Promozioak jatetxea. jatetxe enpresa garapena

aspirante ekintzaile batek jatetxe bat nola ireki auzia baino gehiago pentsatzen, bere negozio derrigorrez proiektuaren arrakastaren kontatuta. Baina, zoritxarrez, ez itxaropen eta plan guztiak dira helburu egia etorri. Izan ere, ondorioz, hala nola zerbitzu-enpresa bat ezartzeko prozesua ez da oso erraza, gainera, bezero, arreta berezia eskatzen duten erakartzeko arazo akutua dago.

jatetxe enpresa oinarria - bezeroaren eskariari erantzuteko gaitasuna da. Horregatik, gertakari berri bat ireki aurretik, enpresariaren merkatu ikerketa barietate bat eskatzen du. Hala ere, askotan gertatzen da, nahiz eta beharrezko informazioa jaso ondoren, antolatzaileek ez daki zer egin eta nola oraindik bere establezimenduan ikusleak erakartzeko. Horretarako, eta han kudeaketan funtzio bat da, PR gisa. Ez bakarrik ospea ( "publizitatea") sorreran laguntzen, baina baita balizko bezero eta erakunde hori bi aldeek mesede egingo arteko harreman bat, hala mantenduz.

Nondik hasi?

Nola jatetxe bat irekitzeko? Ordena catering publikoen funtzionamendu normala antolatzeko asmoz, enpresaburua hasita ahalegin asko aldentzeko aukera izango dute. Enpresa hau oso kezkaga da, eta bertan badaude ñabardura askok ezin da ahaztu.

To jatetxe enpresa norabidea aukeraketa batekin hasiko da. Kontuan eman behar zaio eta bere prezioei. Beraz, nahi duzun dotore eta garestia instituzio aurkikuntza, polifazetikoa menu bat eta banakako style izatea bada, janaria kostu handia instalatu behar dituzu. Haurrak azkar elikagaien edo kafea kafetegi bat irekitzean, enpresariaren negozio plan guztiz desberdinak bat egiteko, eta kontuan saltoki hauen berezitasuna hartu beharko du. establezimenduetan horietan eskainitako janariak Prezioak ez ditu gisa lehen kasuan bezain handia izan.

Galdera hau arreta berezia merezi du. Azken finean, eskuineko prezioa eta zure jatetxe bisitatu nahi duten pertsonen elikagaien kalitatea oreka batera, besterik gabe, ez errebotea.

Ere izango saltzaile fidagarria merkea hornitzeko aukeratu behar, baina produktu freskoak eta goxoa aldi berean. jatetxe bat irekitzea urrats garrantzitsua langileen aukeraketa bat izango da. Agentziaren langileek bere eremuan benetako profesionalak, titulazioak handiko eta esperientzia izan behar. Gleaned posizioak hautagai kontuan By den ahalik eta seriotasun tratatu behar dira. Azken finean, langile horiek lan lekuak araberakoa izango da. To esperientziadun eta kualifikatua adituek adostu lankidetzan aritzeko, soldata duina bermatzeko behar izango dute.

derrigorrezko pentsatu beharreko kontabilitate eta jatetxearen kontrol-sistema da. Horrez gain, beharra zehazteko eta langileen motibazioa sistema. Hori guztia jatetxera eraginkortasunez lan egiteko eta diru-sarrera esanguratsua sortzeko aukera emango du.

Ez denbora garrantzitsua ahaztu, merkatu-ikerketa gisa. jatetxearen sustapenean gehiago konturatu behar dute.

Jatetxe marketing kontzeptua

Zer esan nahi du epe hau? Restaurant marketing ez da erakundearen sustatzeko prozesuaren plan bat besterik ez. elementuak, eta horrek enpresariaren ekintza gehiago antolatzen dira gai, ondoren hainbat ere sartzen da. plan horren presentzia erraz ustekabean gertatzen diren bere exekuzioa zehar inguruabarrak egokitzeko. marketing funtzio bat PR, publizitatea, baita jatetxearen sustatzeko hainbat metodo daude. eremu horiek guztiak plan bat egitea arautzen dira. It alderatu daiteke ibilbidea jakin bat, eta horren bitartez enpresariaren egingo abiapuntua helmuga batetik aurrera. Horregatik, besteak beste, plan bat bira guztiak eta mugarriak daitezkeen planaren exekuzioa zehar sor behar ditu.

Bere osagai nagusiak hauek dira:

• ordutegia agenda;
• erritmoaren, edo denbora programatzeko;
• aurrekontua.

Gainera, marketing plan margotu behar xehetasunez teknologia eta teknika horiek erabiliko da ireki eta jatetxearen eragiketa.
Guztiak deskribatu behar dira ahalik eta zehazten den bezala. Helburu handiegia badira, haien exekuzioa da urrats txiki hautsita.

Zer da moda?

prestatzeko lanetan finean marketing plan bat ezartzeko gaia. marrazten zuen bada nahiko ondo, jatetxea sustatzeko eraginkorra ez zuen luze. Pausoz pauso bat baino ez da egiteko garatuetan time-egutegi-maila egokia jartzea aurreikusita eta ez aurreikusitako marketing gastuak aurrekontua gainditzen da.

jatetxearen Sustapen ezin publizitate gabe. marketing, horrek egiten da lehendik zegoen plan oinarrituta funtzio bat da.

Antolatu publizitate media eskaintzen dituen doako edo ordaindutako zerbitzuen bidez. Aldi berean, erabil daiteke irratia eta telebista, aldizkari eta egunkariak, errepidean edo kaleetan daude eramaile.

edozein publizitate kanpaina honen helburu nagusia da atentzioa erakundeek beraiek eta beren zerbitzuari buruzko informazioa emanez. Eta hau egin behar da ahalik eta modu eraginkorrean, arretaz eta poliki-poliki. Jatetxe sustapena arrakastatsuena izango alea enpresariaren honetan profesional utzi bada.

profesionalek soilik adimentsuan pertsonei informazioa duten horiek ahalbidetuko du atentzioa erakundeari helarazi ahal izango da. Ondo pentsatu-out publizitate kanpaina Edonola arrakastaren erdia da. Hori guztia hartzen du egoera horietan leku non jatetxe enpresa garatzeko.

zuzendutako publizitatea

Metodo honi esker jatetxearen sustapenean aurrera eramateko, da gehien erraza eta sinplea da, baina, aldi berean garestiena. Zuzendutako iragarkiak beren web, diren bezero zehatz bat diseinatu pankartak eta hesiak, irratian iragarkiak, aldizkari eta egunkarietan mota guztiak, baita argitaratzeko informazioa. Zein metodoa da eraginkorrena? Galdera honen erantzuna zuzenean xede erakundearen ikusleen araberakoa izango da. Azken finean, nahiz ad aurkeztu aurretik, adibidez, irrati bat, ziur, orain arte bezala, herri-jatetxearen balizko bezero artean dago zuen bezala beharko duzu. Ez bada egin, gastatu dirua ez du inolako onurak ekarri.

hartzaile kontuan

Aukeratu eskuineko jatetxearen sustatzeko estrategia budding enpresariaren bakoitzean garrantzitsua da. bere garapenerako behar-beharrezkoa da hartzaile zein da lanera joan irudikatzeko. Kasu honetan, ez dugu hitz egiten ari, ez bakarrik sozio-demografikoen bezeroen ezaugarriak, baina baita bere profil psikologikoa. Normalean denean establezimenduen catering zerbitzuak eskaintzen aukeratzerakoan, pertsona bat da, hiru faktore garrantzitsuak kontuan hartuta. Lehena jatetxearen egoerari dagokio. Bigarrena - kalitate baldintzak platerak eta prezioak erakundearen arabera aurkeztu. Hirugarren printzipioa - ekintza bat bezero batek Helburu hori lortzeko, bere esku bitartekoak kontuan hartu gabe ere egiten du.

jatetxearen sustapena egitea merezi Gogoan pertsona da erakunde status bideratuta hartuta dago, elkarrekin baliabideen mugak batera. bazkariak kalitate handia oso aberats bezero izan behar du. Beraz, jatetxearen publizitatea eta hartzaile zehatz apostu behar. Hau bisitari kopururik handiena erakartzeko.

Kanpoko publizitatea

Adituen arabera, jatetxearen sustatzeko metodo hori ahalik eta eraginkorrena. Izan ere, bisitari potentzial gehienak lan edo egoitza eremuko erakunde aukeratzeko ondorioz. Jatetxe kanpoko publizitate gaurkoan bere lana, komunitatea erakundearen jarriz. Gainera, modu desberdinetan erabiltzen da, seinaleak etatik kartel bat.

frakzio egindako badu jatetxera, ez enpresetako catering sarean sartuta sustatzeko, iragarki erakunde hurbil egon behar du. premium ikusleak erakartzeko, baita balizko bisitari datozen marketing gertakariei buruzko informazioa ekarri dira gehien erabiltzen Gardentasuna musuka. Zer gehiago jatetxearen sustatzeko bidez egin daiteke? kanporako publizitate adibideak - liburuxkak dira, etxe etxebizitza lekuak gertu dago postontzi batean kendutako banaketa hau. marketing metodo honek jatetxe mezenas lortzeko lagunduko dizu.

Interneten erabilera

Gero eta gehiago popular gaur egungo munduan enpresak sustatzeko modu bat bihurtzen da, bere guneak egin sortzea da. Sustapen jatetxe Internet jabea onuragarria, bat gehien merkea baita.

presentzia korporatiboa webguneen proposatutako gune ikuspegi holistiko bat sortzeko. Gainera, albisteak eta kasu-sistemak ordena erakunde publiko bihurtu behar da ahalik eta azkarren ere garrantzitsuak dira.

Beren Internet jatetxearen orriak On testuinguruaren eta pankarta publizitate erabili ahal izango ditu, baita ematen duten seo optimizatu baliabide jarduerak egiteko.

saltzen Personal

PR-sustapeneko Jatetxe honek eraginkortasuna aski handia du. Epe "salgai pribatua" Dagoen produktuaren balizko bezero harreman zuzena ideia bat aipatzen. Metodo honek frogatu oso eraginkorra bakarra jatetxe enpresa ere, baina baita edozein ondasun edo zerbitzuen sustapena izan.

Kasu honetan, informazioa zabaltzea by errazena ahoz horrela deitzen da. jatetxearen sukaldean eta egin badu bezeroei zerbitzu bat bezala, horri buruz hitz zure lagun, senide eta ezagunen hasiko dute. Antzeko sustapena A zaharrena da, baina publizitate modurik eraginkorrena da aldi berean.

eta mugimendu hori ezin salmenta pribatuak egotzitako, bezala "jendea da." Horren adibide bat hiriburuko jatetxe baten ekintza da. Garai hartan, bere enpresaren jabetzako Erregistro bulegoan, non banatu zuten besterik egiten duten pertsonak gazte liburuxkak aplikatuko iradokizunak beren erakundean ezkondu ordezkariak bidali zituen.

salmenta pertsonala beste metodo bat bilerak korporatiboa proposamenak dira. Beren aurkezteko informazio ahalik joan da bat edo beste enpresa handi buruz eta norakoak jatetxearen aurkezpena garatzeko. Ordutik enpresaburua hautatutako konpainiak, horretan kontratua da zerbitzuak korporatiboan ondorioztatu ordezkari pertsonala bilera bat antolatzen.

Not jatetxeko sustatzeko estrategia rol gutxienez post-marketing jokatzen du. gehiago iradokitzen zuen informatu bezeroei promozio eta albiste-erakundeek, baita deiei buruzko hainbat ekitaldi bat eskatzeko, eta abar. D.

ikasketak estatistika arabera, kontaktua ekintza beti erantzun zehatz bat lortzeko, proposamena erreakzio zehatz bat eskatzen dute geroztik. elkarrizketetan pertsonala zehar jendeak elkarri egokitzeko eta beren iritziak eta pentsamenduak trukatzeko dute. restaurateur batetik salmenten pertsonala hurbilketa eskumena izango bada, orduan bezero harremana bero ez bakarrik, baina baita errespetatzen izan daiteke. Horregatik, arrakasta gehien instituzio jabeek beraiek out aretoan sartu eta jakin nahiak eta iruzkinak bisitarien eskura.

salmenten sustapena

metodo bat ahalik eta azkarren ezartzeko jatetxe sustatzeko, pizgarriak pertsona bat bultzatzen duten zerbitzuak erosteko hartzea da. Horretan sartzen dira, deskontu-sistema bat garatu ohiko bezeroak eskaintzen da. Azken finean, bisitari orok token hau bonus txartela da, eta horrela beren diru asko aurreztu ahal izango zuen pozik izango da.

bezero atxikipena beharra deskontuak 15etik% 20ra bitarteko emateko. Pertsona jatetxearen behin eta berriz bisitatzeko eragingo du.

Hiri handietan, eta salmenten sustapena metodo egokia sustapena bitartekari enpresek bidez bezala. Hauek agentziak bereziak bere bezeroei harremanetan jartzeko mahai bat erreserbatu hautatutako jatetxeetan animatu dira. Metodo honek nor irmoa-bitartekari jabea pertsona ezagun zuzeneko kasuan oso eraginkorra.

Salmenten artean sustapena egotzitako daiteke piropo sukaldari edo bezeroak aurkezpena edozein oroigarriak from. Hau free postre baita luma bat edo giltza eraztuna jatetxearen ikurra izan daiteke.

PR

jatetxera sustatzeko modu honek hainbat helburu ikusleak harremanak ezartzea bidez egiten da jatetxearen irudi positiboa sortuz eta bere ospea onuragarriak. Metodo horren tresnak garrantzitsuena - .. Korporazio komunikazioak, aholkularitza, komunikabideak elkarrekintza, bisitariek bilerak, etab jatetxearen aurrerapena norabidea honen ezaugarri bereizgarria bere sinesgarritasuna datza. Izan ere, idatzizko edozein egunkari batean artikulu edo jarri saiakera kausa baten iragarki bat baino gehiago sinesgarria ere.