Txerri zopa - haurrak istorio bat kontatzeko

Gertatzen da, beraz, etxean afaria arraroa da hori daukagu. In astean haurrak jaten lehen Haurtzaindegia, nire emaztea eta biok - lanean, aprobetxatuz Gertuko kafetegi zerbitzuak. Asteburuetan dugu askotan afaltzera gonbidatu gure moms batean. Amona kendu soul, haurrentzako ozpinetakoak prestatzen: eta lehen eta bigarren, eta konpota gisa hirugarrena krepe batera, ondo, edo horrelako zerbait. horiek oso gutxitan gertatzen non afaldu behar dugu, etxean ere, emaztea prestatzen. Horrela, oraindik beharra lehen ikastaroak prestatu aurrean nuen, hau da, borscht, edo zopak, nagusiki espezializatuta haragia prestatzeko, batzuetan postreak batzuk.

Eta orain, hurrengo asteburuan emazteak bezperan esan duenez, bere enpresako herrialdeko txangoa pozik dago, eta langile guztiak herri joan vacaciones. I korporatiboaren aurka ezer ez, bere esango dut: aurrera, erlaxatu. Hona hemen, aldi berean izeneko nire ama eta esan erraza, eta ama-legeak egunean lan egin - haurrak oro har, niretzat.

Beno, bai eta afaria egin dezaket, baina zer afaria buruzko gosariarekin, umeek ez da beroa delako nahi duzu? Non ez genuen desagertu, hozkailuan auditoria bat egin zuen. Haragia bakarrik txerri izoztuta - atera, jarri unfrozen. Beraz, oso zaporetsua izango da txerri-zopa. Ondoren barazkiak hautatuta zuen: hain jan patata (poltsa batean) daude tipulak, azenarioak, berde izozkailuan, non espeziak mota guztiak, nahiz izoztuta dituzte perrexila root da aurkitu (sukaldaritza sustraiak azken bi ezker-ekin). Ezker bere ama deitu eta jakin nola zuen zopa prestatzen ari da txerri batekin.

Atzeradei, ama artxibatu ideia baliotsu bat: haur txikiak, beti ez jan lehen ehiza, baina egiten duzun apur bat xehatuta txerri albondigak bada, posible da haiei buruzko istorioa osoa konposatzen. Live, esan, plater batean, itsasoan bezala, arrain txiki (itsas triku, crab nahi duten), eta lodia arrantzale izango dugu orain bertan behera utzi dute beren arrantza hagaxkak, koilarak eta bakar batera arrain guztiak harrapatzeko. Doshkolyata eta istorioa, eta albondigak eskertzen. Hemen gauza nagusia zaporetsua zela - seme-alabak zaharragoak errazago batekin.

ideia, errezeta bat aginduei amak, bere aurrean jarri hartu nuen eta txerriki zopa prestatzeko vermicelli hasi zen.

Haragia Behin unfreeze (eta hura apur bat lagundu nuen, moztu zatitan eta jarri ur hotzetan), lurrean haragi Grinder birritan. txerri hartu nuen 300 gramo. Gehitu gorringoa, baratxuri ale xehatu, piper pixka bat, gatz apur bat, topa grater ezabatzen, eta bete zuen ura irakiten kopuru txiki batekin, puztuta crackers, eta han mince ere. Amaitu Relleno koilara txiki bat hartu zuen, xehatu irina pixka bat eta bola txikiak osatzen eta ondoren bota ura irakiten kazola batean.

Noiz albondigak guztia ura irakiten murgilduta zeuden, lavrushki gutxi hostoak, perrexila root eta shelled bonbilla bertan leku pare batean labana zorrotz batekin zeharkatzen gehitu dut. Haurrak ez dut tipula zopa flotatzen, eta tipula, egosi osoan gustatzen, bere zuku guztiak salda emango du, eta, ondoren, erraz tira da.

txerri bota barazki zopa jarraituz, baina ordena jakin bat. 4 patata hartu nuen eta moztu kubo txikiak ziren haurren ahoan jartzen da. guztia bota nuen pot batean. Azenarioak handi bat bildu. Bere ebaki herena, plakak finetan moztu eta moztu horietako izar gutxi batzuk daude. itsas izarrak - nahiz urpeko biztanle batzuk lortu ditugu. azenarioak gainerako grater ezabatzen eta jarri 10 minutuz zartagin batean landare olioa ere. Ondoren pan edukiak, desplaza pot, non egosia mendekua neure txerri zopa sartu nintzen.

Barazkiak hurrena, pasta txanda izan zen. Nire zopa ezin hobea - Etxean,, vermishelku berezi bat mehea dagoeneko fin txikituta aurkitu dut. Oharra - pasta gari gogorra egina egon behar du, edo seethe eta hainbeste buelta.

7 minutuan pasta egosi bezain laster, zopa off aktibatuta dut. Kazola batean txikituta perrexila bota eta limoi erdi estutu. Zopa bota dut txerri albondigak (arraina) plakak batera, mahaian mutilak izeneko - eta ipuin hasi da! Esan beharrik ez, jan, jakina, guztia, beren belarriak idatz askoz.