Errezeta librea: labean ahate bularreko

Esaten da fan on ahate hori: moduko bat usaina, eta gantz asko, eta haragia gogorra. ez zuen inoiz jan izan duzun, baina benetan saiatu nahi? Cook ahate labean bularrak. food berria zaporea baloratzen duzu bada, zure mahai ohiko gonbidatua izango da. Ez du zertan denbora guztietan erabiltzea bera errezeta. Ahate bularreko labean hainbat modu bat prestatzen ari da: ez da aukera bat, eta eguneroko bat, eta jai dago. Baina lehen, gutxi sekretuak bat. Ordena zaporetsua haragi bat lortzeko, beharrezkoa da behar bezala hautatu eta prestatzeko.

Nola aukeratu

• Hobe da ez izoztuak eta erosteko hotz haragia.
• Bere kolore - grisa, Borgoña, nahiko iluna da, baina argi eta ez marroia.
• Ontzian ez da kaltetuta behar.

sukaldaritza sekretu

• Luzea tratamendu termikoak egiten ahate haragia lehorragoa.
• jarri duzu bularreko aurretik labean, hobe da gantz batera berotzen arinki frijitu eta busti bere.
• ahate azala prestatuak badago, beharrezkoa da haragia ebaki bat ez du kontraturik egin.
• azalaren gabe prestatu bada, bero-tratamenduaren aurretik egiten da kendu.
• Ez Noiz indartsua dela hobea da olioa erabili edo eraman gutxieneko bat.
• ahate haragia To leunagoa eta leunagoa zen, gozogintza aurretik da marinatuak.
• Ezin duzu bular overdo marinade batean, bestela lehorra jasoko dute.
• Marinade ezin da egin oso azidoa, kasu honetan, haragia malgua izaki.
• Ahate primeran fruta eta fruitu, bertatik prestatu eta marinade dituzu, eta amaitutako plater saltsa.

ezagunena errezeta

labean Ahate bularreko barazki eta fruta bake daiteke. Klasiko konbinazioa - sagarrak. Nahiko osagai apur bat:

• ahate bularreko bat;
• ur edalontzi bat;
• sagar gazi libra bat;
• mostaza eta ezti koilarakada erdi bat;
• oliba olioa eta espeziak (gatza, piper beltza) zaporea.

Nola labean sagarrak ahate bularreko bat prestatzeko? Errazagoa da, uste duzu, are garrantzitsuagoa dena baino, honako algoritmoa atxikitzen:

1. Nola bularreko eta Pat lehorra garbitu dut toalla paper batekin.
2. Igurtzi haragia oliba olioa, piper eta gatza nahasketa bat.
3. Knife nadsech azala diagonalki crosswise borborka hobeto koipe eta bularreko xurgatu gatza eta piperra.
4. Jarri haragia zapalkuntza eta utzi ordubetez.
5. sagarrak kendu alea eta zatitu.
6. zartaginean bota ura, oliba olio tanta eta bularra jarri.
7. Inposatu bere sagar xerrak eta 30 minutuz jarri preheated labean 200 gradutan.
8. haragi biguna, mamitsuena zen, aldian-aldian ureztatu behar bere izate ura eta leaked olioz zartagin batean.
9. Eztia eta mostaza nahasketa.
10. Hamar minutu egosi haragi koipe ezti-mostaza nahasketa arte.

Juicy ahate bularreko labean (argazkiak errezeta bat)

Prest egindako bazkariak oso erraza - ikusteko!

Zer hartu produktuak:

• 600 ahate xerra (Bularreko) gramoko;
• Bi eztia (likidoa ez da kristalizatu) koilarakada;
• 10 baratxuri gramo;
• gatza eta piper beltza koilaratxo laurden bat baino gehiago;
• 100 soja saltsa ml.

Prozedura:

1. Bularreko garbitu, lumak kendu azala hondakinik (izanez gero), eta lehor garbi paper edo oihal toalla ondoren.
2. sareta forman azala ebaki bat haragi kaltetu gabe.
3. Baratxuri squash, grate edo fin-fin txikitu. Mix eztia, baratxuri, piper eta gatza, eta sortutako nahasketa grate ahate bularreko.
4. botatzeko formulario bat jarri Haragia, pour soja saltsa eta ordubetez uztea (jada bada - hozkailuan jarri).
5. Noiz denbora agortu, saltsa batean bularreko baten forma du, preheated jarri minutu berrogei inguru.
6. Kendu egosi haragi, koipe saltsa, etorkizunean izango alboko plater kobratuko daiteke off ihesa.
7. haragi piezak ebaki, arroza (makarroiak) edo aparteko plater beroa edo hotza izan zen.

Cognac Ahate bularreko

To ahate haragia biguna eta mamitsuena izan zen, lehen behar da marinade, zein modutan egin daiteke izoztu. errezeta bikain bat eskaintzen dizugu. Ahate labean bularreko parrillan prestatu dira, eta produktu hauek behar dira:

• ahate bularreko bat;
• 50 brandy gramo;
• tipula buru bat;
• habe perrexila eta cilantro batera;
• bi baratxuri ale;
• badia bat edo bi hosto;
• gatza eta piperra.

Prestaketa:

1. Haragia ondo garbitu eta eskuoihal batekin garbitu.
2. Kendu azala eta piper eta gatza igurtzi.
3. Prestatu cognac, tipula, baratxuria, perrexila, cilantro, erramu hosto marinade.
4. Jarri bular marinade batean, zerbait heavy estali eta sei ordu Yugo pean mantendu.
5. Haragia blai dago, jarri parrillan, zein egoeratan ur edukiontzi bat jarri on labean.
6. noizean ureztatu uraren bularreko denbora da.
7. Ordu erdi geroago, platera prest egon beharko luke.

Beso

Oso erraza ahate bularreko prestatzeko mahuka batean labean. Errezeta berriro erraz, eta platera txanda izango laranja eta eztia, eta horrek ezin hobeto nahasten ahate haragi esker zaporetsua eta urtsua.

produktuak:

• bi ahate bularrak;
• patata libra;
• Laranja bat erdia;
• koilarakada eztia;
• landare-olio koilarakada;
• koilaratxo gatza;
• piperrak nahasketa koilaratxo herena.

Prestaketa:

1. Bular uretan eta eskuoihal batekin lehor.
2. Ederki laranja baten zukua eta nahastu eztia.
3. gatza eta piperra Bularreko igurtzi, pour eztia eta laranja zukua marinade eta ordu erdiz utzi.
4. Patatak zuritu eta moztu xerra sartu, gehitu landare olioa eta gatza.
5. Jarri patatak bularreko mahuka, eta labean bidali.
6. 220 gradutara Bake ordubetez.

cranberry saltsa papera

zaporetsu eta samurra haragia lortzeko, erabili honako errezeta. paperarekin egosi labean Ahate bularreko. Hartu produktuak:

• 800 ahate xerra gramo;
• tipula bat, tamaina ertaina;
• 150 ml ur;
• 60 ozpina ml;
• beheko piper beltza eta gatza dastatzeko.

Prestaketa:

1. Garbitu eta bularra lehortu, igurtzi gatza eta piperra.
2. Ebaki tipula eraztunak eta beren ahate xerra inposatu.
3. Mix ura ardo ozpina, haragi baino gehiago bota eta bi orduz utzi.
4. marinade Kendu gehiegizko likido beira zapi batean.
5. Bularreko bi aldeetan frijitu, paperarekin bilduta, beraz, indartsua dela zehar zukua ez du Leak.
6. Bero 180 gradu labean eta leku haragia ordu erdi on.
7. Labea kendu, cool, xerrak moztu (posible diagonalki).

Modu bat elikatzeko - rekin cranberry saltsa, primeran ahate haragi zaporea uztartzen. Bere egiteko eskatzen da:

• 100 gramo azukre;
• 150 gramoko cranberries.

Cranberries joan, ur azpian garbitu, gehitu azukrea da, fruitu zapaltzeko eta sutan jarri. Noiz azukrea erabat disolbatu, bero, cool kendu, fina bahe pasatzen eta pour baino ahate bularreko piezak.

osagarri

Ikas ahate bularrak prestatzeko, dagokion alboko plater pentsatzen dezakezu. osagai arrakastatsuena eta ezohikoa ondo joan eta bertan ahate haragi bat eskaintzen dizugu. It Aza, bertan jarri behar dira sagarrak eta cumin batera.

Osagaiak:

• gorri aza buru txiki bat;
• bi sagarrak;
• tipula bat;
• cumin koilaratxo erdi bat;
• ardo kopa erdia;
• ozpin koilarakada;
• piperra, gatza (dastatzeko).

Prestaketa:

1. Txikitu telefonoa aza eta frijitu zukua apur bat ahate bularrak sukaldaritza ondoren geratzen: kimu gustu berezi bat eskuratzen delako.
2. Sagarrak zuritu, cored, coarsely grate.
3. Tipula fin-fin txuleta erdia eraztunak.
4. Sagar eta tipula, aza gehitu eta bost minutu simmer, ondoren, ardo beltza bota eta simmer guztia elkarrekin hamar minutu inguru.
5. Ondoren, aza jarri cumin, piperra, gatza, ardoa koilarakada bat eta mokadu beste bost minutuz simmer bat.
6. Itzali beroa, edukiontzi tapa estali eta Benetako minutu batzuk utzi.
7. zatituta bularreko zerbitzatu.

Ospakizuna

aspertu bazara eta zerbait berria nahi, arreta ahate bularrak da. labean errezeta - opor plater aukera ona: itxura dotore eta solemne, balitz bezala, irudimena eta ez izan beldurrik, esperimentatu posible da koroa egiteko.