Metodo lehor eta gatzun dituzten metodo bat: gatz berdela etxean bezala

Gazi berdela ez da bakarrik zaporetsua, baina ere erabilgarria - gorputzean ematen du funtsezko gantz-azido eta fosforo batera. Oro har, sardinzar gazitze prozesua berdela sukaldaritza antzekoa da, azken pixka bat denbora gehiago behar. Beraz, errezeta gehienetan pickle eta sardinzar dezakezu. Beraz, ez Bi aukera nagusiak: gazitze lehor eta desugerketa. Nola horietako bakoitzean prestatzeko?

gatza home metodoa lehor batean berdela bezala?

Saiatu arraina prestatzeko original erroiluak gazi formularioa. beharko duzu erramu hosto, gatza, piperbeltza eta baratxuri ale carcass bakoitzean. Garbitu hezurrak eta azala batetik arraina, hegatsak eta burua kendu. Xerra xerra. Hartu pergamino-orri bat, bere espezien jarri eta baratxuri xehatu, xerra askoz gatza eta gehiegi pergamino gainean zegoen. Ongi biltzeko eta hozkailuan gordetzeko hiru egunetan. Arrain out oso minak eta goxoa. Ez baduzu mezurik inguruan erroiluak nahi baduzu, aztertu egingo dira, baita gatza etxean berdela piezak. Hartu arrain izoztua, kendu burua, buztana eta erraiak. Ebaki pieza, jartzea ontzi batean, gatza bota. Salt kilo bakoitzeko koilarakada bat hartu behar. Nahasketa guztiak ondo. Salt izan daiteke, arrautzak edo Milt hartu gabe. Jarri berdela kristalezko pote batean, gehitu ilarrak ale eta piperra, ozpina eta koilarakada bat koilaratxo - gurina, itxi jar eta astindu. mahai gainean uzteko tenperaturan, aldian-aldian berriro dardarka. Bi ordu geroago, gorde hozkailuan hamar orduz. Zerbitzatu hau tipula eta piperra berdela daiteke, larruak eta hezurrak kendu ondoren.

berdela nola pickle etxean, spiced gazitze ikasi nahi duzu? Hartu lavrushku, allspice eta piper beltza, ale, martorri, mostaza, gatza eta azukrea koilarakada bat, ozpina koilaratxo bat, hiru koilarakada koilarakada landare olioa. Garbitu barrutik arraina, moztu hegalak, buztana, burua, azala, hezurrak kendu. Ebaki hiruzpalau pieza. Mix gainerako ontzi batean osagai guztiak. bi aldeetan Manteo minak nahasketa eta leku pieza bakoitzak esmalteak katilu batean. Arraina Above banatu hondakin minak gatza nahasketa. Estali tapa batekin platera. Arraina prestatzeko era honetan hiru egun inguru behar izango duzu. emaitza esperantza hau justifikatzen da - bihurtzen da oso zaporetsua.

gatza home brine at berdela bezala?

prestatu gazi arrain bi berdela, bost handiak koilarakada gatza lavrushku ehun azukre arrunta gramo, mostaza edo mostaza hauts, piper beltza eta ale teaspoonful kilo bakoitzeko litro bat ur hartu. Ez baduzu ezagutzen sardinzar nola pickle to eskabetxean, metodo hau ere nahiko egokia. Beraz, moztu arrainak hegatsak, burua, buztana, erraiak kendu eta carcass moztu hainbat zatitan. Garbitu ur azpian piezak. Irakiten kazola batean ura, gehitu espeziak, azukrea eta gatza, landare-olio koilarakada bat. Jarri arrain ontzi sakon batean eta bero brine pour. Estali eta orduak, eta horren ondoren berdela zerbitzura prest itxaron. Just garbitzeko hezurrak.