Nola onddo risotto egosten

Gaur egun esango dugu nola risotto egosten perretxiko. haragi pilaf bikaina ordezko bat izango da. behar bezala prestatzeko baduzu, ia ez aldea sentitzen, eta gustura asko zalantzarik izanez ezagunak plater bertsio berri bat prestatzeko. alternatiba handi bat - Azken batean!

pilaf hau Perretxiko prestatzeko, behar dituzu:

• 0.5 onddoak kilogramo (perretxikoak normalean)
• 2 azenarioak,
• 1 gorria pipermina (ez baduzu nahi minak, hartu piper gozoa)
• 2 tipula,
• espeziak, gatza eta piperra.

iraupena murrizteko, arroza izan daiteke pre-busti. Horretarako, garbitu behar da, gero Golkoan ura irakiten ordubete inguru.

Ebaki tipula eraztunak erdi sartu eta azenarioak grate. Pepper txuleta makilak 1 cm baino gutxiago. Hartu tamaina besteko lapiko, jarri gasa eta pour landare-olio batean. Noiz olioa berotzen da, barazkiak hara. Bien bitartean, garbitu perretxikoak. perretxikoak txiki aukeratu badituzu, utzi dezakezu osorik. you got bada, ale handiak, horiek moztu behar 2-3 zatitan. Noiz prestatzen haiengandik gehiegizko likidoa lurrundu, tamaina murriztu dira eta, beraz, kontuz ibili ez horiek oso fin moztu.

Barazkiak dira pixka bat browned, cauldron perretxikoak bidali. Gatza, piperra eta espeziak. Bereziki ondo plater batean sartzen guztia ezagutzen curry hautsa. Sua likidoa ertain izan beharko perretxikoak aldian ameskeria dute. Kasu honetan, berdinarekin browned gai izango dira. Behin perretxikoak pixka browned, bero murrizteko eta cauldron arroza sartu pour. Pour ur guztiak, beraz, arroza azalera 1-2 cm-ek gainetik dago. Itxi lapiko eta tapa bat bero baxua, jarrera ekarri. Izan ere, arroza dela bustitako aldez aurretik dela eta, zuk 20 minutu inguru hartuko du. Denbora horretan guztian, nolanahi ere, perretxiko risottoak, ez nahasteko. Emandako denbora ondoren, ireki tapa eta ur maila eta arroz jarrera gradua egiaztatzeko. Ura irakiten gehitu dezakezu ur guztia egosi kanpoan bada.

Behin desaktibatzen baduzu gasa, apur bat "atseden" eman platera. Ondoren, nahastu eta gonbidatu etxeko mahaira. Perretxiko Pilaf zu eta zure familia gozamenerako usain berri eta ezohiko bat eta zaporea.

Orain buruz hitz batzuk risotto egosten batera multivarka perretxikoak. errezeta gozo-gozo eta erraz bat eskaintzen dugu. perretxikoak, chanterelles, perretxikoak, edo zuk maite dutenentzat: perretxikoak barietate bat erabili ahal izango duzu. freskoak, izoztuak edo lehorrak izan daitezke. zara erabiltzen bada perretxikoak lehorrak, aurrez garbitu eta horiek busti gau.

risotto egosten multivarka behar izango duzu Perretxiko:

• 1,5 arroz katilu,
• 3 baratxuri ale,
• 3 ur edalontziak,
• 500 hainbat onddo gramo,
• 2-3 azenarioak,
• 2 tipula,
• 5 Art. koilarakada landare olioa,
• piperra, espeziak eta gatza.

Orain, argibideak urratsez urrats nola perretxiko risotto egosten:

Azenarioak eta tipulak garbi. Fin-fin txikitu azenarioak eta eraztunak erdi zehatza moztu tipulak. Besteak beste multivarka 40 minutu "Gozogintza" moduan. Pour olioa sartu. Pour back azenarioak eta tipulak. Passaged barazkiak, aldian-aldian, horiek nahastuz 20 minutuz.

Garbitu perretxikoak. Saiatu egin azkar, beraz, ez dute denbora beratzen gehiegizko ura dute. Moztu xerra 3-4 edo zatitan handitan. Bidali horietako multivarku barazkiak eta beste 20 minutu egosten. Noiz ura lurrundu da pre-UPPA arroza aurkeztu behar multivarku ikusten duzuna. Good mailan ere. Gehitu gatza, baratxuri eta piper. Pour ur guztia eta buelta multivarku "Pilaf" moduan. Noiz risotto prest dago, eman zion Brew apur bat. Ireki tapa eta ondo irabiatu. Usain zabaldu azkar etxearen bidez, familia osoa biltzeko mahaian. Perretxiko Pilaf gozatzeko prest dago!