Nola txerri txuleta prestatzeko

Txuleta - nik biak haragi pieza bat, bazkaria edo afaria daitezkeen egosi aldeetan frijituak. bertara osagarri barazkiak, plantxan edo besterik entsalada daitezke. Hasteko food historia aspaldi, antzinako Erroman, noiz apaizek lattices behi on indartsua dela, zatiak handitan moztu sakrifikatu. Orain klasiko txuleta zerbitzatu askoz txikiagoa da, baina zabalera hiru zentimetro baino gutxiago ez da.

Egun horietan ez zegoen errezeta bertan eztabaidatu beharko litzateke txerri txuleta prestatzeko, hasieran bakarrik geroztik behi prestatu, eta zahar batzuk. Ondoren, zezenak gazte hazten zehazki plater hau prestatzeko hasi zen. Gaur, behi zati onenak egina klasiko txuleta, desiragarria da gantz geruza batekin haragia erabili muskuluak bertan rabotali.Togda xerrak oso biguna, samurra eta mamitsuena dira gutxienez zati batetik.

Gaur dira egindako bakarra zezenak gazteen haragia, baina edonork. Ezagutzen ez oraindik txerri txuleta, txahala edo beste haragi prestatzeko etxekoandreak dutenek, esan behar da hori prestatu hainbat modutan. Jakin behar dute gutxienez ordena jatetxean ez da harritzekoa galtzeko ekarri underdone haragi pieza bat odol batera etortzen izan behar dute.

Gehien sredneprozharenny Txuleta - Medium. odolez txuleta, zein gorrixka-arrosa kolore bat du - Inside kolore arrosa, Medium arraroa ez bezala da. Arraroak - txuleta red arinki kanpotik browned. Medium bai eta Beno horren arabera egin - Ez dago ia osorik eta erabat frijituak xerra dira. Baina azken hori hobeto ez da egosten, erraz overcook ahal bezain haragia eta beharko bakarra bihurtuko da.

Eta orain esan nola egosten txerri txuleta. Hemen Arau bat jakin behar duzu: haragia aktibatuta mamitsuena eta ez lehor, aldez aurretik da gazi denean Desugerketa edo bere frijitu ondoren. To haragia juicier eta leunagoak izan zen, bertan marinate jogurtak behar duzu. Zuk ere gehitu ahal jogurtak sukaldaritza zehar, haragia ez da erretzen. Eskatu honako osagai: 1 txerri, onena erosi lepoan kg, 0,5 jogurtak, gatza eta piperra litro.

Aurretik sukaldari txerri txuleta haragi exekutatzen hotza iturriko ura obsushivayut azpian garbitu eta zatiak moztu. Ondoren, bi erreboteak euren piper storon.Posle eta gatza bi aldeetan pieza bakoitzean, plater batean zabaldu eta bota jogurtak. To hobeto bustitako kefir, haragi aldizka piztu behar da. Bi ordu geroago zartagin batean frijitu ditzakezu olio gabe. Fry bi aldeetan bero handia baino beharrezkoa da. Kefir beharrezkoak pour gisa.

Ikusten duzun bezala, egosten txerri txuleta - ez da zaila. Bere jarrera definitzen da gisa: labana ebaki bat egiten da, eta noiz haragi-zukuak exekutatzen argi - txuleta prest dago. Plater hau egosi ahal asteguna eta opor bat.

Hona hemen beste errezeta erraz, horrek dio txerri txuleta tea berde marinatuak egosten da. Plater errezeta hau prestatzen, bihurtzen da gehien gozoak! Hartu txerri kilo erdi bat eta zatiak moztu. Ondoren, pieza bakoitza arretaz beltza eta allspice nahasketa bat igurtzi eta albahaka lehorrak bota. txerri piezak ontzi sakon batean jarri eta te berdea indartsu kopa bat bota. 30-40 minutu bidez frijitu hasten dezakezu.

Indartsua dela egokia oliba olioa da, baina ez bada - edozein barazki. haragi bihurtzen denean zuriak alde guztietan, berriro albahaka eta frijitu botata zuen baikorra lurrazal bi aldeetan urrezko arte arte. limoi xerrak, ahal eta osagarri zerbitzatu.

Saiatu wonderful plater hau prestatzeko - get oso zaporetsua izango duzu eta etxeko guztiak zure unsurpassed sukaldaritzako talentu miresten dira!