Mertxikak batetik Wine. Nola etxean egosten

fruta eta barazki egindako fruta-zukua hartzidura Ardoa, ez dira mahatsak egindako ardoa baino gutxiago popular. Azukre hartzidura zukua ondorioz etil alkohol bihurtu eta, ondorioz, edari fruta-gustukoa txuleta hartzen du. preziatua mertxikak batetik Wine ondorioz adierazkorra zapore eta prezio merkean maitaleentzat. Delicious eta aromatikoa edarien etxean prestatu.

Peach ardoa - gourmet aukeraketa

Gourmet ardoa peach benetako oparia da. Da teknologia klasikoa egin, baina ez da haritz upel edariaren zaporea aldatu urte. Hartzidura beirazko ontziak gertatzen da. Hau zaporea eta mertxikak freskoa usaina aberatsa eusteko aukera ematen dizu.

Ondo egosi peach ardoa ia ikusezinak horia-berdea edo hitsa laranja hausnarketak kolore garden bat dauka. ardoa zapore oso delikatua da, in sorta ez da soilik fruta notak, baina almendra tarta baten gerizpean. benetako peach ardoa zaporea baloratzen, dastatu bere forma purua zukua edo edari alkoholdunak gehitu gabe. Aurretik ardoa dastatuz mertxikak du hozten.

Prestatu ardoa fruta

Ordena peach ardoa prestatu euren kabuz har, ez dute behar ekipamendua garestia izatea. Baldintza bakarra da enologo beharrezkoa dela ekoizpen teknologia behatzeko. fruitu helduak soilik ardoa prestatzeko egokiak dira. Perespevshie melokotoiak ez dira gomendatzen dute dagoeneko hasi dira hartzidura prozesua delako. ozpina zaporea prestatzeko garaian handitu egingo da, eta horren ordez, gozo ardo-ozpina lortzeko.

Ardo gozo bat lortzeko mertxikak batetik, fruitu berria bildu edo ez ziren bi egun baino gehiago gordeta cool leku batean direnak erabili behar duzu. Bildutako mertxikak ur ihes garbitzea zikinkeria eta hautsa garbitu ziren, eta, ondoren, hazia eta adarrak araztua. Ordutik dute gehiago prozesatu ardoa lortzeko.

Nola klasiko peach ardoa bat prestatzeko

enologo bakoitzak bere edari bat prestatzen sekretuak ditu, beraz, ardoa da zapore barietate ezaugarri. Errezetak azukrea, ur kopurua eta hartziduran erabiltzen espezien multzoa aldatu egiten dira. winemaker peach ardoa ugari prestatzen Etxera, errezeta at Hautatutako klasikoa. Horretarako:

• mertxikak - 10 kg;
• Ur - 6 litro;
• azukre - 4 kg;
• azido zitrikoak - 50 g.

zitrikoak azido presentzia zaporea eta melokotoi usaina kontserbak, azidotasun-maila ardoa ere egonkortu.

triturated uniforme minda estatu bat urez bete arte prestatu mertxikak, gehitu erdia azukrea eta azido zitrikoak du. Pour masa ardo botila bat sartu. lepoaren gainean dago gaza zati bat estalita, beraz, nahasketa ez hit zakarrontzira. Hartzidura edukiontzi dago leku bero jarri 2-3 egunetan, aldian-aldian astintzea bere. Hortik aurrera, mamia da mihise edo cheesecloth bidez iragazi zukua bereizteko berriro ardo botila bat bota eta bat jarri sifoia. 5 egun zukua batzuk irabazten edukiontzi batetik ostean, azukrea, bertan desegin eta isurtzen atzera. Prozedura hainbat aldiz egiten da.

Hartzidura 2 hilabete irauten ditu. Ondoren hartzitzen ardoa Peach sedimentu kendu mahuka mehe bat da edukiontzi bestera isurtzen eta urte erdi bat, cool leku batean, beraz, heldu da. Garai horretan, iragazketa egiten da, edari da botilak hainbat aldiz sartu eta horren ondoren errezeten. cool, ez leku batean 3 urte baino gehiago gorde.

Ardo alkohol mertxikak batetik

ardo ona errezeta edatea gehitu eztia dastatzeko. hartziduraren aste 2 eta 3 artekoa da, noiz amaituko da, mamia iragazi eta zukua isurtzen gotorleku 2 litro alkohol gehituko dira muskatua, kanela edo bainila dastatzeko, leku ilun batean gelditzen da 3 astez egiteko. hartzitutako zukua da berriro sedimentu kendu, prestatu botilak bota eta 2 hilabete cool leku batean gordetzen. sedimentu filtro bat edateko bada gardena bihurtu arte. 2 peach ardoa hilabete ondoren you taula eraman dezake.