Sagarrak Frantziako entsalada: piquancy, dotorezia, sofistikazio

Urteberri edo urtemuga menuak garatzea, etxekoandreak askotan etsipena erori. Tradizionala "Olivier" batera "hodei" da, jada ez dirudi jai izan, eta fantasia alternatiba dagokionez tolesturak batera. Untested errezetak Zalantzarik dira: Zer gertatuko ez gustatu? Saiatu fidatzen Frantziako sukaldaritza. Ez da harritzekoa, herrialdeko sukaldaritza honetan ia estandar bat jotzen da. Agian Frantziako entsalada sagarrak zure oporretan tradizio bihurtu. Gainera, lehendik ere hainbat aldaera atalean. Batzuk, baina litekeena da zure gonbidatuak eta familia deia da.

Tipula Frantziako entsalada: errezeta sagarrak

esperimentuak emaitza arrakastatsua lortzeko, gogoratu arau gutxi batzuk, antzeko entsaladak mota guztietako aurre.

1. Sagarrak hartu dira durum haragia oso tinkoa.
2. Maionesa plater ezin bete. Frantziarrek saltsa jarri oso urriak kopuru bat ere, baina azken emaitza ez zen lehor.

Lehen eskaintzen ditugu Frantziako sagarrak entsalada behar teorikoki egon letxuga hostoak jasotzen dira. Baina ez bazaude oso berde bat gustuko, kendu dezakezu osagaien zerrendan.

Lehen indartsu tipula handiak moztu mehe, ia gardena erdi-eraztunak eta marinade zein ur kopa erdi hazitako bi sagar ozpina koilarakada bat koilara azukre erdia eta gatz pixka batekin isurtzen. Tipula bila ordubete herena izan beharko luke. orduan fluido batetik decanted zuen, ezarritako maionesa eta fin-fin estalita ontzi batean. Igurzten goi egosia bi arrautzak eta horiek lubricate baita. Handiak shabby azalaren gabe sagar hurrengo geruza da. Berriz ere, maionesa apur bat. Ondoren, hirugarren 100 gramo gazta xerra bat. Jatorrizko errezeta hartu durum, baina sukaldari batzuek nahiago krema - harekin Frantziako entsalada sagarrak lortzeko aire gehiago. Fluff maionesa gazta geruza ugariago fin txikituta esnatuko intxaurrak eta hozkailu bat jartzen - plater ordu pare bat impregnation eskatzen du.

Entsalada "piquancy"

Ez da alferrik llamada: Produktu konbinazio ezohiko bat oso originala gustua ematen du. Osagai guztiak, tipula ezik, ezabatzen. Horien artean:

1. Bi zuritu azenarioak txiki.
2. gazi-gozoa, kenduko sagar larruak pare bat.
3. Bi arrautza.
4. Ehun gazta gramo, ez gehiegi biguna eta ez gainbeheraren.

Aldi berean, arku-pen txikituta eta laburki ur epela betetako gorrotorik kentzeko. Dena sagarrak Frantziako entsalada honetan sartzen da, eta krema garratza eta maionesa, kantitate berdinetan hartu (koilara pare bat) nahastuta.

Hasieran saiatu entsalada apur bat lortzeko, nahikoa for to ulertzen, esperimentua errepikatu nahi dituzun.

crab entsalada

Urteberri Platera: gogoratu du "Enjoy Your Bath". Bi kontserbak crab latak ireki, haien edukia decanted eta desmuntatu cartilage kentzeko. Krustazeoak moztu, maionesa light, limoi, piperra eta, behar izanez gero, gatza bada jantzita; guztiak nahastuta. Plater prostilaetsya letxuga. erdian jartzen dira karramarroak inguruan - sagarrak gorri xerra, limoi hautseztatu ilunduz saihesteko. Zerbitzatu dotorea plater hau hoztu behar da.

Entsalada "Montmartre"

Izena bera bere jatorria ematen. Sagar eta oilaskoa Frantziako entsalada honetan hegazti jarri ahal egosi, ketua edo labean inprimakia. kilogramo xerra bat zatitan ebaki herena, lau arrautza dadotan moztu, bi RUB big-barietate berde sagarrak. 150 prunes lehorrak (hartu pitted) bustitako ur berotan biguntzen eta zatitan moztu arte gramo. pisu bereko gazta zati bat fin ezabatzen. Moldeatutako maionesa promazyvaniem bakoitzean, honako ordena entsalada geruzak: oilasko haragia - arrautzak - sagarrak - prunes piezak - gazta. aberastasun hori guztia intxaurrak txikituta askorekin botata gainean.