Nola kontserba arrain etxea prestatzeko

Jende askok oso arrain kontserbak gustuko eta horiek lehen leku bat artean okupatzen. Dute inolako janari dendan eros daitezke, edo etxean egosten bakarrik. Artikulu hau produktu honen zale bideratuta. Utzi arrain kontserbak, ekoizpen den ohikoa gure herrialdeko buruzko lehen ikasi digu. Badira sukaldaritza hainbat modutan, eta produktu honen arabera banatu daiteke: naturala, tomate saltsan, in gurina eta itsatsi. Dezagun begirada labur bat mota bakoitzean:

• Arrain kontserbak, natural. Dute arrain espezie baliotsua dira, poteak jarri eta esterilizatua egindako. Gutxitan gehitu espeziak batzuk. bere zuku propioan, salda edo gozoki batera: Orain arte, 50 produktua mota desberdinak daude.
• tomate saltsan kontserbak. Arraina aurrez bero tratatu, eta gero jar batean jartzen da, saltsa eta azal pour.
• oliotan kontserbak. Horrela itxita egon maiatzean, ketua (sprat), lehorrak (sardinak), edo arrain frijituak.
• Pate. Egin arrain haragi esklusiboki olioa eta espezien Horrez batera.

Guztiak kontserbak barne arrain gonbidatu bereziak, eta haien kalitatea lekukoa. Baina elikagaien ekoizpena modernoan oraindik ere zalantza izanez gero, arrain kontserbak etxean prestatu dezakezu. Ez duzu diru asko gastatu edo ahalegin asko jarri honentzat. Baina zuri% 100 ziur janaria goxo-goxoa eta kalitate handiko da.

Errezeta "Arrain kontserbak oliotan"

arrain (baldin, nahiz eta hori harrapatu du zure senarra arrantzan da out), landare-olioa, espezien hartu behar dugu. Ikusten duzun bezala, osagai guti eta are ezer erosi. Arraina garbitu behar dira, erraiak kendu, moztu burua, buztana eta hegats. Hurrengo pausoa - bere erdian zatitu eta ontzi edo pan jartzen. Jarri ukenduak, ez gatza eta piperra, ahaztu, eta utzi ordu 1. Hartu bankuak, litro onena, erramu hostoa eta allspice behealdean jarri. Orain, berriz ere, arrain hartuko dugu eta ongi ezarri. Orain pan sakona, eta hori beharrezkoa da ur pour jarri papera eta azal banku hartuko dugu. Azter dezagun orain zuzenean arrain kontserbak prestatzeko. Preheated labean 150 gradutan banku pan ezartzen da, eta eduki irakiten behin, beharrezkoa da tenperatura murrizteko 100 gradu. Orain 5 orduz zain ari gara. Landare-olioa berotu su gainean eta poteak bota eta, beraz, estali arrain guztietan. tapa batekin estali eta beste ordu erdi bat jarri labean. Azken gauza utzi -, jaurti piztu eta utzi, bankuak ez erabat cool arte.

Eta batzuk gehiago aholkuak:

• Erabili edozein landare olioa mota:
• Arrain kontserbak, roll ertzean, eta horrek ez 1 baino gehiago litroko bolumena izatea;
• azalean metal bakarra izan behar du;
• labean edo ohiko ur pot sukaldaritza erabili ahal izango dituzu.

hartu duzu kontu aholku guztiak sartu bada, uste dut, orduan, zalantzarik duzu oso zaporetsua arrain kontserbak, eta horrek edozein unetan gozatu ahal izango duzu txanda izango da.