Oilasko xerra krema Saltsan arratsalde erromantiko bat

munduko herrialde guztietako herritarrak eta herriko oilaskoa dietan gain, beste haragi mota guztietako gailentzen. Eta eredu hori erraz azaldu: oilasko haragia, batez ere, zuri haragi dieta elikagai bakarra nutrienteak hainbat aberatsa. Oilasko, lurrunetan edo egosia, presente egon behar dietan, eta pertsona osasuntsu, eta zuzenketa egingo. Eta oturuntza mahaiak eta krema saltsa, oilasko ona catering Oilasko Tabaka eta beste hainbat aukera.

plater prestatu duen eskubidea produktu eta osagai aukeraketan ñabardurak batzuk jakin behar duzu. oinarria oilasko bat da, beraz, kontatu zer haragi zure saskian izan behar du. Bitartean dendan, arretaz irakurri oilasko carcass edo bere zati etiketa guztiak, da moztu baldin bada, fabrikazio-data eta denbora horretan bertan gordetzen den denbora izan behar du. Produktu izoztuak edo hotz: haragi prozesatzeko prozesuari buruzko informazioa erakutsi behar du. Hobe, jakina, aukeratu hotz haragia, freskoa eta mamitsuena da. Baina bazkari izoztuak bat aukeratzerakoan ezingo da okerragoa, garrantzitsua da hori carcass ez zen pigmentatuak eta extraneous lekuak, ez zen deformatu, a zurbil kolorekoa izan arrosa kutsu batekin, eta anemic zen.

Oilasko in xerra krema saltsa oilasko bularrak prestatzeko izango da, beraz, ona da arreta lodiera eta xerra geruza uniformea, pieza osotasuna da. sakon-izoztua erdi-amaitutako produktua bada, 12 ordu egiteko beharrezkoa da aldez aurretik kontrol egosten izozkailuan desizoztu, beheko apala jarritako hozkailuan tik to 5-7 ºC-ko tenperaturan desizoztea Hau ez da behatu zorrotzak deshidratazioa, eta horrek esan nahi du, haragia ez du bere juiciness galduko. To oilasko egosten krema saltsa batean, honako osagai behar dugu: 2 oilasko bularrak - 500-700 gramo, gatza, 150-200 krema% 12-15 gramo, gazta (Barietate biguna baino hobeto, bila daitezke, gazta) - 200 baratxuri gramo 3-4 ale, landare-olioa. Xerra exekutatzen hotza ur, toailatxoak lehor azpian uretan pasatu. Grate xerra biak ongailuak aldeetan, amaitu ez bada, gatza, piperra, ezkaia bakarrik zaporea hobetzeko. 20-30 minutu utzi mahai gainean impregnation hobea da. Ondoren, behean lodi bat, burdinurtuzko hobe, zartaginean bota 2-3 landare-olio koilarakada eta su moderatua ezarrita. olioa berotzen, zartagin batean jarri eta 3-5 minutu alde bakoitzeko for xerrak to gorritu arte frijitu. Jarri gozogintza plater batean piezak mugak dituzten saltsa isurtzen da.

prestatzeko saltsa, gazta ertain grater txikitu telefonoa. Kazola txiki bat pour krema, fin-fin txikituta baratxuri, sute txiki bat jarri gazta eta patata frijituak gehitzeko. Mugitu denbora guztian, ez erre, beraz, gisa, eta irakiten bat ekarri. gazta mamia hasi desegiteko bada, ondoren, kendu beroa pan. Bete xerra xerra eta labean jarri 160-180 º C-ko tenperaturan gozogintza 30-35 minutu da. forma estaldura bat baduzu, orduan estaliko da, krema saltsa oilasko bakarra hau etekina. saltsa ez du irakiten eta ameskeria, haragia juicier izango da, sukaldaritza denbora 5-7 minutu, moztu, eta, are garrantzitsuagoa dena, ez duzu labea garbitzeko borborka eta zipriztin from. Garrantzitsua da ziurtatzeko, ordena ez da denbora gozogintza luzatzeko ere, ez xerrak lehorra eta gogorra.

dieta zorrotza mantendu dutenek, alternatiba soja saltsan oilasko izan daiteke. haragi kalkulua gozogintza errezeta moldera geroztik aldatzen ari da. hau pre 5-8 koilarakada argi soja saltsa egiteko, gehiago gurekin ezagunak zapore aldetik, 70-100 gramo egosi ur hotza diluitu da. Saltsa gazia, beraz gatza zenbatekoa murrizteko marinade oilasko da. saltsa leuna arte oratu eta xerrak betetzeko. labean jarri ditugu.

Oilasko xerra saltsa zabalkundean letxuga hostoak ere. Osagarri izango kubo ertain kanpai piper, patata egosi gazte edo arroza moztu daiteke. Ziurtatu ardo zuri freskoa da.

Gozatu arratsalde erromantiko bat.