik azkenik

Gaur asp errezeta ugari badakigu, bere haragia grilling, indartsua dela, erretzea eta abar perfektua. zaporetsua bazkari bat lortzeko, eta haragia - mamitsuena, hainbat simple arauak errespetatu egin beharko lukete. Hobe da labean arrantzan paperarekin ez hogei minututan. hezurrak txiki asko dauka delako, askotan vyalyat edo ketua da. Arrain hiru baino gutxiago kilogramo sukaldaritza pisatzen aukeratzeko gomendatzen da.