Orea chebureks errezeta. Klasikoak eta modernoak aldaerak

Chebureks thinly bota pastelak moduko bat izeneko unleavened ore. betetze-bertsio klasikoa jotzen da xehatuta bildots edo behi, nahiz gaur eta enpanadak txerri eta oilasko prestatu, eta are batere haragi gabe - barazki, onddo edo gazta Relleno batera.

Test chebureks prestatzeko aukera asko ematen du. Demagun, adibidez, nahastuz modu klasikoa. Beraz, tradizionala ore errezeta chebureks for produktu hauek sartzen dira:

• Gutxi gorabehera, 600 gramo irin. irina kantitatea bere kalitatea arabera alda daiteke, beraz, zehaztu produktuaren pisua zehatza ezinezkoa da.
• 300 ur epela ml;
• azukre edo pixka bat gutxiago koilaratxo. Azukre da orea jarri, ez Ahal izateko zapore gozoa emateko, eta marroi hobeto frijitzeko garaian dela;
• Salt - muino gabe koilaratxo;
• 80 gantz ona (gantzaz, margarina) gramo edo 4 landare-olio koilarakada.

ura, gatza eta azukrea bota eta irabiatu desegin arte. Gero hasi arte irina gehituz, orea, krema lodi bezalakoa da arte. Orain semifinished ore biltzeko baloi bat sartu behar duzu eta inbutua, non pour beroa gantz antzekotasuna erdigunean egin. Hau da, berotzeko zartagin landare olioa bat behar duzu, eta olioa, eta hori aurreikusita orea prestatzeko erabiliko dira.

Infusion beroa gantz eraketa eskaintzen azalera chebureks burbuila indartsua dela orrian. Hala ere, orea olioa isuri daiteke eta hotza da, baina, ondoren, gehitu vodka koilarakada txiki batean. Ondoren, orea beharrezkoa "puzyrchatost" bihurtuko da eta enpanadak kurruskaria txanda izango da.

olioa gehitu ondoren jarraitu orea oratu, irina dosypaya, bihurtzen da hain lodia eta elastikoa horrek ez du zure esku makila arte. chebureks osatuz aurretik, proba beharrezkoa da gutxienez ordu erdi bat stand ahal izateko. Ez dela zavetrelos bere azal-ontzi edo Itzulbira plastikozko biltzeko.

Orain esango nola prestatu orea enpanadak on, irina infusioa arabera. orea chebureks errezeta hau ez da klasiko bat, baina sukaldari askok nahiago haiek erabiltzeko. su pot, bertan sartu isurtzen 320 ml (beira eta beste hirugarren kopa) ura bi landare-olioa eta gatza (koilara erdi inguru) koilarakada ezarri. Ura irakiten bat bota irina katilu erdi bat baino pixka bat gehiago eta irabiatu vigorously haundiok saihesteko. Ondoren, orea hozten da down gutxi barru jipoitu arrautza bat eta vodka koilarakada bat, gehitu eta orea, irina podsypaya oratu. Guztira irina edalontziak 4 inguru iraungo du, baina ez da, dagoeneko aipatu bezala, produktu honen kalitatea araberakoa da. amaitutako orea geratzen da "ezker zutik", gutxienez ordubetez, eta ahalik eta gehiago da.

sukaldariak batzuek nahiago chebureks errezeta, eta horrek jogurt barne hartzen probatzeko. simple test hau hiru arrautza Greba, gehitu zien jogurt, erdi-koilara sosa, gatz kopa eta pixkanaka bota irina edalontziak lau dadin.

Hemen jatorrizko proba chebureks errezeta beste, gazta barne hartzen da. adibidez, proba bat prestatzeko beharrezkoa da gazta pack baso bat esne nahasketa ezabatzen uniforme koherentzia bat eskuratu du. modurik errazena produktu horiek nahastu nahasgailu edo irabiagailuan batekin. Ondoren, gehitu soda koilarakada bat, eta horrek aurrez itzaltzea (azido zitrikoak edo limoi zukua), eta bi katilu buruz irina izan behar da. Amaitu pasta gutxienez ordubetez mantentzeko hozkailuan.

Ez dio axola zer nolako pasta errezeta aukeratzen duzu, chebureks ona pittin ertza prestatzeko garrantzitsua da. Geroztik, are zulo txiki baten presentzia tchebourek batetik zaporetsua haragi zukua osotasunean. Ondorioz, betetze lehortzen da eta frijitzeko olioa splatter dira.

Fry enpanadak sakon-frijituak, eta olio apur bat bezalakoa izan daiteke, inflexio alde batetik. Prest enpanadak paper eskuoihal bat jarri behar gehiegizko olioa kendu eta gantz gutxiago izan dadin.