Non «Castaneae folium», jateko gaztainak eta beren propietate zetorren I

gaztaina noble pertenece familia "pago" da, eta hogeita hamar metroko altuera du. Mediterraneoko eta jaioterria jotzen da Balkanetako penintsulan. Zuhaitz hauek izango dira munduko toki ezberdinak aurki daitezke. Txina, Japonia eta In Erdi, milaka urte izan ziren. Europan, gaztaina parkland Alemanian hazten. Beste arlo batzuetan, haritz baso ihes bat bezala aurkitu. Ekaina - maiatzean loraketa. Bere fruta marroi distiratsua Iltzeak oskol marroi batean itxita. Haiengandik prestatu delicious bazkariak. to espezieen kostyankovyh intxaurrak sartzen dira. Zuhaitz horiek hazten poliki, lehen fruitu agertzen hamabost urte geroago. Gourmets esan benetan gozoak dela, bakarrik dira, mende erdi baten ondoren.

leundu, bat bezala Sweet fruta gaztaina noble antzinatik jaten. frijituak daitezke, egosia, eta are jan gordinak. kaloria handiko dira, baina koipe, intxaurrak, almendrak eta hurrak errendimendua. Jangarriak gaztainak dute askok giza gorputzean mineral erabilgarria. zuntz eta bitamina A, B eta C multzoa eduki dute

Da lehen jan daitezkeen gaztainak uste errezeta eta Lonbardiako agertu Italiako iparraldean, ondoren Frantzian. Udazkenean rrizko Europako nekazarien janaria ziren. Fruitu lehorrak irina sartu lurrean ziren, bere ogia labean eta pastelak from. XVI menditsua Toskanar egoiliarren herrietan ere urteko gehienak elikatzen ziren gaztainak eta jan gehienez bi eguneko intxaurrak kilogramo da.

Jangarriak gaztainak Amerikan ezagutzen ziren. Kontinenteko indigenak gehitu horietako errea, ogi bat labean, eta fruta frijituak brewed beroa edari kafe antza. Japonian, izan tradizionalak Urteberri menu zati bat izan zuten. Korsikako ezkontza mahaira orain arte egin izan dute 22 platerak. Italiako gogoko postre - gaztainak, pasak, anise haziak eta pinaziak, labean eta gurina zaporekoa oatmeal.

fruitu lehorrak prestatzeko aurretik, shell dira garbitu beharko luke. Lehenik eta behin, crosswise ebaki zuritu, gero   jan daitezkeen gaztainak landare olioa batera 5-7 minutuz egosi. Ondoren azala erraz kendu daiteke. Zuritu fruta da salda sendoa prestatzen, biguna arte. pure bat sartu purea eta arrautza gehitu. Nahasketa honetatik tortilla prestatu. Tuck saltsa gorria izan daiteke. Plater hau hiru arrautzak, ehun gaztainak gramo, hiru esne koilarakada eta bi saltsa koilarakada beharko duzula.

sagarrak eta tipula Gaztainak egon labean edo erreta ahate osagarri gisa egosi daiteke. Plater hau 250 tipulak gramo, bi sagarrak, 40 gramo gurin, ardo zuria koilarakada batzuk, eta ehun oilasko salda mililitro beharko duzula. Gatza, piper eta oregano, dastatzeko plus fruta kilo erdi. Lehenengoa, tipula frijitu gurina, gaztainak gehitu, irabiatu eta jarri nahasketa hau hamar minutuz behar duzu. Ondoren, ardoa, salda bota eta oregano lehorra bota. Demagun hori guztia jarraitzen sute 20 minutu gehiago izango da. Denbora honen ondoren, jarri genuen albo zatituta sagar platera beste bost minutuz. bazkari piperrak eta gazi-amaieran. Zaporetsua, osasuntsua kaloria osagarri eta erabiltzeko prest.

hau landare ezaguna eta herri fruituak Ez bakarrik aurkitu beren bidea. hostoak gaztaina zuhaitza helburu sendagarriak erabiltzen dira. indarberritzeko efektua sortzen duten osagai eduki dute. Horien artean, tanino, flavonoids eta terpene hamahiru. Medikuntza tradizionala urte asko erabiltzen gaztaina propietate baliagarria «Castaneae folium». hasieran udazkenean ekoiztu lehengaien Kontratazio. Hosto lehorrak brewed eta infusio beroa, zein eztul whooping, asma, bronkitisa, eta beste arnas gaixotasun aurkako erremedio ona izan jotzen da forman erabiltzen.