Zer da gehien beroa piperrak?

Jende askok nahiago erretzea espeziak, zer da gehien beroa piperrak argudiatuz? Besteak landare honen espezie mota jotzen da gehien munduan kritikoa izan gorria piper chili (bestela esanda - Cayenne). izen hori askotan gorria piper beroa barietate guztiak aplikatu. Beraz ertain eta slabozhguchimi piperrak bereizten dira. chili sharpness da Scoville berezi bat zehazten. Da capsaicin piperrak presentzia arabera egin - Substantzia erretzea.

Herrialde askotan, informazio noizean dela keenest piper irteera dirudielako. Izan ere, azken mezuak arreta berezia Honako informazioa erakartzen.

1. 2011an, Mexikoko Estatuko Unibertsitatean, New Mexikon dago, adituek iragarri Lurrean beroa piperrak gehienek - Trinidad Morugo Scorpion. Adituek aurkitu dute piper golf pilota baten tamaina sharpness hori 1,2 baino handiagoa MU zen Scoville eta halako usain garratz Zenbait 2 MU baino gehiago piper honetan hazten ari buruz. Trinidad, Karibe itsasoan dago 2011an Guinness Liburuan markatu zuen gehien gisa piper beroa Lurrean. Bere hazten ari behar babes-jantziak eta respirator bat janztea. piper honek ia ez da giza kontsumorako egokia. It pinturak fabrikatzeko, ontzi baten hondoan margotu bertan erabiltzen da eta, horrela, beren itsaski eraikitzeko-up saihestuz. Just piper betegarri piper spray gisa erabiltzen da. osagaia da gas malko.

Hau gainditu aurreko errekorra titularrak piper Bhut Jolokia (Booth dzholokia), eta horrek 2007an Records liburuan zen Bide batez, bereziak ekoizteko erabiltzen ohia errekorra titularrak fruituak eskuz granadak. piper honek hibrido natural bat, eta horrek hazten ia edonon Bangladesh eta inguruko India estatuetan da.

2. Berriki, Australiako zientzialari talde batek bidea uste dute, gehien beroa piperrak, gero eta prozesatzeko horietatik beharrezkoa da babes-jantziak, kimiko babes jantziak antzekoak erabiltzea ekarri zuen. langile askok ere landare hau lantzeko hartan bertan eragindako jatorrizko material landareetan hallucinations ohartu ginen. piper honek izendatzen Trinidad Scorpio Buteh, eta horrek adierazten duen Mexikoko txapelduna erlatiboa itxi bat da. Bere 2,5 cm fruta luze 1.5 MU emaitza eman Scoville. Australiar ekarri beste piper-barietate, bertan zuten ordura errekorra jotzen - Noga Viper, zein erregistro ditu 1,38 MU-en Scoville.

3. piper beroa titulua lortzeko beste hautagaia da England "Infinity" moduko batean eratorritako. Bere obtentor Vyvevshy argudiatzen du barietate berri hori chili aipagarriena barietate ezaguna guztiak superior. piper honek hainbat gehien pungent Barietate zeharkatu lortzen da. Ezin da janaria egiteko erabiltzen da.

Goiko piperrak guztia hain zorrotz Scoville haien gainean soilik dira piper spray, baita berak capsaicin purua.

Mundua ere badago zer saltsa beroa onenak etengabeko eztabaida bat? Beroa asko saltsa artean premiazko bat saltsa "Tabasco» (Tabasco) da. Saltsa hau 5 espezie gustu desberdinak eta sharpness Scoville neurtua izatea ekoiztu:

1. errazena (600-1200 Skov.) - Tabasco Green (berdea), zapore apur bat garratza (piper Xalapa, ozpina, ura, arto almidoia, gatza, kontserbatzaileak egina) dauka.

2. saltsa Tabasco Garli Pepper (1200-1800 Skov.) Baratxuri gisa aipatzen (hiru piperrak, ozpina, baratxuri, ura, gatza barietate prestatu).

3. Saltsa Tabasco Chipotl Pepper (1500-2500 Skov.) - munduko saltsa gozo-gozo bat (ketua chipotle piperrak, distilatu ozpina, baratxuri lehorrak eta tipula, ura, gatza, espeziak, jabetza-nahasketa "tabasco" egina).

4. Tabasco Pepper Sauce (2500-5000 Skov.) - Saltsa zaharrena eta gehien (Chili Peppers, distilatu ozpina, gatza eginda, piper).

5. gehien akutua - Tabasco Habanero (5000-7000 Skov.). errezeta (piper Abanero, ozpina, egindako konplikatua zuen kanabera azukrea, saltsa Tabasco, mango mamia, gatza, tamarindo, papaia, banana, tomatea, lehorrak baratxuri eta tipula, espeziak, Tabasco piperra).