Albondigak krema labean Saltsan: argazki baten errezeta

krema saltsan albondigak labean - plater naveivaet haurtzaroko oroitzapenak. Izan ere, haurtzaindegi bat zela bere elikagai gogokoena bat da, hondakinik gabe jaten. Eta arraroa helduen batean uko maitasuna prestatuak lurrintsu albondigak plater. hearty plater hau ez da soilik oso zaporetsua baina baita erraza da prestatzen. hura han hozkailuan familia bakoitzeko, eta emaitza produktuak beti bikaina. Haragia, arraina, oilaskoa - aukera asko egon daitezke, baina emaitza beti bera da: cheers barne eskaria eta gehigarriak. Errezeta labean albondigak, in krema saltsa prestatu du, eta xehetasun gehiago eztabaidatzeko artikuluan.

klasiko errezeta: oinarrizko osagaiak

izateko prestatu bat hearty gozoak albondigak produktu multzo soil bat behar. Zer albondigak, in labean errea prestatu behar dut krema saltsa bat, jasoko baliogabetzeko. errezeta klasiko bat honako osagai behar ditu:

1. Xehatuta haragia. Bere prestaketa zuzena, besterik arte hurrengo ataletan egingo dugu aurre esatea hobe zeuk egin - ziur plater bat posible izango haurrentzako nahiz eta oso gaztea beldurrik alergia erreakzioak eta neperevarivanie denda produktuak eragin gabe emango dizu. 700 gramo hartuko du.
2. Arrautzak ere beharrezkoak dira. pisua gehitu egingo dute, eta itsaskortasun izango ez erori gain bero-tratamendu zehar. Bi pieza nahikoa izango da.
3. barazki pieza bat On: azenarioak, tipula, eta etxekoandreak asko gehituko dira piperra.
4. Behe-gantz krema garratza sukaldaritza saltsa.
5. Gogokoenak espeziak. errezeta klasiko bat gatz presentzia, piper beltza (berria lurrean onena) iradokitzen du.
6. Era sukaldaritza prozesuan a irina pixka eta landare-olioa beharko du.

sukaldaritza Relleno

The behi onenak, bertatik krema labean saltsan albondigak prestatzeko dezakezu - egin independentean behi eta txerri haragia from. Gutxi gorabeherako euren ratio - 50 50 ehuneko.

behi beteta edo txerri hartu ahal izango duzu, baina gero, lehenengo kasuan, albondigak gogorra eta lehorra txanda izango da, bigarrena, berriz, - too koipetsua. Beste konbinazio ona ematen xehatuta txerri eta oilasko, eta 50 eta 50.

Relleno gatza izan eta gehitu berria lurrean piper dastatzeko. Baserriko errotaren ez egokiak industrial eta beheko piper beltza bada. Nahiz eta usain handiagoa 5 piperrak eta berria lurrean nahasketa bat gehituko zaie. halaber behar duzu Relleno arrautza sartuko.

Etxekoandreak batzuk, barazkiak frijitu gurina, erditik eta gehitu Relleno - hau egin daiteke nahi izanez gero. Relleno hori kendu ondoren, alde hori osagaiak dira "lotutako" elkarrekin.

gazi-krema saltsa

Sauce - elikagaien osagai garrantzitsuena. krema garratza oinarrituta zuen prestatu zuen arren, hainbat izan daitezke. Demagun horiek aztertu digu.

krema Saltsan Classic albondigak saltsa labean prestatuta. errea barazkiak (gogoratu erdiak egon liteke jarri xehatuta) behar kopa bat (200 g) gazi-krema gehitzeko, ondo nahastu. barazkiak indartsua dela txikitu telefonoa modu gogoko aurretik: moztu tipula xerra, piper - zerrendatan txiki azenarioak shredding, ohiko lodia grater edo gailu batean erabili ahal izango duzu azenarioa bat ebaketa Korean egiteko. Gehienak buelta gurina frijitzen gozoak, barazkiak, baina janaria hartu ahal izango duzu, eta barazki, oliba hobeto edukia kaloria murrizteko.

Ondoren, nahastu barazki frijituak krema garratza du. Bereiztuta koilarakada desegite menpe ontzia (250 ml) ur, eta hemen ere irina batzuk (ere koilarakada aski) jarri. haundiok saihesteko, jar bat erabili ahal izango dituzu torlojua txano batekin. gazi-krema, ura, gatza eta piperra gehitzea, guztiak ongi astintzea behar da. Pour nahasketa barazkiak sartu, irakiten ekartzea.

prestatzeko prozesua

Noiz Relleno eta saltsa prest dago, otorduak prestatzeko zuzentzeko hasten dezakezu. krema Saltsan honela labean albondigak errezeta:

1. xehatuta haragi bola txikiak (apur bat albondigak baino gehiago) egitea.
2. olioa edo gurina forma erregogorrak dituzten Grease. Platerak ezberdinak izan daitezke: beira, zeramika, Teflon estalitako. Garrantzitsuena da saltsa egiteko leku bat izatea.
3. Arretaz arautuko pilotak, forma albondigak.
4. berria garratz krema saltsa oinarri hartuta prestatu bete.
5. labean jarri ditugu. 180 graduko tenperaturak nahikoa izango litzateke. Plater da 20 minutu inguru egosi - guztiak araberakoa labea. Aldian behin egiaztatu albondigak egoera. Beharrezkoa izanez gero, horiek estaltzeko dezakezu paperarekin.

Era berean, merezi du aipatzea edozein arrazoirengatik labea ez badago, Aerogrill multivarka erabili ahal izango duzu, edo batch moduan batean - efektua berdina izango da.

arroz albondigak

Beste aukera bat, zein krema saltsan albondigak dibertsifikatzen labean (horietako argazkiak beherago) - arroza gehitu. Dezagun prestatzen.

horiez gain bat errezeta klasikoa osagai batean, arroz katilu erdi bat, ogi zuria esnetan bustitako roll ere behar.

Rice bigundu arte egosi behar dira, une honetan haragia prestatu dezakezu, non estutu sodden ogi zuria, arrautzak, ongailuak eta barazki erreak zati gogoko mamia gehitu nahi duzu. arroza prest dago ondoren, pisua eta forma albondigak ere gehitzen da.

prestaketa gehiago klasiko errezeta ezberdina da: saltsa guztietan, labean jarri eta 20 minutuz pour.

Errezeta hau - Sukalde nork ez du arroz hartu alboko plater gisa elikatzeko gaitasuna. albondigak mota hau - aparteko plater bat da, printzipioz, ez du osagarri bat eskatzen. Jende atalean deritzo "Haragia triku". batez ere haur gustuko ziren, eta ama asko plater begiak, polka piper beltza puntuak apaintzen, eta gero arroza itsastea, antza ezhat gutxi egiten dute.

oilasko mince erabiltzen dugu

dietan For ongi egokitzen da oilasko kroketak krema saltsa labean. Etxekoandreak asko ez dira ausartzen egosten, plater hori gehiegi lehor txanda izango da sinesteko. Hala ere, gutxi trikimailuak arazoak saihesteko lagun dezake daude.

Lehenik eta behin, beharrezkoa da Relleno, ez bakarrik oilaskoa bularreko, baina izterrak eta shins xerra erabiltzeko.

Trikimailu bat - Gehitu derrigorrezko Relleno to, arrautzak, eta barazkiak, nahiz tipula eta baratxuri ale bat gain. Badira ere sukaldari askok gomendatzen zaie azukre koilaratxo bat gehitzeko. Baina piperbeltza baino gehiago albondigak jarri haragi - ondoren oilasko plater gehiago lurrintsu izango da.

Bestalde, sukaldaritza albondigak oilasko da ohiko ezberdina ez. Ere egin daitezke, arroza egosia, tomatea itsatsi ketchup edo saltsa erabilitako batera prestatu daitezke. Eta labea - egiten esaterako oilasko albondigak ezin hobeak - ez dute gehiegi eta lehortzen, noiz zartaginean jarri gerta liteke, eta zoragarria, gozoak lurrazal bat aurkituko du.

arrain kroketak

Era arrain albondigak prestatzeko krema labean Saltsan aholkatzen dugu. Hau ezin hobea ez duten arrain gustatzen etxeetako horiek elikatzeko da. Era berean, errezeta haurrentzat egokia da, nire ama ez luke delako kezkatu zure seme-alabak izango arrain hezur erori - haragi xehatuta erabat baztertuta dago egina albondigak ere.

Beraz, nola arraina albondigak prestatzeko krema saltsa labean?

Lehen Relleno prestatu behar dugu. Egokitzeko edozein arrain xerrak, baina hobe da arroka zuria, esaterako, bakailaoa, Pollock, legatza bezala egonaldia. Good txanda out albondigak, eta pike. Xerra ehotzeko, beraz, beharrezkoa da gehitu eta barazkiak: tipula, azenarioa. Izan ere, arrain hori oso delikatua da, beraz, barazkiak dira labana batekin txikituta nabarmendu egingo bere background aurka. Horrez gain, birrindu barazkiak juiciness ematen.

Hurrengoa - estandarra errezeta prestatzeko: gehitu Relleno arrautzak, ogia esnetan bustitako ogi bat. Inprimakia pilotak, albondigak, pour krema saltsa eta labean itsasontzi klasiko bat. The sukaldaritza denbora - eta 20 minutu 180 gradutara.

Zein osagarri hurbiltzen

krema labean saltsan albondigak da klasikoak patata purea lagunduta. arroza edo buckwheat: Baina badira beste aukera batzuk dira. Batzuek nahiago dute, besterik gabe, albo barazki entsalada plater bat landare olioa eta.

Albondigak, eta horrek arroz izan dezake edozein osagarri gabe.

platera ukitu berezi eman dugu

Batzuetan krema labean saltsan albondigak nahi izan berezi bat, ohiko gustu desberdinak. saltsa aldakuntza erreskate etorri. Horietako dibertsifikatzeko, daiteke, adibidez, hura prestatu duzu krema garratza eta tomate itsatsi konbinazio bat. Urratsak bera izango, barazkiak indartsua dela gehituz krema beharrezkoa da tomate itsatsi koilarakada bat jarri aurretik prozesua bakarrik.

Beste aukera - krematsuak baratxuri saltsa. Bere modurik errazena prestatzeko: dagoeneko prestatu nahasketa eta prokipevshuyu nahikoa baratxuri ale bat, prentsa bidez gainditu edo grater onenetako birrindua gehitzeko. Bada baratxuri freskoa ez zen - lehorrak erreskatea (pikortsua) - koilaratxo nahikoa da.

Era saltsa, baita benetako behi, fin-fin txikituta perretxikoak gehitu dezakezu. Best perretxiko guztiak. dute mantenduta bada - pre-frijitu ez dute behar. perretxiko gordina salteatuko zehar barazki guztiak batera.