Amuarrain entsalada: errezetak

Trout dute beti jaki kategorian eta askotan gure mahaian dauden osagai gisa soilik baita jai menua. Normalean irten ogitartekoak egiteko edo mozketak forma zerbitzatzen. Gaur egun, ordea, azafata gelditu orain arrain mota hau, eta bertatik egosten askotariko - ez bakarrik publikoa, baina baita eguneroko platerak. Adibidez, bere aldaera desberdinetan amuarrain entsalada - hau ez da afari formal bat osagai bat da, baina oso ezagunak plater gure Arritxu plazerra bere etxeko tratatu.

Beraz errezeta batzuk zurekin partekatu plater hau prestatzeko erabaki dugu, beraz, hainbat aukera eskaintzen dizugu. Oro har, prestatu gazi amuarrain entsalada bat, baina kontserba erabili ahal izango duzu. Gainera, gaur egun oso ezagunak eta amuarrain larruzko beroki baten azpian bihurtzen ari da, dagoeneko zertxobait aspertuta sardinzar tradizionalaren ordez. Baina dezagun - ordena. Horrela, hasiko dugu.

amuarrain exotikoak entsalada

Plater hau da oraindik baizik opor kategorian dagokio. Hala ere, norbaitek gustuko bere mahai gainean izanez egunero bertaratu ezer ezohikoa, orduan amuarrain entsalada bat eta nahiko eguneroko ogia jaitsi. Zorionez, deritzo, nahiz osagai batera exotikoa behar ez urrun joan harentzat. Beraz, joan den janari-denda hurbilenera dugu han Stock honako osagai hauek:

• amuarraina (500 g);
• kaparrak (30 g);
• tomatea (4 edo 5 uds.);
• aguakatea;
• bonbilla bat;
• bi limoiak;
• berdeak.

Era berean, lau oliba olioa, gatza koilarakada behar ditugu eta - minak bezalako baduzu - piperra.

prestaketa

Trout (xerrak natural) dadotan moztu, bidali ontzi batean. Tomatoes azalaren gabe behar dugu, beraz, scalded dira eta emateko beharrezkoak ez diren osagai hau kentzeko, eta jarraian tomate arabera, gehiegi, moztu dadotan eta gehitu arrain izateko. Gero, bota oliba olioa guztiak, piperra, gatza eta bidali etorkizuneko entsalada hozkailuan ordu erdiz. gure osagaiak promarinuyutsya denean, gehitu zien bera zatituta diced aguakatea eta tipula (moztu eraztunak erdi sartu). Ez dago kaparrak ere bidal ezer garrantzitsua nahastuz gabe! belar hautseztatu. Nahi izanez bada - plater bat eta crackers, eta hori ez bakarrik egin erakargarriagoa itxura gehitu dezakezu, baina baita gustu berezi bat ematen diote.

Eta handiak, amuarrain entsalada bat egiteko, posible da zuhurtziarik esperimentatu. Arrain hau ia beste produktu batzuekin batera dagokionez unibertsala da. Eta adierazpen hau ez kontuan hartu beharreko unfounded, esango dizut nola oso ohikoa ez ohiko entsalada bat egiteko.

larruzko beroki baten azpian Trout

Hori da, ez da harritu. Eta, nik uste, prestatu behin, posible da erabakitzen baduzu betirako alde batera utzi sardinzar osagai garrantzitsu gisa, berriz jarri arrain gorri batekin. esperimentatu egingo dugu? Ondoren Garner:

• gazi amuarraina (300 g nahikoa izango da);
• arrautzak (4 uds.);
• erremolatxa (2 uds.);
• azenarioak (1 pc.);
• Patata (3 uds.);
• tipula (1 pc.);
• maionesa (1 pack);
• gazta (100 g).

Nola egosten

Ikusten duzun bezala, gure osagai bera letxuga tradizionala "beroki" gisa behar dira. Baina ezagutzen duzun bezala, xehetasun guztiak (eta, bide batez, ondo, amuarrain ezin da deitu), gai plater zaporea goitik behera aldatu da. Beraz, gure kasuan. Hala ere, saiatu behar baduzu - zuk zeuk ikusi. Beraz, barazkiak eta irakiten arrautzak, garbitzen. Azenarioak, patata eta erremolatxa grater igurtzi, fin-fin xehatu arrautza labana. Brankan amuarraina eta dado txikitan moztu. Gure bazkari aktibatuta eder, desiragarria da aldagarri inprimaki bat hartzeko. halaber, osagai guztiak, maionesa bakoitzak promazyvaya geruzak planoan. Kronologikoa ordena: beets, gero patatak, azenarioak, tipula, arrautza, amuarrain ondoren. maionesarekin Fish Ez zara lubrikatutako, baina gazta birrindua hautseztatu. Guztiak. sardinzar rekin gertatzen den bezala, entsaladak impregnation denbora ahal izateko. Zer, galdetu, benetan, aldea? Izan ere, zapore delikatua duten ohiko amuarrain plater egingo zaporea oso berezia da, eta bere kolorea eder ezohiko eta jai itxura bat eman zuen.

Eta, azkenik, saiatu entsalada bat prestatu amuarrain kontserbak. Oso azkarra da, zalantzarik gabe, mesedez dira gure lanpetuta etxekoandreak.

presaka Entsalada

bere prestaketa take eskuratzeko:

• kontserbak amuarraina (Bank 1);
• bi ozpinetakoak;
• a bila beets ;
• Bi bonbillak;
• bi sagarrak;
• Hiru patata;
• 100 haragi egosi haragi (hobe behi edo oilasko) g;
• arrautza;
• erregaia egiteko jogurtak.

Ireki arrain kontserbak jar, xukatu zukua. Patatak Aurretik uniforme batean egosia, garbitu, dadotan ebaki. Era berean, sagarrak eta beets jarraitu dugu. Haragia, arrautza, pepino eta tipula fin-fin txikitu. Ondoren, nahastu entsalada-ontzi batean osagai guztiak, gatza eta piperra, jogurt jantzita. ordeztu dezakezu maionesarekin, gehiago nahi izanez gero dastatzeko baduzu.

ondorio

amuarrain entsalada, dagoeneko aipatu bezala, forma desberdinak prestatu daitezke. Gauza nagusia - ez izan beldur, amets, esperimentatu eta osagaiak ordezkatzeko.