Plantxan labean barazkiak

Barazkiak giza osasun oinarriak dira. mineral, bitamina eta zuntz ugari dira. Oso zaporetsua da, behar bezala prestatu bada. Gurekin batzuk besterik egosia barazki jan egingo baina produktu hau erabilgarria frijitzeko bere ezaugarri oso onuragarria zati handi bat galtzen du. Bikain alternatiba - barazkiak plantxan labean. ezohiko hornidura Hau ere gehien hautakorra Gourmets mesedez. Aukeratu barazkiak nahi duzu onenak eta Hasteko!

osagaiak:

4 berenjena, kalabazin 2, 2 piperrak, 2 tomateak, piperrak nahasketa, gatza, oliba olioa.

Lehenik eta behin, barazki guztiak ondo garbitu behar dira eta lehorra. Ondoren xerrak moztu beren batez besteko lodiera on.

Orduan bai gatza, piper eta oliba olioa lubricates aldeetan barazkiak.

prestatutako elikagai jartzen parrillan, jarri parrillan azpian labean eta jarri zartaginean, eta horrek zukua agortuko da barazki batetik.

Bake 15 minutu, egosi arte (errezeta honetan amets egin dezakezu, eta beste barazki, esaterako, hainbat gehitu: perretxikoak, katea babarrunak, zuk ere bota ditzaket gogor gazta birrindua). Is mikrouhina erabiltzea baimenduta, baina barazkiak plantxan prestatzeko mikrouhinean nahi baduzu, gogoan ez dagoela kalitate parrilla bat izan behar du, barazkiak besterik egosi hura gabe gisa.

zure plaka ez da parrilla bat bada, ondoren egosten barazkiak plantxan labean honela.

Garbitu, brotxa olio apur batekin eta horiek jartzailea hainbat lekutan. Ondoren, jarri paperarekin pieza bakoitzak, beraz, barazkiak ongi nahikoa azalera ondoan dago.

Labea egon 200 º C berotu behar, paperarekin bilduta, leku barazkiak parrillan eta 30 minutu labean jarri. Gero itzali labea, baina behin get on, utzi pixka barruan stand.

Nahiz plantxan barazki egosten dezakezu labean honako errezeta arabera.

300-400 ml marinade:

• 6 ertain patata,
• 2 piper handiak,
• 1 berenjena,
• 1 Kalabazin,
• 300 perretxiko gramo.

barazkiak egosten aurretik labean errezeta hau da, lehen egiten duzun marinade bat. Hartu 250 oliba olio ml, ozpina koilaratxo bat, nahi duten soja saltsa, eta bertan hartu ahal izango duzu koilaratxo batekin, eta minak Roteta, hala nola, albahaka, erromeroa bezala, tipula gorria izan daiteke. Oro har, guztiak dastatzeko. hobeto Bakarrik belar freskoak ordez lehortu hartzeko. Guztiak nahastu behar. Infuse marinade hiru orduz. Une honetan, janaria prestatzen dugu. Beharrezkoa da, patatak irakiten larru, zuritu kanpai piperrak, Kalabazin, berenjena, perretxikoak. Egosia, patata gordin 4 zatitan banatzen behar du, lehenik moztu piper erdia, gero erdi bakoitza 4 pieza oraindik sartu; Kalabazin eta berenjena ebaki xerrak sartu; onddo edo erdi edo 4 zati bezala. Guztiak gehitu igo nahiko katilu sakon eta ez 30 minutu baino gehiago baino gehiago marinade pour. marinate. Batzuetan nahasketa barazkiak marinade hit berdinarekin. Jarri marinatuak barazkiak gozogintza lehor orri bat eta labean bakea jarri.

Baina ez du zertan barazkiak plantxan prestatu labean. Ez baduzu dute labean parrilla bat, barazkiak egosten dezakezu pan-parrilla laguntzaz plaka.

Hobe da pan-parrilla eskuratzeko alboetan handiko, estalki batekin eta heldulekuak aldagarri batekin, edozein unetan hori posible izan da saltsa produktuak pour bertan eta jarri labean.

hau plater berenjena, squash eta Kalabazin esnea egokia da. tomate frijitu nahi baduzu, orduan oso mamitsuak Barietate izan behar dute.

Barazkiak garbitu behar dira, moztu stalk, askoz lehor eskuoihal. Moztu lodiera 1 cm baino gutxiagoko eraztunak sartu.

Zati bakoitzeko eskuila olioa armarria alde batetik landare bat da.

Aurrez berotutako zartagin berean ondo banatuta barazkiak xerra greased hegalean. barazkiak indartsua dela ari den bitartean, goian koipea behar duzu. Gero buelta bidegurutze eta dozharivat.

Garrantzitsua da barazkiak lehortzen frijitzeko eta salting aurretik.

Bon appetit!