Almidoia Ketchup: neguan errezeta

dendan erosi ezer zure bihotzean desio hori, gehigarriak eta osagai barietate batekin ketchup barne izan daiteke. Hala ere, beti duzu kalitatea eta segurtasuna saltsa datuen osaera ziurtaturik badu? Askoz hobeto prestatu etxean, eta dastatzeko, ez du bere denda zeuden modurik ematen. you bat eskainiko dugu ketchup errezeta almidoia tomatearekin. base etorkizunean Kasu erabiliz, aldatu ahal izango duzu zure lehentasunak egokitzeko.

Zer produktu behar dira?

ketchup osagai nagusia - da, jakina, tomateak. errezetak ikusten duzun beste edozein barazki gehitzeko bada (kanpai piperrak, sagarrak, aranak eta abar. D.), Ondoren, aldaera baizik arbitrarioak da tomate saltsa. Beraz, ketchup prestatzeko, hartu behar duzu:

• 2,5 tomateak (helduak eta mamitsuak) kg;
• 0,5 cups azukre pikortsua;
• 1 tbsp. l. itsas gatza;
• 4 tbsp. l. ozpina% 9;
• 2 tbsp. l. patata fekula ;
• 20 ilarrak piper beltza;
• 1 tbsp. l. martorri haziak;
• 2 pcs. ale;
• belar lehorrak (albahaka, aneta, perrexila, eta abar) - zaporea lehentasunak.

beharrezko tresnak

Gure proposatu ketchup neguan almidoia errezeta oso erraza da eta ez du denbora asko hartu. Aurrez antolatu zure plater aldez aurretik, bi lorontzi handi prestatzeko sukaldaritza, hainbat ontziak, zali, burdina ezabatu sare da.

Ordena ketchup mantentzeko neguan, banku behar dugu. halaber, aldez aurretik prest egon behar dute. Ondo garbitu beira eta sterilize da bikotea ere (0,7 - 15 minutu, 0,5 -.. 10 min). Iron estaltzeko 1-2 minutuz nahikoa irakiten.

sukaldaritza fase

ketchup eta almidoia errezeta hau etxean oinarrizko hainbat produktu eta soiltasun konposizioa, sukaldaritza abiadura da.

1. irudian ikusten den bezala - tomate heldu garbitzea eta stalk kendu, gero moztu behar.
2. Jarri zartagin batean tomateak beheko lodi batekin eta sua (batez bestekoa) hogei minutu inguru baino gehiago egosten. Kontuan ura edo beste likido gain, ez da beharrezkoa!
3. ondorioz Nahasketa lurrunetan zen burdin zelula txikiak dituzten bahe baten bidez igurtzi behar du. Irabiagailuan erabiliz onartzen da, baina hobe lehen aukera, modu bakarra guztira, pisuaren tomate haziak bereizteko aukera izango duzu izan zen.
4. Ondoren, sortutako nahasketa behera irakiten behar nahiko denbora luze bat, edo sukaldatzeko ketchup eta almidoia. Errezeta aukera hau iradokitzen du. Irakiten ordubete inguru masa.
5. Ondoren, gehitu gainerako osagaiak eta kopuru txiki bat desegin tomate zukua (hotza) almidoia.
6. beste 10 minutuz epela ketchup eta ondoren banku and roll up isurtzen. Biltzeko horietako manta batean eta modu cool arte utzi.

ketchup bertsio klasiko honetan beren doikuntza egin dezakezu. Adibidez, gehigarri edo espezieak, adibidez, baratxuri, jengibrea dagoen eran.

Ketchup home: neguko almidoia errezeta № 2 (kanpai piperrak)

proposatutako oinarrizko take esaterako piperra, tomatea, ozpina (egokitu da dastatzeko zenbatekoa) bezalako produktuak konbinazioa oinarria. Almidoia, aldi berean, eskuineko koherentzia egiten lagunduko du, bai dendan. Beste guztia (Aromak soilik gustu kontu bat da, baina ez haiek gutxietsi Beraz, errezeta etxeko ketchup eta almidoia honako osagai eskatzen .:

• 1 tomate kg helduak dira, nahiz perespevshih dezakezu: Beno, zukua eta haziak kopuru minimo batekin tomate haragitsuak mota berezi bat bada ere;
• 0.5 piperrauts (gorria) kg;
• 5-10 baratxuri ale;
• 50 g azukre;
• 1-2 tbsp. l. gatza;
• 20% 9 ozpina bat (bai sagar natural, ardoa) ml;
• 1 tbsp. l. patata fekula;
• zaporea espeziak (cumin, ale, erramu hosto, hot piper gorria eta beltza, piperrautsa, eta abar. d.).

sukaldaritza fase

1. Tomatoes ondo garbitu behar dira, eta gero stalk kendu. Moztu xerra handiak, 4-6 zatitan zatitu. illiquid guztiak, bertan gelditzen fruta onenak Ontzututa eta ozpinetakoak joan zen ondoren, erabili ahal izango duzu.
2. almidoia Ketchup, errezeta horietako eskaintzen ditugu, kanpai piper gorria baten erabilera dakar, azken produktua kolorearen saturazioa kaleratuko du. Zilegi eta horia, laranja fruta, baina aldaketa hori aurrera itzala. Peppers halaber garbitu behar dira eta stalk kendu eta barruan txandatan batera.
3. Tolestu barazkiak kazola batean eta simmer egosi masa ordu erdiz. kendu nahi duzun, aldi berean estali.
4. sukaldaritza otcherpnite 2-3 zali pasta eta zuku hauspeatutako. Tolestu pisua bahe bat eta cool ottsezhenny aldetik.
5. barazkiak egosten seethe behar eta hainbeste buelta ordu erdi ondoren. masa ondo bahe baten bidez igurtzi behar dira bigarren burdin pan beheko lodi bat, eta bertan ketchup egon txanda bat egin du markagailuan.
6. baratxuri xerrak txikitan ebaki ale eta x Gaza poltsa etxeko batean elkarrekin espeziekin. ezaugarri bereizgarria hau, ketchup eta almidoia neguan errezeta da. Bag murgildu tomatea pisua eta mantentzeko egosten bero ertainean.
7. 20 minuturen ondoren, gehitu gatza, azukrea eta ozpina. espezie poltsa kendu, jada da beharrezkoa.
8. Ontzi ostyvshim tomate zukua vsypte patata fekula eta bidegurutze batean uniforme arte nahasten. Are gehiago, masa bero batean zatiak bota ketchup. Entzun etapa honetan bada almidoia urrunegi, arrisku gozoki bat lortzeko duzu. Proportzioa, kasu honetan zorrozki banakako ere, bakarrik gutxi gorabeherako ratio bat emango dugu.
9. Ketchup bost minutu inguru irakiten eta poteak esterilizatu sartu pour, roll estaltzen. Biltzeko horietako manta bero bat, edo beroki zahar batean, eta, beraz, utzi cool arte.

ketchup ona sekretuak

Batetik, tomateak. ona harrapatzeko-a almidoia (gure errezeta edo baita beste edozein) batera egin nahi baduzu, kalitate onenetakoa izan behar dute. Jakina, haien, handitu denean duzu horiek beren lorategi propioa edo merkatuan erosi. Tomate heldu eta gorria, horia izan eta laranja Barietate ere onartuko da, baina ketchup kolorea izango sufritu.

Bigarrenik, beharrezkoa dentsitatea. Hau da, zer bereizten ketchup from arruntak tomate saltsa. bi modutan iritsi daiteke: irakiten edo loditzeko natural agente erabilera - almidoia.

Hirugarren, kontserbatzaileak natural erabiltzea. Hau da, batez ozpina, beraz, ze ondo egongo da mahatsaren edo ardoaren, ez sintetikoa hautatu baduzu. Horrez gain, moldea onddoak eraketa eragozten duten substantziak kanela, iltzea, mostaza, sagarrak jasotako. Beraz, osagai horiek nahiko ohikoak dira.

almidoia harrapaketa-up honek, horietatik errezeta ekarri dugu bere denda-erosi zeuden baino askoz erabilgarria lortzen duzu. osagai natural bakarra dauka eta segurtasun osoz egin daiteke haurrentzako menu erabiltzen.