Gazta saltsa errezeta: klasikoa, unibertsaltasuna eta tolerantzia esperimentazio

Gazta saltsa anitza, polifazetikoa eta zalantzarik gabe errezeta argi dute - gazta saltsa nola egin ez du beste saltsa eta gravies bezala. Barietate aniztasuna sheer eta zapore larritasuna, baita hainbat osagarri osagai bere patua zehazteko. Hainbat gazta saltsa haragi heavy edo dryish egokia, gainezka edo nahita simple arrain platerak, postreak, fruta, jakina, pasta, labean ondasun, pizza dira, barazkiak. Oro har, edozein plater egon gazta ohar daiteke osagarri. Harrigarria izan, saltsa honetan ia benetan nahastea, batez ere, copyright irudiak ezinezkoa da. gaztarekin ezin hobeto uztartzen belar guztiak eta espeziak, baratxuri, gazi-krema, tipula eta intxaurrak, perretxikoak, alkohola, fruitu, etc.

Klasiko bat dira oraindik jotzen krematsuak gazta saltsa hau da, aukeran, hainbat espeziekin osatzen da, bere zapore Zestoan zehazteko hainbat plater egiteko. gazta errezeta saltsa (krema garratza edo esnea) dakar bi modu posibleen prestaketa: ekin eta berogailua gabe. 200 g), koilara irina, oliba olioa edo gurina freskoa, intxaur muskatua, espezieak (piper hobeto mugatuko hemen zuria) gatza pare bat - lehen honako oinarrizko beira osagai garratz krema / esnea, esnegaina, edo ona plakak edo birrinduta gazta sartu dakar. koilara olio bazkari desegiteko, esnea edo krema, epela (esnea irakiten) gehitu, gehitu gazta eta eraginez osoa urtzeko uniformeki gutxieneko sutan arte. Kendu, gehitu ongailuak. krema oso lodia bada ere, irina gutxiago hartu ahal edo salda, ur egosia, esnea nahi den lodiera arte diluitzeko. Garrantzitsua da gogoratzea gazta dela dentsitate handiagoa ematen du, hozte hau zehar, hasierako koherentzia 1,5 aldiz lodiagoa bihurtzen da. Simple errezeta gazta saltsa - pyatiminutki, bigarren metodoa: baso bat behar krema garratza eta gazta solidoen likoreak, ardo-ozpina (zuria) edo soja saltsa, baratxuri xehatu edo onddoak, koilarak maionesa pare bat izan daiteke (ez da beharrezkoa). Nahasketa guztiak - Greba irabiagailuan batean. Gazta saltsa edo krema garratza esnekiak batean oinarritutako delikatua oinarrituta, gazta hartu, batez ere, ez zorrotz eta biguna languid agian delikatua zaporea argi eta usain osoz uztartuta. Gehigarriak bezala, baratxuri ona, albahaka, perretxikoak, aneta, intxaur muskatua edo agian, intxaurrak proportzioa, cumin dira. pixka bat zailagoa izan daiteke saltsa ezaugarria akutua, hala nola Tabasco gisa edo baita mostaza eta brandy edo distiratsua martorri tanta bat gehituz. Optimal hain delikatua biguna pasta saltsa, patata frijituak edo patata frijituak,

Beste ia klasiko errezeta gazta saltsa - cursi pesto. For berde asko hartuko du - gutxienez albahaka freskoa leuna, gazta natural, 200 gramo, oliba olioa eta fruitu lehorrak (intxaurrak / pinua) kopa erdi sortak eskuzabala pare bat, baratxuri dastatzeko pixka bat, gomendagarria 2 ale. Ebaki barazkiak, fruitu lehorrak eta baratxuri, txuleta, grate gazta, edo guztiak zuzenean nahasten irabiagailuan / sukaldeko robota sartu. Noiz guztiak xehatu, olioa gehitu, jarraitu leuna nahikoa dentsitate arte larri. Salt berdea aberastasun eta intxaurrak berezitasuna, baratxuri ohar zaporekoa sortzen nahikoa, nahiko zapore konposizio ez da nahitaez. gazta fruituak Saltsa egiteko behar eztia, almendra, limoi, leun epelak gazta, vanilka, intxaur muskatua. Osagaiak ondo homogeneoa arte nahasten dira. haragi edo arrain plater By gazta saltsa errezeta dakar gehiago nabarmen eta gaziak gazta, tomatea gehigarriak, mostaza, ostrinkoy edo zitrikoak ohar, curry, zertxobait lurrintsu rezkovat belarrak (perrexila, rukolla, tipula), curry eta piperrautsa osagarri. Besterik ez duzu esperimentatu mugagabean. base bat egin ahal izango da soil krematsuak gazta saltsa eta diluitu, saiatu zuzenean konbinazio desberdinak mahai atzean.