Oilasko eta beste osagai Rulyada

Rulyada Oilasko - hotza aperitibo handia. Plater hau prestatzeko ikasi nahi duzu? Zurekin partekatzen dugu errezeta interesgarri batzuk. you Sukaldaritzaren arloko arrakasta nahi dugu!

arrautza krepe batera Rulyady errezeta

produktuen zerrenda:

• Arrautzak - 3 uds.;
• oilasko osoa;
• 2 tbsp. l. esnea (bai gantz);
• Baratxuria - 3 ale.

prestatzeko jarraibideak

Step №1. Oilasko carcass rinses eta abdominalak batera uzten. Ondoren, kendu azala, ez da alderik. Hezurrak eta haragia elkarrengandik bereizita. Xerra uxatzeko eta alboko, pakete batekin estalita, ezabatzeko. ur pot jarri hezur. Ez dago azenarioak eta tipula (osoa) ere jarri. sukaldaritza salda eskuratzen. likidoa irakiten ondoren, kendu aparra.

Step №2. Baratxuri ale ehotzeko labana zorrotz bat.

Step №3. Aparteko ontzi batean, beat arrautza eta gainetik esnea aipatutako-kopurua. gatza denboraldia. Lortutako masa zartagin batean isurtzen. Frijitu mehe arrautza krepe, olioa erabiliz.

Step №4. ebaketa-taula bat On arautuko oilasko azala. gatza denboraldia. haragi geruza gainean egon zen kokatuta luke. Gehiegi, baina, gatza dugu. baratxuri txikitua bota. Hurrengo geruza - arrautza krepe. Hori guztia jaurti egingo dugu. Betetzea barruan egon beharko luke.

Step №5. Oilasko roulade Gaza bilduta eta hari lodi batekin lotuta. Rulyadu salda batekin kazola batean jarri. Tipula eta azenarioak lortzeko eta bota behar. Cook orduko pasatzean, gutxieneko sute bat ezarriz.

Step №6. Konturatu gara mamitsuena eta appetizing rulyada Oilasko. Zerbitzatu aurretik, presio argi azpian cool izan beharko litzateke. Roll xerra ebaki. Beraz erakargarriagoa begirada bat lortuko zuela.

of Rulyada oilasko: errezeta bat nahaskia arrautzak eta urdaiazpikoarekin

Elikadura multzoa:

• ½ Kopako esnea;
• piperbeltz batzuk;
• 200 urdaiazpikoa (edozein maila) g;
• 5 arrautzak;
• 1 h. L. gatza (hobe azaleko);
• oilasko osoa 1-1.3 kg.

Parte praktikoa:

1. Dezagun oilasko carcass ebaketa. Ebaki hankak eta hegoak. Ebaki enborra eta izterrak batean oilaskoa. Kendu erraiak eta hezurrak. Gauza nagusia - ez azala kaltetu. Lortuko haragi geruza urarekin garbitu eta zapi gainean jarri.
2. tortilla Sukaldaritza esnea eta arrautzak erabiliz. gatza denboraldia.
3. Oilasko hedatu taula azala hegalean orrian. gatza eta espeziak bota. tortilla gainean jarri. Hurrengo geruza birrindu egingo urdaiazpikoa.
4. Curl roll guztiak. twine edo hari lodi batekin lotuta. Zuk ere Gaza roll bat jarri daiteke.
5. gainerako oilasko zati (hegoak, hankak, hezurrak) kazola batean bidali. urez bete. Sukaldaritza salda, su motela ezarriz. Zasekal 60 minutu.
6. Roll kopa sakon batean jarri eta bete aurretik lortutako salda. sutan ezarri. likidoa irakiten behin, gehitu perrexila, piperbeltz eta gatza. Gero, egosten 1-1.5 ordu.
7. Baztertu salda, Gaza edo haria kendu. roll uztarria pean jarri. hozkailuan uzta 2-3 orduz. Rulyada Oilasko zerbitzatzen hoztu. Da xerra finetan moztu. On egin!

Rulyada oilasko labean

Beharrezko osagaiak:

• 1/2 Kopako esnea (edozein koipe);
• oilasko (osorik) - 1,5 kg;
• berde tipula - 5-6 lumak;
• tomatea ertaina;
• Arrautzak - 5 pcs:.
• espeziak.

Prestaketa:

1. Hartu oilasko carcass. Ebaki hegoak eta hankak, aldakak da. Jarri oilasko beraz bularreko zen behean. Knife alderantzizko Y baten forma du ebaki bat egiten du, izterrak enborra mugitzen. Hezurrak elkarrekin ridge batekin kendu. Egiten dugu arretaz beraz, ez oilasko azalaren kalteak. Ondorioz, haragi geruza aktibatuta dugun edozein hezurrak gabe. garbitu dugu ur azpian. Ondoren paper napkin bat zabaldu.
2. Ontzi batean, irabiatu arrautza, espezieak (adibidez, piper eta gatza) gehituz. zartaginean bota eta tortilla prestatzeko. Lortutako masa-astiro filmea da plaka.
3. Pepper eta gatza haragi geruza batekin. Jarri da zuzenean lehenago egosi tortilla gainean. tipula txikituta hautseztatu.
4. Orain dena tolestu roll batean hasten gara. Jarri dugu paperarekin. Seal ertzak. Hau zuku isurketa saihestuko da. edukiekin paperarekin preheated bidali. Oilasko beharrezkoa rulyadu to 200 º C-tan labean 30 minutu behar izaten ditu.
5. Rulyada Oilasko prest. Baina aplikatu gainean mahai da oraindik goizegi. for hozten da zain gaude. Eskuratu rulyadu papera ez da beharrezkoa. Jarri haragi masa presiopean eta erdiko hozkailuan apal kendu. 3 ordu eta gero, rulyadu lortu ahal izango duzu eta bidali mahaira.

Ospakizuna

Errezeta artikuluan jasotako hasiberri eta esperientziadun sukaldariak etxekoandreak aproposa. Zure etxeko gozoak eta mamitsuena haragi plater harritzea nahi duzu? Ondoren, horiek rulyadu Oilasko prestatzeko.