Ribeye txuleta: errezeta

Not etxekoandrea behin daki txuleta bat dagoela ribeye. Errezeta haragi sukaldaritza modu horretan nahiko erraza da. Ribeye - txuleta nahiko unibertsala da: posible da etxean errea zartagin batean (kasu honetan hobe da beheko lodi batekin platerak hartu, eta haien - Burdinurtuzko guztiak), baina coals beroa labean dezakezu naturan picnic bat, amazingly Udarako sasoian zehar denboraldi! minutu batzuetan zer egosten dezakezu eskatu baduzu, aske erantzuteko: saiheskia begi txuleta. Errezeta izango da erraza, beraz, ez dute erabat fuss ez! Funtsean, egosten behar duzun guztia - piztu frijitzeko zehar. Garai batean dendan guztia erosi ahal izango dituzu egun, ez da salbuespena, eta hala da. garestiak aurki dezakezu marmol behi, Zeelanda Berria edo Australia inportatutako, baina askoz ere merkeagoa, lokala erosteko.

Behin haragia aurkitu zure gustura, ezer utzi, izango duzu ribeye txuleta bat prestatzeko. Hasiera errea oso besterik gabe, gauza nagusia arau bat gogoratzeko da: erabat ez beharrezkoa da gantz gehitzeko gisa marmolaire haragia , besteak beste, kopuru hori nahikoa bazkari handi bat iritsi da ditu. Zalantzarik izango da oso zaporetsua, mamitsua eta biguna izan.

Osagaiak beharrezkoak ribeye txuleta prestatzeko

Hirurehun eta berrogeita hamar txuleta gramo ditu berrogeita hamar berenjena gramo, Kalabazin bera, kanpai piperrak, perretxikoak eta tomate, hogei gramo: Errezeta prestaketa honako produktuen dakar tipulatxa, - dastatzeko, pixka bat oliba olioa Kopako krema, gatza eta piper beltza.

Nola txuleta ribeye bat frijitu

Behi txuleta ondo garbitu eta lehortu. Gero zartagin batean bi aldeetan une arte erretako denean eratu gorritu. Orduan, nahi duzun toasting gradua edo azalaren azpian edo labe batean edo labea da ekarri. perfektua emaitzak lortzeko hobe da erabili hotz haragia, bertatik odola azpizuna benetan handia egosten dezakezu.

Berenjena, perretxikoak eta Kalabazin ondo garbitu eta lehor, eraztunak bi zentimetro lodi moztu. Perretxikoak soilik azala bereizita. Bulgarian piper garbitu, lehortu eta triangelu nahiko luzea moztu. Tipula erditik moztu. Tomatoes garbitu, lehortu, erditik ebaki bertikalean. gatza eta piperra barazki guztiak. Eman gezur txiki bat behera eta oiled.

Fruta zartaginean jarri. Beauty erabili daitezke ildaskak azalera bat zela eder eredua. Barazki eta gero labean prest arte egosten ehun eta laurogei graduko tenperaturan.

Fed ribeye txuleta, horietatik errezeta aipaturiko dugu, barazkiekin plaka handi bat. zentroan jarri zuen eta barazkiak dira dagoeneko bere inguruan. Alboko pour krema eta haragi saltsa. ardo zuri eta gorri lagundutako perfektua.

Prestatu ahal izateko, zartaginean bota eta pixka bat haragi zukua bero baxuetan lurrundu da. Zuen 1/3 by lurrundu ondoren, gehitu krema. Ekarri irakiten eta solim. Hori da, saltsa prest dago.