Sukaldaritza ikasgai. Nola barns (perretxikoak) prestatzeko?

Cubicle (Veselka, svinushki) - sendagarriak onddo. bere izena lortu delako usaina. Baina ezaugarri hau gorabehera, oso zabalduta folk eta medikuntza tradizionalean erabiltzen da. barn aurrera ekoizteko tratamendua eta minbizia, staph infekzioak prebenitzeko drogak, immunitatea indartzeko. Eta oraindik onddo sukaldaritzan erabiltzen da. zorrotz usaina manipulazio egokia, eta elikagaien desagertzen denean barn batetik zapore oso atsegina du. Artikulu honetan, irakurleak nola egosten ikasi ahal barns (perretxikoak). Hemen azaldutako plater zu eta zure familia eskertzen du, eta errezeta horiek betirako zure koaderno finkatu.

Cowsheds bila - gozoak gaziak pintxoak

Plater hau ondorengo produktuak behar duzu egiteko:

• onddoak (cowsheds eta volnushki) - libra at;
• azukre - 1 koilara handiak;
• rock gatza - 2 koilara handiak;
• ozpina esentzia (% 70) - 2 koilarakada;
• Aneta - 5 aterkiak;
• gereziondoak eta mugurdi hosto - 10 piezak;
• erramu hosto, piper, ilarrak - 5 pieza.

Nola onddo barns prestatzeko marinade batean?

zuzenean jarraitu pintxoak ezartzeko aurretik, osagai nagusia prestatu behar duzu. Perretxikoak hondakinak eta lurra garbi, eta ur hotzarekin beratzen. Utzi Horrela gau osoa egiteko. Are gehiago, cowsheds iturriko azpian uretan eta fold colander bat. Eta orain oparituko dezakezu bere tratamendu termikoak.

Nola onddo barns prestatzeko, eta abar? Egosten 20 minutu brine batean ura osatua eta 1 gatz handi litro da. Aparteko ontzi batean, prestatu marinade. irakiten ur hori (litro 1) lortzeko, azukrea, gatza (1 koilara) gehitu, espezieak. Irakiten osagai laurden horiek ordubete. Hurrengoa, itzali sua, eta zartaginean, bota ozpina funtsa. Egosia perretxiko poteak garbi antzua arautuko eta marinade pour. Zakuporte tapa, biltzeko manta eta utzi hozten. cool leku preform denda. Jan elikagai perretxikoak gomendatzen da, ez lehenago 15-20 egun baino.

Nola barns prestatzeko (perretxikoak) frijituak? Errezeta ikastea

Plater hau prestatu baino ezin veselok from. Baina bihurtzen da bereziki zaporetsua denean onddo koktela (cowsheds, perretxikoak, chanterelles, russula) prestatu. Hau "Zharenko" ematen oso nutritiboa, zaporetsu eta goxoa. Da nahiko osoa bazkari bat pasatzeko, baina patatak edo haragi lagunduta daiteke.

Perretxikoak 12 orduz beratu eta ur azpian uretan. Hurrengoa, txikitu zatitan. Fin-fin txuleta tipula eta zartagin batean perretxikoak bota. Landare-olio eta gatz koilarakada pare bera gehitu. Gogoan pan edukiak prestatzeko amaieran dago erdira murriztu izan. Kontuan hartu behar da noiz sartu duzun gatza eta espeziak plater bat. Jarri janaria pot sua eta onddo barns egosten. Zenbat denbora prestatzeko? Prozesu hau ez da azkarra, lehen likidoa lurruntzen izango da bezala, eta ondoren hasiko perretxikoak frijitu. Guztiak ordu erdi inguru iraungo du. Noiz perretxikoak eta tipula buelta gorritu, kendu beroa pan. Dastatzeko, gehitu espeziak: piper hautsa, erramu hosto, perrexila. perretxikoak prest plater guztiak.

bazara basoan svinushki betetzen, ez horiek pasatu. Bildu horiek saski bat eta etxera eraman. Eta nola barns (perretxikoak) prestatzeko, badakigu eta egin dezakezu arazorik gabe. On egin!